Brandywine paradižnik: gojenje in obiranje sorte

Vrsta paradižnika „Brandywine“ navdušuje s svojimi velikimi, sočnimi plodovi. Vse, kar morate vedeti o gojenju paradižnika Brandywine, lahko izveste v našem pregledu.

V veliki družini paradižnikov Brandywine se zagotovo najde nekaj za vsak okus, saj so na voljo v vseh predstavljivih barvah in tudi kot češnjev paradižnik. Tukaj boste našli najboljše vrste 'Brandywine' in nasvete za uspešno gojenje aromatičnega sadja.

Brandywine paradižnik: informativni list

sadje	Biftek paradižnik; različne barve
okus	sadno, sladko, začinjeno
Čas zorenja	srednje zgodnji
rast	Paradižnik, visok do 180 cm
Lokacija	Rastlinjak, zaščiteno odprto polje

Izvor in zgodovina

Izvor Brandywinea je le nejasno izročen. Prihaja iz ZDA in je leta 1982 prišel v roke združenja za izmenjavo semen. Vrtnar iz Ohia po imenu Ben Quisenberry ga je prejel od Dorris Sudduth Hill. Po njenih besedah ​​je biftek paradižnik Brandywine gojil in prenašal v njeni družini že 80 let. Ni še pojasnjeno, ali je bila izbrana iz komercialne sorte ali se pojavlja kot povsem nova sorta. Od osemdesetih let prejšnjega stoletja so nastale številne barvne različice prvotno rožnatega žganja.

Paradižnik Brandywine: najboljše sorte

Družina Brandywine je z leti dobivala nove člane. Predstavljamo vam najboljše sorte te okusne variante paradižnika. Prvotna barvna različica je zdaj znana kot "Brandywine Pink".

• 'Brandywine Pink' je izvirna oblika iz ZDA. Pri 700 gramih so plodovi pravi težki. Listi so krompirjevi, paradižnik je zunaj in znotraj temno rožnat. Zelo sadna in aromatična aroma, ko je kaša zrela, ima mehko, talilno konsistenco.
• "Brandywine Red" je svetlo rdeč paradižnik biftek z normalno listnimi listi in manjšimi plodovi kot roza različica. Plodovi, ki tehtajo okoli 250 gramov, zorijo od avgusta in navdušijo s sadnim okusom.
• "Brandywine Yellow" je sončno rumena različica te družine. Ima tudi liste, podobne krompirju, in tvori plodove do 800 gramov s sadno-sladkim okusom in veliko aromo.
• 'Brandywine marelica' njegova barva spominja na plod kakija. Paradižnik biftek, ki v povprečju tehta 400 gramov, se ob zrelosti obarva oranžno z rdečkastim odtenkom. Meso je gosto, sočno in topljivo, okus aromatičen in slasten.
• 'Brandywine Purple' je nastala zaradi križanja med 'Brandywine' in sorto "Marizol vijolična" in je prišel na trg leta 1998. Barva je temno roza do rahlo vijolična. Rastline so krompirjevolistne.
• 'Brandywine Black' je krompirjevolistni, poznozorel, temno rdeč do rjavkast biftek paradižnik. Plodovi so nekoliko manjši in lažji od drugih sort 'Brandywine', v povprečju dosežejo 350 gramov. Okus je značilen za temne paradižnike: pikanten, sladek in saden.
• 'Brandywine Cherry' je relativno nova sorta iz leta 1998, ki serijo paradižnikov biftek znamke Brandywine dopolnjuje z rožnato, drobnoplodno, a tudi čudovito aromatično različico.

Značilnosti in okus paradižnikovega žganja

Na splošno vsi paradižniki brandywine tvorijo velike, rebraste in ploščate plodove in so, z izjemo „Brandywine Cherry“, mesni paradižniki. Listje je pogosto krompirjevo, semena pa zgodaj kalijo. Rastline dosežejo približno 160 do 180 centimetrov višine. Aroma sort 'Brandywine' je znana, njihov okus je edinstven, pogosto saden in sladek, a tudi pikanten. Vsi paradižniki Brandywine so odporni na semena in jih lahko naslednje leto ponovno posejemo iz lastnih semen.

Sajenje in skrb za paradižnik brandywine: na to morate biti pozorni

Paradižnik Brandywine je precej robusten in ni zelo dovzeten za bolezni. Še posebej dobro rastejo v rastlinjaku in na prostem. Zunaj so veseli dežne prevleke, saj mehka kožica velikih plodov zlahka poči ob neenakomerni oskrbi z vodo. Od začetka maja se lahko žganje vino preseli v rastlinjak. Vendar pa paradižnik dajte na prosto šele po ledenih svetnikih. Za sajenje izkopajte globoko jamo in vanjo postavite svoje mlade rastline. Nato luknjo napolnite s substratom, bogatim s hranili, kot je naša Plantura Ekološka paradižnikova in zelenjavna tla. Zagotavlja vse minerale in hranila, potrebna za rast in cvetenje žganja. Po sajenju je treba pravilno zalivati.

Brandywine je treba gojiti z enim, največ dvema poganjkoma. Če želite to narediti, zgodaj izlomite stranske poganjke. Podrobna navodila in nadaljnji nasveti o Oluščenje paradižnika za vas smo sestavili v ločenem članku. Zaradi težkih plodov morajo biti rastline Brandywine vedno dobro podprte in vezane. Od junija priporočamo organsko gnojenje za zagotovitev oskrbe s hranili za nastanek plodov. Za to priporočamo našo Planturo Organsko gnojilo za paradižnik, ki je sestavljen predvsem iz rastlinskih materialov in ima dolgotrajen in enakomeren učinek. Granulat se vdeluje v površino tal okoli rastlin. Tudi zalivanje podpira sproščanje hranil s strani talnih organizmov.

Poberemo in uporabimo paradižnik brandywine

Brandywine paradižnik tradicionalno uživamo sveže narezan na kruh in burgerje. Zaradi odličnega okusa le redko pridejo z vrta v kuhinjo in jih jemo najbolje sveže. Veliki biftek paradižnik je zelo primeren tudi za juhe in omake.

Ali mora paradižnik vedno v rastlinjak? Kakšne so prednosti in na kaj morate biti pozorni pri nakupu rastlinjaka? Na Gojenje paradižnika v rastlinjakih in plastičnih tunelih več lahko izveste tukaj v našem članku.