Z našimi nasveti o nabiranju in uporabi nič ne ovira okusno dišeče poprove mete z vašega vrta.
Poprovo meto je zelo enostavno gojiti. Toda neukročena s koreninsko pregrado se na vrtu rada razmnožuje. Eden od načinov za obvladovanje njihove želje po širjenju je žetev. Toda kaj morate upoštevati pri obiranju? In kako lahko poprovo meto predelamo v kuhinji?
Zaradi visoke vsebnosti eteričnega olja, taninov, flavonoidov in drugih sekundarnih Poprova meta se pogosto uporablja kot zdravilno zelišče za prebavne motnje in rastlinske snovi Prehlad. Večina ga bo poznala kot sestavino osvežilnih čajev.
Posamezne konice poganjkov in liste lahko pobiramo vse leto. Primerni so kot dekorativni okras, sestavina za brezalkoholne pijače, smutije, čaje in koktajle, kot sta Hugo in Mojito. Vendar se glavna žetev začne pred cvetenjem julija. Običajno se uporabljajo samo zgornji deli poganjkov rastlin. Lahko pa poganjke odrežemo tudi blizu tal. Kmalu zatem se pojavijo bujni novi poganjki. Pobrani deli rastlin lahko zdaj tudi
posušeni ali zamrznjeni tako da lahko tudi jeseni in pozimi uživate v aromatičnih zeliščih iz lastne pridelave.
Malo poprove mete dodaja piko na i mediteranskim jedem – pa naj gre za zelenjavo na žaru, poletni couscousalat ali osvežilno različico klasične Insalata Caprese.
Poleg poprove mete obstajajo številne druge Vrste meteki se prilegajo vaši zeliščni postelji. Ponujamo pregled in vam predstavimo najboljše sorte za vrt.
