Posadite, pomnožite in poberite regrat

Bolj kot nadležen plevel se lahko regrat uporablja tudi v kuhinji. Pokažemo, kako uspešno posadimo in obiramo regrat.

Kdo ni vesel, ko se spomladi na poljih pojavijo prvi rumeni cvetovi in ​​odprejo čudovito sliko. Pokazali vam bomo, kaj lahko naredite s to zelišči in kaj še morate vedeti o travniškem regratu (Taraxacum officinale).

Rod regrat (Taraxacum) je razširjena po vsem svetu in obstaja nešteto vrst regrata, ki jih prepoznamo po marjeticam podobnih cvetovih v različnih odtenkih rumene barve. Poleg travniškega regrata obstaja na primer rogat regrat (Taraxacumceratophorum), tirolski regrat (Taraxacum tirolense), regrat iz lesa (Taraxacum serotinum) in še veliko več vrst. Regrat se v naših zemljepisnih širinah pogosto imenuje regrat in je postal celo priljubljen motiv tetovaže in dekoracije.

Regrat: izvor in značilnosti

Za naslednje pripombe se sklicujemo na vrstno skupino travniškega regrata ali navadnega regrata (Taraxacum officinale), kot tudi njegove lastnosti. Ta regrat ima tudi vzdevek "Ginseng of the West" - druga imena za regrat so mlečni cvet, kravji cvet ali pasji cvet. Od 16 V 19. stoletju je bilo zelišče znano po svojih učinkih. Takrat se je imenovalo "blagoslovljeno zdravilo".

Regrat spada v družino sončnic (Asteraceae) in je pogosta po vsem svetu. Najdemo ga na vseh celinah, ki so v zmernem pasu. Za regrat so značilni njegovi rumeni cvetovi in ​​močno nazobčani listi, ki so razporejeni v rozeto. Podzemni regrat ima močno čepno korenino, steblo je votlo in vsebuje veliko mlečnega soka, ki lahko pusti grde madeže. Regrat lahko doseže višino od 5 do 30 centimetrov, ena rastlina pa lahko proizvede in razdeli do 3000 semen na leto.

Regrat je zelo priljubljen tudi pri žuželkah, na primer s čebele (Apiformes). Za pridelavo enega kilograma medu morajo čebele obiskati okoli 125.000 regratovih cvetov in tamkajšnji nektar. nabiranje - vrhunska predstava čebel, ki je ne bomo pozabili ob naslednjem medenem kruhu bi moral. Zelišče je zelo dušikoljubno in se zato zelo razširi na travnikih, ki so pognojeni s tekočim gnojem. Regrat cveti od aprila do julija in se lahko uporablja tudi kot zdravilno zelišče in kot začimba v kuhinji.

Kot zdravilno zelišče lahko regrat uporabljamo proti naslednjim boleznim:

• Izguba apetita
• Napenjanje
• Vnetje
• Prebavne težave
• zaprtje
• Napihnjenost

Poleg tega grenke snovi, ki jih vsebuje, spodbujajo žolč in jetra, zato se regrat lahko uporablja za razstrupljanje. Kar nekaj spomladi jemlje kure za razstrupljanje in vitalizacijo z regratom. Spodbuja se tudi prebava ter spodbuja in spodbuja absorpcijo določenih hranil, kot sta železo ali vitamin B12.

Kupite regrat

Čaji, začimbne mešanice in drugi izdelki, ki vsebujejo regrat, so na voljo v lekarnah in lekarnah. Semena za vrt že najdemo v nekaterih drevesnicah in specializiranih trgovinah, kar nam precej olajša regrat sami vzgojiti.

Posadite regrat

Ker je regrat vse pogosteje na jedilniku, mnogi vrtnarji regrat posebej gojijo na svojem vrtu. Navsezadnje ga je zelo enostavno gojiti – upoštevati je treba le nekaj stvari. To vključuje, da ima regrat raje mesta, bogata s hranili in dobro prezračevana. V idealnem primeru mora biti prostor sončen, da rastlina raste optimalno, vendar se regrat počuti udobno tudi v delno senčenih predelih vašega vrta. Sejemo jo od marca do maja, lahko pa jo sejemo tudi jeseni od septembra do oktobra. Ker je regrat lahek kalilec, semena ne smete sejati pregloboko – zadostuje globina enega centimetra. Najboljši način za to je uporaba visokokakovostnega komposta za semena, kot je ta Plantura bio kompost iz zelišč in semen. To zagotavlja optimalne začetne pogoje za vaš regrat.

Razmnožujete regrat

Skoraj vsak otrok ve, kako se regrat razmnožuje in širi, saj se regrat lahko idealno širi sam - potrebuje le malo vetra. Semena veter odnaša in zaradi koničaste oblike semena ob udarcu odlično izvrtajo v zemljo.

Semena lahko enostavno odstranite s semenskega stojala sami, preden se regrat zaseje ob vetru, in jih uporabite za ciljno pridelavo. Semena shranite v suhem in temnem prostoru ali pa regrat takoj posejte na svojem vrtu na želeno mesto. Regrat imate lahko raje spomladi, načeloma pa je regrat idealen za setev neposredno v zemljo. Pomembno je, da so semena po setvi vlažna in jih ne posejemo pregloboko. Temperatura kalitve je 15 do 20 °C, kalitev pa traja dva do štiri tedne.

Skrb za regrat

Regrat ne zahteva posebne nege. Ker je za nekatere vrtnarje le plevel, lahko domnevamo, da za uspevanje ne potrebuje veliko pozornosti. Regrat ima raje lege, bogate z dušikom, sicer pa dodatno gnojenje ni potrebno. Lahko pa regrat sami uporabite kot gnojilo, tako da dodate a Zeliščni gnoj pripravljeno iz rastlin regrata. Spodaj boste našli recept za pravilno pripravo takšnega regratovega gnoja.

Nabirajte regrat

Ne glede na to, ali želite uporabiti divji ali domači regrat, je treba pri obiranju regrata upoštevati naslednje. Uporabite in nabirate lahko cvetove, liste in korenine regrata. Liste regrata je treba nabrati, preden zacvetijo, ko so še zelo mladi – tako je aprila in maja. Takoj, ko regrat zacveti, listi dobijo grenak okus in niso več okusni v solatah. Korenine lahko nabiramo in pikamo tudi jeseni.

Če regratov ne gojite, ampak jih preprosto nabirate na travnikih, bodite vsekakor pozorni na naslednje točke:

• Ne nabirajte na sveže pognojenih travnikih, saj so na regratu še ostanki tekočega gnoja ali tekočega gnoja
• Ne nabirajte v bližini prometnih cest, saj so ti regrati pogosto onesnaženi z izpušnimi plini

namig: Pri obiranju nosite stara oblačila, ki se lahko umažejo, ker mlečni sok regrata lahko pustite grde rjave ali rumene madeže, ki jih ni mogoče odstraniti – takšne obarvanosti se lahko pojavijo tudi na prstih pojavi.

Regrat: sestavine in uporaba

Regrat grenkega okusa vsebuje številne učinkovite snovi. V nadaljevanju vam bomo predstavili le majhen izbor njegovih učinkovin:

• Grenke snovi
• Flavonoidi
• Karotenoidi
• vitamini
• Minerali (do 5% kalija)
• Inulin

Te sestavine so odgovorne za različne učinke regrata, saj naj bi regrat pospeševal presnovo in ima diuretični učinek. Regrat se uporablja za izgubo apetita, motnje pretoka žolča, prebavne motnje, napenjanje, napihnjenost, revmo, kožne bolezni, ledvični gramoz, slabokrvnost in za izpiranje sečil.

Ker ima regrat diuretični učinek, zvečer ne jemljite čajev ali drugih jedi z regratom, sicer ne boste imeli mirne noči pred vami. Na dan bi morali zaužiti največ 10 do 15 gramov listov s koreninami, kar je približno tri skodelice čaja.

Recepti za uporabo regrata:

• Regratov čaj: 1 do 2 čajni žlički (1,5-3 g) regratovih listov in korenin zavrite s skodelico vode in čaj po 10 minutah odcedite. Ta čaj ima diuretični in prebavni učinek, zato ga je treba piti pred obroki.
• Regratov sirup: dve do tri pesti regratovih cvetov zavremo v 0,5 litra vode in dušimo na majhnem ognju. Po 15 minutah zmes precedimo in dodamo 400 g sladkorja. Zmes ponovno zavremo in dodamo žličko citronske kisline. Sirup se nato lahko napolni v steklenice in deluje prečiščevalno kri.
• Regratova tinktura: Potrebovali boste 3 do 4 regratove korenine, ki jih morate ščetkati in dobro oprati, nato pa narežite na majhne koščke. Kose regratove korenine damo v široko stekleno posodo in jih prelijemo z 0,5 litra alkohola – za to je primerno na primer 40 odstotkov zrn. Kozarec zaprite, postavite na sončno mesto in počakajte 3 tedne. Nato tinkturo precedite. To tinkturo lahko pijete po obroku, da olajšate prebavo.
• Regratovo vino: Regratov čaj lahko pijete za spodbujanje apetita in uravnavanje prebave. Za to potrebujete pest regratovih cvetov in jih prelijte z 0,5 litra belega vina. To mešanico damo za en dan na hladno, nato vino precedimo.

Vidite lahko, da se regrat ne imenuje samo a solato lahko uporabite, ki se pogosto imenuje tudi "Röhrlsalat", lahko pa iz regrata pridobite tudi številna spodbudna in blagodejna zdravila. A regrata ne moremo jesti le, temveč ga lahko uporabimo tudi za pripravo rastlinskih krepitev in sredstev za nego rastlin.

Navodila za rastlinski gnoj iz regrata:

• Regratov gnoj: Potrebujete 1,5 do 2 kg rastlin regrata, ki jih damo v 10 litrov vode in fermentiramo 2 tedna. Ta tekoči gnoj lahko uporabite nerazredčeno ali v razredčenju 1: 5. Regratov gnoj se lahko uporablja kot gnojilo za paradižnik (Solanum lycopersicum), cvetača (Brassica oleracea var. botritis) oz Glavasto zelje (Brassicaoleracea convar. capitata) uporabiti. Poleg tega lahko regratov gnoj podpira kompostiranje in tudi izboljša kakovost sadja ter uravnava rast sadnega drevja in jagodičevja.
• Regratov čaj: Za regratov čaj potrebujete 15 do 20 g posušenega regratovega zelišča, ki ga poparite z 1 litrom vrele vode. Pustite, da se čaj napoji in ga uporabite nerazredčenega. Regratov čaj se uporablja kot regratov gnoj, zlasti za izboljšanje plodov jagodičja, sadne zelenjave in sadja.

Odstranite regrat

Če pa ste se odločili za regrat na svojem vrtu, bi vam radi predstavili različne načine odstranjevanja regrata. V našem posebnem članku smo zbrali najboljše metode za odstranjevanje regrata in razkrili najučinkovitejše nasvete in trike. To vključuje metode za Odstranjevanje regrata pa tudi preventivne ukrepe, da sploh ne pride do povečanega pojava.