Nashi hruška: sorte, rastline in razmnoževanje

Eksotično hruško Nashi, znano tudi kot kitajska, azijska ali japonska hruška, lahko gojimo tudi v Nemčiji. V nadaljevanju boste izvedeli, kako to deluje in na kaj še morate biti pozorni pri negi drevesa.

Hruška Nashi, imenovana tudi kitajska hruška, je bližnji sorodnik naše gojene hruške (Pyrus communis) in uspeva tudi na naših vrtovih. Predstavili vam bomo azijsko sadno drevje in vam dali nasvete o pridelavi in ​​obiranju.

Nashi hruška: izvor in značilnosti

Od kod prihaja hruška nashi? Nashi hruška (Pyrus pyrifolia) spada v družino vrtnic (Rosaceae) in izvira iz Kitajske, zdaj pa je razširjena po vsej vzhodni Aziji in na Japonskem. Beseda "Nashi" prihaja iz japonščine in pomeni "hruška", zato je izraz "nashi hruška" pravzaprav dvojnik. Nashi je trdoživo, srednje močno rastoče drevo, ki lahko kot visoko deblo doseže višino od 7 do 15 m. Sorte za domače vrtove ali komercialno pridelavo so bistveno počasnejše in običajno dosežejo največjo višino 5 m in širino 2 do 4 m. Čas cvetenja hruške Nashi se začne aprila, s številnimi belimi cvetovi, ki zagotavljajo hrano za številne žuželke. Za dobro opraševanje Nashi potrebujejo drugo drevo ali alternativno sorto oprašilne hruške, kot je npr

"konferenca" ali 'Williams Christ'. Plosko-okrogli plodovi v obliki jabolka imajo velike, svetle leče in so lahko popolnoma zarjavele. Premer ploda je med 6 in 10 cm. Barva se pri zarjavelih sortah razlikuje od rumeno-zelene in sončno rumene do bronaste. Nashi zorijo pozno poleti med avgustom in oktobrom. Imajo sadno sladek in zelo sočen okus, kot melona in malo hruške. Čas obiranja hruške Nashi traja približno mesec dni.

Pregled sort hrušk Nashi

Zlasti v Aziji se Nashi goji tudi v nasadih, zato večina razpoložljivih sort prihaja iz vzhodnoazijske vzreje. Ponujamo pregled desetih privlačnih sort Nashi za vaš vrt.

• „Benita“: križanec med evropsko hruško in našimi. Drevo, ki je visoko do 4 m, močno raste. „Benita“ zori od avgusta in je bolj hruškastega okusa kot čiste sorte Nashi. Popolnoma zreli plodovi odpadejo, zato jih je treba predhodno pobrati.
• „Chojuro“: srednje do hitro rastoči Nashi z velikimi, privlačnimi temno bronasto obarvanimi, zarjavelimi plodovi. Grobozrnata kaša je dišeča in sočna, sladka. Sorta zori srednje zgodaj in jo lahko nabiramo od septembra.
• „Hakko“: hruška Nashi s šibko rastjo in srednje velikimi plodovi rumeno-zelene do zlato rumene barve. Trgatev sladke in aromatične hruške Nashi se začne konec avgusta.
• „Hosui“: srednje močna rastoča sorta s srednje velikimi plodovi s privlačnim bronastim odtenkom. Sočno meso je odišavljeno in drobnozrnato. Nashi se lahko nabira od septembra.

• „Kumoi“: hruška Nashi s svetlo bronastimi plodovi in ​​srednje močno rastjo. 4–5 m visoko drevo „Kumoi“ rodi med septembrom in oktobrom pripravljene našije.
• „Naddel Pear“: francoska sorta z višino 3-4 m in bledo rumenimi, sočno sladkimi plodovi, ki zorijo od septembra.
• „Nijisseiki“: hruška Nashi z močno rastjo in rumeno-zelenimi, srednje velikimi plodovi. Aromatične nashije lahko nabiramo od septembra.
• „Reddy Robin“: novozelandska sorta iz križanja kitajskega in japonskega Nashija s sadjem, ki je na sončni strani rdeče pikasto. „Reddy Robin“ je odporen na kraste in ga lahko nabiramo od konca avgusta.
• „Shinseiki“: srednje do močno rastoče drevo in srednje zgodnji čas žetve od septembra. Rumeni plodovi so rezultat križanja sort 'Nijisseiki' in 'Chojuro'.
• „Yakumo“: Nizko rastoče drevo za majhne vrtove. Rumeno-zeleni plodovi so bistveno manjši kot pri drugih sortah Nashi, vendar imajo zelo dobro kakovost plodov in aromatičen okus. "Yakumo" dozori po "Nijisseiki" približno od sredine septembra.

Posadite hruško nashi

Sadno drevje, kot je hruška Nashi, je idealno posajeno pozno jeseni. Najboljši čas za sajenje je med oktobrom in novembrom, saj drevo skozi zimo tvori nove korenine, vendar še ne izgublja vode skozi liste. Naslednjo pomlad se je že oblikoval fin koreninski sistem, ki hruško Nashi oskrbuje z vodo in hranili. Pri širini rasti od 2 do 4 m mora azijska hruška imeti razdaljo najmanj 2 do 2,5 m do drugih rastlin. Obstajajo pa tudi hruške Nashi kot stebričasto sadje z veliko ožjo obliko rasti in ustrezno manj prostorskimi zahtevami.

Prava lokacija za hruško Nashi

Nashi hruške postavljajo podobne zahteve glede lokacije kot gojene hruške. Azijska hruška najbolje uspeva na dobro odcednih, globokih in s humusom bogatih vrtnih tleh na sončni legi. Vrednost pH mora biti v rahlo kislem območju.

Sajenje hruške Nashi: tako deluje

Globoko ukoreninjene hruške nashi je treba posaditi in dobro vezati. Za sajenje azijskih sadnih dreves ravnajte na naslednji način:

• Izkopajte veliko sadilno luknjo, vsaj 1,5-kratno velikost koreninske grude nashi.
• Izkopana zemlja z zrelim kompostom ali po potrebi Plantura organski aktivator tal mešati.
• V sadilno jamo postavite hruško Nashi, mesto cepljenja mora biti približno 10 cm nad površino zemlje.
• Napolnite z mešanico zemlje, tla vsepovsod stisnite, oblikujte rob za nalivanje in dobro zalijte.
• Zadenite dva klina proti in s smerjo vetra in pritrdite Nashija vmes.
• Končno obrezovanje sajenja za dobro strukturo krošnje: stranske poganjke zmanjšajte na tri do štiri veje in jih prepolovite. Glavni poganjek skrajšajte tako, da ni več kot 10 cm višji od stranskih vej.

Skrb za kitajsko hruško: na kaj paziti

V prvem letu po sajenju je treba drevo Nashi zaliti v sušnih obdobjih. Letno gnojenje spomladi oskrbi sadno drevo s pomembnimi hranili. Našim je treba dati tudi dobro vzgojo in pomladitev, saj se pogosto starajo hitreje kot gojene hruške. Pri rezanju nashi hrušk se človek dobro počuti Rezanje hruške orientirati. Veje, ki se strmo dvigajo, lahko spravimo v vodoravni položaj z utežmi ali vrvmi. To spodbuja nastanek cvetov in zaobljeno krono. V primerjavi s številnimi sadnimi drevesi so Nashi bolj odporni proti škodljivcem. Zato so nanj večinoma neobčutljivi Hruškasta mreža (Gymnosporangium sabinae) in Jabolčna krasta (Venturia inaequalis). Vendar to lahko stori oseba, ki jo je treba prijaviti Ognjeni ožig (Erwinia amylovora) in razpad hruške (Candidatus Phytoplasma pyri), ki lahko povzročijo odmiranje celotnega drevesa. Ose in ptice imajo radi tudi hruške nashi in lahko jedo veliko okusnih sadežev.

Razmnožite hruško nashi

Nashi se lahko razmnožujejo s semeni ali s cepljenjem preko čašice. Ko sadite jedrca hrušk Nashi, morate upoštevati, da gre za mrzle kalčke, ki zahtevajo daljše hladno obdobje pred kalitvijo. Vendar sadike obrodijo šele čez nekaj let. Določenih sort ni mogoče razmnoževati iz semen, saj se naši večinoma križajo s hruškami. Treba jih je cepiti na druge Nashije. Tudi kutina (Cydonia oblonga) in hruška sta primerni podlagi za oplemenitenje hruške Nashi. Ta tehnika lastnikom vrtov omogoča tudi oplemenitenje obstoječega drevesa in s tem preoblikovanje veje ali dela krošnje v nashi. V našem članku o Cepljenje jablan lahko izveste več o različnih tehnikah, ki veljajo tudi za hruške in nashi.

Nabirajte in shranite hruško Nashi

Nashi hruške zorijo od avgusta do oktobra. Vedno pazite na plodove, saj so sprva trdi, nato pa se zelo hitro zmehčajo. Okus hruške Nashi je sočno sladek in aromatičen z aromo hruške. Za neposredno uživanje se kitajske hruške poberejo tik preden popolnoma dozorijo, tako da so še hrustljave, vendar ne več trde. Zrele hruške Nashi je treba hitro uporabiti. Lahko jih predelamo v sok, marmelado ali hruškov čips in tako konzerviramo. Trde plodove, nabrane tik preden popolnoma dozorijo, lahko hranite v hladilniku ali hladni kleti približno dva meseca in jih uživate postopoma.

Kako zdrava je hruška nashi? Zdrava hruška Nashi ima podobne sestavine kot hruška naše kulture, vendar je bogatejša z vitamini, pa tudi s kalijem in magnezijem. Ti minerali so še posebej pomembni za vzdrževanje normalnega delovanja mišic. Vsebuje tudi vitamin C, različne vitamine B in provitamin A.

Kot veliko našega sadja, vključno z jabolki in hruškami, je tudi sorodno sadje pridobljeno Medlar (Mespilus germanica) izvira iz Azije. V našem članku boste izvedeli vse o izbiri sort, pridelavi in ​​obiranju okusnega divjega sadja.