Bele glave cvetače so nagnjene k sončnim opeklinam na premočnem soncu. Tukaj je, kaj morate storiti, da se izognete škodi.
Briljantno beli cvetovi cvetače (Brassica oleracea var. botritis) so prava paša za oči, a tudi zelo občutljiva na močno sončno svetlobo. Razbarvanje, ki ga povzroči sončna opeklina, ni prijetno, vendar ne naredi cvetače neužitne. Z nekaj majhnimi triki lahko učinkovito zaščitite svoje glave cvetače pred razbarvanjem. Spodaj vam bomo povedali, kaj je pomembno.
"vsebina"
- Cvetača in sončne opekline: upognite liste
- Cvetača in sončne opekline: prava izbira sorte
- Barvne sorte cvetače
- Samopokrivne bele sorte
Cvetača in sončne opekline: upognite liste
Na sredini cvetačnih listov rastejo tako imenovani "cvetačni cvetovi". Cvetovi so socvetja cvetače in del rastline, ki se zaužije. Nekaj tednov pred obiranjem cvetače, ko je največja izpostavljenost soncu, zavijte okoliške liste navznoter, da zaščitite občutljive cvetove. Tako imenovano »pokritje« ne škoduje rastlini in ohranja aromatičen okus ter briljantno belo glavice cvetače.
Cvetača in sončne opekline: prava izbira sorte
Tudi pri izbiri Raznolikost cvetače lahko izvajate preventivne ukrepe proti sončnim opeklinam. Pojasnimo vam, katere sorte so manj občutljive in katere se lahko celo zaščitijo pred sončnimi opeklinami.
Barvne sorte cvetače
Obstaja veliko različnih sort cvetače. Poleg običajnih belih sort obstajajo še vijolične in rumene sorte. Zaradi barvne pigmentacije teh sort so cvetovi manj nagnjeni k sončnim opeklinam. Razbarvanje, ki se pojavi pri belih glavicah, nikakor ne vpliva na okus ali okusnost, gre le za videz.
Opomba: Barvne sorte so hranilno boljše od belih. Poskusi svojo srečo.
Samopokrivne bele sorte
Če ne želite brez bele cvetače, a si želite prihraniti težave s prekrivanjem, lahko uporabite samopokrivne bele sorte. Samopokrivne sorte ne razgrnejo listov povsem kot običajne sorte, ampak še vedno večinoma obdajajo bele cvetke in jih tako ščitijo pred soncem. Tipična samopokrivna sorta je „Tabiro“ z blagim aromatičnim okusom. Srednje visoka jesenska sorta „Nuage“ velja za sorto, odporno proti zmrzali. Dobro je pokrit in daje visok pridelek z velikimi belimi, močno obokanimi cvetovi.
