Včasih se je vredno vrniti k preizkušenemu. Na primer z jablano: Predstavljamo 30 starih, skoraj pozabljenih sort jabolk.
Braeburn, Gala, Elstar - vsi poznajo klasične sorte jabolk iz supermarketa. The Apple (Malus) ponuditi še veliko več. Ker vam z več kot 15.000 različnimi sortami zagotovo ni treba biti dolgčas. Ni nujno, da je to vedno najnovejša hibridna sorta. Navsezadnje so stare sorte pogosto ne le bolj odporne in enostavne za gojenje, ampak tudi lahko prebavljive in izjemno aromatične. Spodaj boste našli naših 30 najljubših sort jabolk, ki so preizkušene in si vsekakor zaslužijo mesto na vašem vrtu.
Adamov Parmane: Stara zimska sorta jabolk iz Anglije (1826); stožčasti plodovi z zelenkasto rumeno lupino in rdeči proti soncu; pripravljeno za trgatev od oktobra, pripravljeno za uživanje do marca; sočna, drobljiva kaša z začimbami, podobnimi limoni.
Alan jabolko (Sopomenke: Princess Apple, Princesse Noble): Staronemška sorta jabolk iz 16 stoletje; majhni do srednje veliki, stožčasto oblikovani plodovi s progasto, pikasto lupino brez rjavenja; zrelo od oktobra do decembra (zimsko jabolko); sladko-pikantna, vinska aroma; primerna kot namizno jabolko. Tukaj lahko
Kupi alan jabolko.Altländer palačinka jabolka (Sopomenka: Thurgauer Kent): odkrita leta 1840 blizu Hamburga; srednje veliki, ravno okrogli plodovi z zeleno-rumeno barvo; pripravljeno za trgatev od konca oktobra do novembra, pripravljeno za uživanje od februarja do junija; zelenkasto bela, sladko-kisla kaša; poln okus šele po skladiščenju, vendar primeren za nadaljnjo predelavo takoj po spravilu; robusten in odporen na kraste.
Baldwin (Sopomenke: Woodpecker, Red Pepping): Prihaja iz Massachusettsa (1740); srednje veliki, ravno okrogli plodovi z bledo rumeno, svetlo rdečo lupino na sončni strani in belo-rumenimi pikami; pripravljena za žetev od novembra do marca; sočna, sladka in vinska aroma; enostaven za shranjevanje, manj nagnjen k poškodbam med transportom.
Bramleyjeva sadika (Sopomenka: Triomphe de Kiel): Odkrita v južni Angliji med 1809 in 1813; večji od povprečja, okrogli plodovi zeleno-rumene barve z motno oranžnimi pikami na sončni strani; zrel od oktobra; čvrsta, zelo kisla kaša; odporen.
Rjavo sateno jabolko (Sopomenke: jabolko Unterländer, Schwarzlicher, Schmiedeapfel, Badischer Brauner, Echter Kohlapfel): Najstarejša znana sorta jabolk, odkrita okoli leta 1600; srednje veliki plodovi s svetlo rdečo lupino, temno vijolične barve na sončni strani; pripravljen za žetev od oktobra, hraniti do maja; sočna, vinsko-sladka aroma; primerna za proizvodnjo vina in sokov.
Šampanjec Renette (Sopomenke: Loskrieger, čebulno jabolko, zlata granata): Prihaja iz šampanjca (1799); majhni, okrogli plodovi z zelenkasto rumeno kožo; pripravljeno za uživanje od decembra do maja; čvrsta, sveža in kisla kaša; Osvežilno namizno jabolko, primerno za sočenje. Če imate Kupite šampanjec Renette tukaj ga boste našli.
Danzig Kantapfel (Sopomenke: jagodno / malinovo jabolko, jabolko švapske vrtnice, ljubezensko jabolko): Zelo stara in nezahtevna sorta, opisana v Nemčiji od leta 1760; srednje veliko jabolko z jasno vidnim šivom; večinoma rdeče, ko dozori konec septembra; aroma vrtnice po jabolku z blago kislostjo; zelo shranjevalna; redni prihodki; primeren za visoke nadmorske višine. Tukaj lahko Kupite Danzig Kantapfel.
Lan Guldering: starotirolska podeželska sorta; veliki plodovi v obliki konice s svetlo rdečo lupino in majhnimi pikami; pripravljena za žetev od sredine oktobra, lahko se hrani do pomladi; blag, sladko-kisel okus; splošna robustnost, odporna na kraste in plesen.
Gack jabolko: Staronemška zimska sorta jabolk; srednje veliki plodovi z bledo zeleno osnovno barvo in vijolično sivo matirano barvo; zrel od konca septembra, skladiščen do aprila; osvežujoče kisla kaša; enostaven za shranjevanje; zmrzal odporen in robusten, zelo odporen na kraste.
Ognjeni kardinal (Sopomenke: Pleissner Rambur, Bischofsmütze, Dickapfel, Kaiserapfel): Zelo stara, prej razširjena sorta jabolk iz severne Nemčije, znana od leta 1801; srednje veliki plodovi različnih oblik in slamnato rumene barve; Žetev od sredine septembra do oktobra; skoraj bela kaša z osvežilnim okusom; dober rok uporabnosti; dobra odpornost na bolezni in škodljivce; Sorta se zelo stara.
Gehrerjev rambur: Slučajna najdba iz Baden-Württemberga, odkrita leta 1885; srednje veliki, kroglasti plodovi v zeleni, rjavkasto rdeči na sončni strani; sočna in kisla kaša; zelo primerna za sočenje; dobra rodnost in visok donos; odporen proti ognju.
Rumeni Bellefleur(Sopomenke: Ovčji nos, Gelber Edelapfel, Lady Washington): Stara zimska sorta jabolk iz New Jerseyja (1750); srednje veliki, stožčasti plodovi z rumeno lupino in rahlo rdečico; pripravljeno za uživanje od novembra do marca; hrustljava kaša z edinstvenim okusom po banani. Tukaj lahko izberete sorto Kupite Yellow Bellefleur.
Rumena saška Renette: Zelo stara lokalna sorta iz Saške; sferični plodovi z limonasto rumeno barvo in rahlo rdečico; zrel od decembra do marca; rahlo kiselkasta, sočna kaša; dober donos; nizke lokacijske zahteve.
Gloria Mundi: Odkrit v Severni Ameriki leta 1800; velika, nepravilna rumena jabolka; pripravljeno za uživanje od decembra do marca (zimsko jabolko); velika, sladka kaša.
Zlati parmane (Sopomenke: Wintergoldparmäne, Queen of the Renettes): Ena najstarejših in najbolj znanih sort jabolk; odkrit v Normandiji okoli leta 1510; majhni plodovi z zlato rumeno kožo in rdečimi črtami; zrelo od začetka septembra (zimsko jabolko); sladka aroma z okusom po oreščkih; odporen na krastavost in pepelasto plesen. Tukaj lahko dobite Kupite zlati parmane.
Grahamovo jubilejno jabolko: Stara angleška sorta (1888); veliki, visoki plodovi svetlo rumene barve; pripravljeno za uživanje od septembra do januarja (jesensko jabolko); pripravljeno za uživanje od septembra do januarja; rahlo kisla, pretežno sladka aroma; zelo odporen, dobra trdota lesa proti zmrzali.
Zeleni stettinger: Staronemška sorta jabolk, odkrita okoli leta 1598; srednje veliki, okrogli plodovi rumenkasto zelene barve; pripravljen za uživanje od oktobra do aprila; hrustljavo meso s prijetno kislino.
Jakob Lebel (Sopomenke: Eisenbahner, Gelber Mecklenburger, Jacques Lebel): Zgodovinska sorta jabolk, po naključju odkrita v Normandiji leta 1825; veliki, kroglasti plodovi rumene barve z bledo rdečim marmorjem; zrelo od oktobra do decembra (jesensko/zimsko jabolko); mehka, sočno-kisla kaša; Sorte opraševalcev: Discovery, Cox Orange, Goldparmäne, Ingrid Marie, Ontario. Tukaj lahko Kupite jabolko Jakob Lebel.
Kanadska veriga: V Franciji opisano že leta 1771; zelo veliki, ploščati plodovi z zelenkasto rumeno kožo; pripravljena za nabiranje oktobra, pripravljena za uživanje od decembra do maja; začinjena, sladko-kisla aroma; Namizna, pekarska in jabolčna jabolka; visoki in redni pridelki.
McIntosh: V 18 Odkrit v Kanadi v 17. stoletju; Soimenjak za slavni računalnik Apple; srednje veliki, temno rdeči plodovi; zrel od konca septembra; sladka in sočna kaša; raje blago, suho podnebje; odporen proti ognju. Če želite gojiti to sorto, jo najdete tukaj Kupite McIntosh Apple.
Red Delicious: Odkrit v ZDA okoli leta 1870; zeleno sadje s temno rdečimi črtami; pripravljen za žetev od sredine septembra; zelo sladko, sočno meso. Tukaj lahko vidite jablano Kupite Red Delicious.
Renski zimski rambur (Sopomenke: Swedish Red Chancellor, Jägerapfel, Haslinger, Schönster vom Neckartal): Staronemška sorta jabolk; zelo veliki plodovi s svetlo zeleno kožo in rdečimi lici; pripravljena za nabiranje oktobra, pripravljena za uživanje od decembra do aprila; rahlo drobljiva kaša s prevladujočo kislostjo in začinjeno aromo; zelo produktivno; je primeren za intenzivno gradnjo visokega debla.
Ribston Pepping (Sopomenke: Kaiserrenette, Glory of York, Goldrabau): Stara angleška sorta jabolk (pred 1800); srednje veliki, široko okrogli plodovi, prekriti z rjavo do karmin rdečo; pripravljena za nabiranje septembra, pripravljena za uživanje do aprila; sočna, sladka in začinjena kaša z aromo muškatnega oreščka.
Rdeče ledeno jabolko: Zelo stara skladiščna sorta, odkrita v Bambergu leta 1539; veliki plodovi v obliki srca v rdeči barvi; pripravljena za nabiranje oktobra, pripravljena za uživanje od decembra do junija; srednje čvrsta, pretežno sladka kaša; enostaven za shranjevanje. Tukaj lahko Kupite rdeče ledeno jabolko.
Rdeči Gravensteiner: Zelo stara in priljubljena sorta z Danske (1669); srednje veliki, ploščati plodovi z močno rdečo črtasto lupino; zrel od sredine avgusta; intenzivna, sladko-kisla aroma. Tukaj lahko dobite raznolikost Kupite Roter Gravensteiner.
Rdeča jesenska kalvarija (Sopomenke: Roter Paradiesapfel, Blutapfel, Brautapfel, Flambaux): Prihaja iz Stuttgarta, znan že več kot 250 let; srednje veliki, nagubani plodovi temno rdeče; Zrelo za nabiranje od konca septembra, zrelo za uživanje od oktobra do novembra; sočna, ohlapna, rdeča kaša z aromo po malini/jagodi.
Trak rdeče zvezde (Sopomenke: Calville Etoilée, Pomme de Coeur, Herzapfel Starrennette, božično jabolko): Stara sorta jabolk, opisana že pred letom 1790 v Maastrichtu; majhni, ploščati plodovi s sijočo rdečo lupino; pripravljeno za nabiranje od sredine oktobra, pripravljeno za uživanje od novembra do marca; sladko-kisla kaša z aromatičnim okusom; precej težka.
Rdeče triersko vinsko jabolko (Sopomenke: Trankapfel, Weinapfel, Roter Holzapfel): Zelo stara nemška sorta jabolčnega jabolka; majhni, okrogli plodovi z rdečimi črtami; pripravljeno za nabiranje od novembra, pripravljeno za uživanje do aprila; zelo sočno meso s sladko kislo aromo.
Welschisner: Zelo stara gornjeavstrijska sorta jabolk; veliki plodovi z zeleno kožo in rdečimi lici; Žetev od oktobra, zrela za uživanje od januarja; primeren je kot posušeno jabolko; nezahtevna in živahna.
Podroben pregled nad 50 najboljših sort jabolk Tukaj boste našli.