Gojenje Cardyja na svojem vrtu: Predstavljamo primerne sorte in dajemo nasvete o setvi, negi in gnojenju, vse do žetve.
The Cardy tudi kardoni (Cynara cardunculus var. altilis) ali znana kot zelenjavna artičoka. Zelišče, podobno bodiku, spada v rod družine marjetic. Tukaj je tudi črta artičoka a. Bodeča kardija se goji v skoraj vseh državah po Sredozemlju. Raziskovanja in izkopavanja grobnic egiptovskih faraonov so že razkrila podrobne slike, Artičoke in Cardy predstavljajo, zakaj je ta vrsta rastlin ena najstarejših znanih uporabnih rastlin šteje. Za laike artičoke in kardija skoraj ne ločimo, obe pogosto veljata tudi za plevel, čeprav so bodičasto okusne rastline tako zdrave. Pri zaužitju artičoka uporabi socvetja, podobna popkom, medtem ko debeli listni peclji kardija končajo v kuhinji. Vse skupaj je zelo zanimiva rastlina za vrt z okusnimi listnimi peclji, primerna za najrazličnejše jedi in tudi vedno pogosteje zasajena kot okras.
Gojenje Cardy & Kardone - tako deluje korak za korakom:
- Vrtnar hobi se mora najprej odločiti, ali je na voljo nova pasma brez bodic ali preizkušena sorta. Zaradi intenzivnejše arome so bodičaste preizkušene sorte še vedno priljubljene za uživanje.
- Izbirate lahko med različnimi možnostmi Cardoon sorte. Podrobneje jih predstavljamo v našem posebnem članku.
- Od konca marca lahko začnete kaliti semena na sončni okenski polici. Semena kardoona preprosto potisnite približno 0,5 cm v zemljo. Sadite lahko v zadnjem tednu maja.
- Tla morajo biti bogata s hranili, po potrebi jo izboljšajte. s kakovostno in s hranili bogato rastlinsko zemljo, kot je naša Plantura organska paradižnikova in zelenjavna zemlja na.
- Setev na prosto priporočamo v začetku maja. Do 4 semena z razdaljo pribl. Posadite 6 cm v pravokotnik v zemljo. Po približno 4 tednih odstranite 3 najmanjše potaknjence in pustite le najmočnejše. Pustite dober kvadratni meter prostega za optimalen razvoj povsod okoli kardoona
- Vedno preverite svojo zemljo, Cardy zelo rad uspeva v vlažni zemlji. Zalivanje je treba opraviti skoraj vsak dan, zlasti v vročih poletnih tednih
- Pridelke lahko začnete nabirati od septembra in po potrebi odrežite aromatična dolga stebla.
Pomemben nasvet: Od oktobra dalje je najboljši način za zmanjševanje grenkih snovi beljenje celotne rastline z zemeljsko kroglo v temnem in hladnem prostoru v kleti. Če so pogoji skladiščenja nespremenjeni, lahko peclje hranite več kot mesec dni.
