Gojenje Pak Choi na vrtu

Gojenje pak choi na lastnem vrtu: Predstavljamo primerne sorte in dajemo nasvete in trike od setve, nege in gnojenja do žetve.

Pak choi (Brassica rapa subsp. chinensis) ima veliko skupnega z optično Pečena blitva (Beta vulgaris subsp. vulgaris), vendar spada v družino zelja (Brassicaceae). Kot Kitajsko zelje (Brassica rapa subsp. pekinensis) Pak Choi prihaja tudi iz vzhodne Azije. To mu je dalo ime "kitajska blitva" ali "kitajska gorčica" v angleščini. Največja pridelovalna območja na svetu se nahajajo tudi v Aziji. V Evropi to zdravo sorto zelja v večjem obsegu gojijo v nizozemskih rastlinjakih vse leto. Poleti lahko to nenavadno zelenjavo najdemo tudi na prostem na njivah pridelovalcev zelenjave. Glavne razlike med različnimi vrstami so v velikosti, obliki in barvi. Tudi v našem članku Sorte Pak Choi našli boste pregled najboljših variant za gojenje doma. Ko raste, listi rastline zelja postopoma tvorijo krožno rozeto. Pri večini vrst zelja se olesenela stebla in grobo listje odstranijo pred kuhanjem ali uporabijo kot krma za kunce. Nežen, sočen Pak Choi pa je skoraj povsem primeren za uživanje.

Gojenje Pak Choi: sajenje in pogoji na mestu

Pak Choi zelo dobro uspeva tudi na naših zemljepisnih širinah, hitro raste in je pripravljen za žetev po šestih do osmih tednih. Ločimo neposredno setev in sajenje mladih rastlin. V nadaljevanju boste izvedeli vse o razmerah na lokaciji in sajenju Pak Choi.

Idealna lokacija za Pak Choi

Tako kot kitajsko zelje ima tudi pak choi raje peščeno ilovnato zemljo, ki je ohlapna in se zlahka ukorenini in dobro shranjuje vlago. Pak choi potrebuje veliko vode in blago podnebje, da dobro raste. Karbonska kila je velik problem s to azijsko zelenjavo, zato se pak choi nikoli ne sme gojiti neposredno za drugimi rastlinami zelja. Raznovrsten kolobar z veliko različnimi vrstami vrtnin je najboljša zaščita pred boleznimi.

Pak Choi setev in sajenje

Od začetka do sredine julija sejemo Pak Choi neposredno v gredico ali balkonski boks. Okrogla semena položimo pol centimetra do centimeter globoko v zemljo. Naša Plantura organska paradižnikova in zelenjavna zemlja Mimogrede, idealen je za Pak Choi, saj njegova uravnotežena vsebnost hranil dobro poskrbi za azijske dobrote na začetku. Kompost, ki ga vsebuje, hrani tudi vlago za žejne rastline v vročih poletnih mesecih. Do kalitve naj bo vedno vlažen. Po približno treh tednih rastline ločimo na razdalji približno 25 centimetrov, da imajo dovolj prostora za rast.

Do konca julija lahko v zemljo posadimo tudi mlade rastline, ki so že zrasle. Da bi to naredili, je treba setev izvesti že konec aprila. Mlade rastline je treba gojiti na zaščitenem mestu na topli okenski polici ali v rastlinjaku. Pri sajenju pak choi je treba upoštevati razdaljo 25 x 25 centimetrov. Priporočljivo je, da zasaditvi dodate nekaj komposta in zastičite Pak Chois. Pomembno je, da je vedno na voljo dovolj vlage. Redno zalivanje je smiselno sredi poletja.

Povzetek sajenja pak choi:

Sredi poletja je čas, da sejemo ali posadimo pak choi. Povzeli smo vse, kar je za vas pomembno.

• Od začetka do sredine julija neposredno setev v zemljo, do 1 centimeter globoko.
• Po treh tednih ločite rastline na razdalji 25 centimetrov.
• Druga možnost je, da zgodnje mlade rastline posejemo konec aprila na razdaljo 25 x 25 centimetrov do konca julija.

Primerne vrste pak choi za gojenje na vrtu

Sorte Mini Pak Choi so še posebej primerne za gojenje na vrtu ali v balkonski škatli, npr.Ekstra palčekAli sorti z zelenim steblom Mei Qing Choi in Hong Tae, ki ju je mogoče pobrati zelo hitro in proizvesti količine, ki jih je enostavno obdelati. Tisti, ki radi nabirate večje pak choi, se lahko odločite za neprebojne sorte, kot je „Joi Choi F1"Ali" Tai Sai ". Odpornost na zaskočenje pomeni, da rastlina ne bo cvetela in bo namesto tega dala veliko listov. Ko temperatura in vreme niha, Pak Choi rad začne cveteti in le redko naberete sočna stebla in liste. Zato so sorte, odporne proti vijakom, še posebej vredne pozornosti na domačem vrtu. Rdečelistni Pak Choi 'Arax' z zelenimi stebli je prav tako posebna paša za oči. Nadalje Sorte Pak Choi najdete v našem posebnem članku.

Žetev pak choi

Pak Choi lahko nabiramo v poljubni velikosti, odvisno od sorte, lahko rastline tehtajo od 500 do 1500 gramov. Pak Choi nagrajuje čakanje s svojo hitro rastjo. Mini Pak Choi pobiramo približno 50 do 60 dni po setvi, večje sorte pa približno 70 dni po setvi. Pak Choi, posejan julija, se torej lahko pobere v največji velikosti od sredine do konca septembra. Celotno rastlino lahko poberete naenkrat ali po potrebi porežete liste, ki jih potrebujete, od zunaj navznoter.

Naš nasvet: Sveže nabran cel pak choi lahko zavijemo v vlažen ovoj in shranimo v hladilniku za nekaj dni. Če je rastlina nabrana s koreninami, lahko Pak Choi shranite v kleti nekaj tednov.

Azijska kuhinja je trendovska in izjemno zdrava, saj se tradicionalno uporablja veliko zelenjave. Katere azijske dobrote uspevajo na naših zemljepisnih širinah, lahko izveste v članku "Azijska zelenjava: tukaj raste tudi teh 8 vrst“.