Zelena solata Batavia: vse za pridelavo in obiranje na vrtu

Pridelovanje solate Batavia ni težko: z našimi strokovnimi nasveti o sajenju in oskrbi vam zagotavljamo bogato letino solate Batavia.

solata Batavia (Lactuca sativa var. capitata) prinaša pestrost na vrtu in na krožniku. Solata s posebnimi listi in različnimi barvami je sprememba od bolj znanih vrst solate. V tem članku vam bomo povedali, kako lahko sami gojite zvito solato. Tukaj lahko izveste vse o izvoru, različnih sortah, pridelavi, negi in obiranju solate batavia.

Poreklo in lastnosti solate batavia

Batavia solata spada v tako imenovano hrustljavo skupino vrtnih solat. To vključuje tudi

Ledena solata (Lactuca sativa var. crispum) in Solata iz hrastovih listov (Lactuca sativa var. crispa). Vse tri spadajo v rod solate (Lactuca) in s tem družini marjetic (Asteraceae). Batavia je tudi mešanica solate ledene gore in hrastovih listov glede na videz in teksturo listov. Po okusu je solata batavia zelo večplastna, nekatere sorte so krepke in močne, druge pa zelo blage.

Batavia ni zelo zahtevna pri gojenju in skoraj vedno uspe na vrtu ali v loncu. Posebej priljubljen je tudi kot a Narežite ali poberite solato. Dobro se spopada tudi s precej slabimi vremenskimi razmerami in vam zato vedno daje bogat pridelek hrustljave sveže solate.

Solata Batavia izvira iz Francije. Tam je bila najprej vzgojena in se še danes goji v tamkajšnjem toplejšem podnebju. Je zelnata rastlina, ki raste kot bazalna rozeta. Prav te liste rozete cenimo tako zelo kot liste solate. Pri Batavii so listi lahko vzorčasti zeleni, rdečkasto do rdečkasto rjavi ali zeleno-rdeči. Posebnost batavije pa sta oblika in struktura njenih listov: ti so včasih bolj, včasih manj nagubani in včasih tudi mehurjasti. Nekatere sorte imajo čvrste glave, druge pa razvijejo le ohlapne liste. Poleti začne solata batavia poganjati, to pomeni, da rastlina na sredini razvije socvetje. Tako nastanejo rumene cvetove, iz katerih kasneje zrastejo majhna, filigranska semena.

Sorte solate Batavia

Različne vrste solate Batavia so raznolike in barvite.

Priporočene sorte solate batavia za gojenje:

• "Ameriška rjava": Ta sorta solate Batavia ima nežno valovite liste na zunanji strani in rdeče-rjave in zelene na notranji strani
• ˈDorée de printempsˈ: Ima zelene liste, ki so na zunanji strani zviti in mehurjasti
• ˈSaragosaˈ: Ta sorta solate batavia ima zelene liste, ki se proti robovom listov obarvajo rahlo rdečkasto; vendar ne tvori trdnih glav
• ˈSolasieˈ: Bujni, svetlo zeleni listi, ki so močno valoviti in z mehurji
• ˈKamalinaˈ: Zelo zviti, rdečkasti listi
• ˈTarengoˈ: Ta sorta solate batavia ima rdeče-zelene liste, ki so rahlo mehurjasti

Še več Vrste solate najdete v našem posebnem članku.

Nakup rastlin solate batavia: kaj je treba upoštevati

Pri nakupu mladih rastlin solate se najprej odločite za sorto. To določa barvo in obliko listov solate, ki jih boste obirali. Pomemben je tudi videz in zdravje rastlin. Ali rastline solate naredijo vitalen in zdrav vtis? Ali so listi nepoškodovani? Ali na solati ne vidim nobenih znakov škodljivcev ali bolezni? Če lahko na vsa ta vprašanja odgovorite pritrdilno, potem nič ne ovira nakupa rastlin solate Batavia. Prav tako je plus, če so mlade rastline ekološko pridelane. Niso obdelani s kemičnimi sredstvi in ​​so običajno bolj odporni.

Na kaj morate biti pozorni pri nakupu rastlin solate batavia?

• Izbira sorte
• Nepoškodovani listi in stebla
• Vitalni vtis
• Brez bolezni in škodljivcev
• Idealno iz ekološke pridelave

Predhodno vzgojene rastline solate najdete v številnih drevesnicah, na tedenski tržnici ali v trgovinah s strojno opremo in vrtnarskih centrih. Če želite prihraniti denarnico in si za to vzeti čas, lahko tudi sami raje izberete mlade rastline iz semen. Pri nakupu semen imate običajno večjo izbiro sort. Spletni trgovci so na primer dober vir za naročanje semen Batavia na internetu Bingenheimska semena oz Mlatilo.

Gojite solato batavia

Zeleno solato Batavia je zelo enostavno vzgojiti sami. Seveda ima pri tem pomembno vlogo prava lokacija in pravilen postopek sajenja. A odločilen je tudi čas sajenja.

Kdaj gojiti solato batavia?

Solato batavia lahko začnete pripravljati že konec februarja. Setev na prosto in sajenje samorastlih ali kupljenih mladih rastlin lahko nato poteka od sredine marca. Batavijo lahko posejete in posadite do konca julija, da lahko svežo solato poberete še do jeseni.

Pravi čas za gojenje solate batavia na prvi pogled:

• Raje od konca februarja
• Sajenje ali setev na prosto od sredine marca do konca julija
• Obiranje od sredine maja do sredine oktobra

Podroben vodnik za Sajenje solate tukaj smo za vas pripravili.

Prava lokacija za solato batavia

Zelena solata Batavia se, tako kot druge vrste solate, dobro počuti na sončnem do delno senčenem mestu. V popolnoma senčni legi njegova gojenje ne bo uspela. Tla za kodraste solate morajo biti vlažna, vendar ne mokra. Zalivanje ni za solato batavia. Rad ima tudi ohlapna, dobro odcedna tla z visoko vsebnostjo humusa in hranil.

Katera je idealna lokacija za gojenje solate batavia?

• Sončna do delno senčena lega
• Vlažno, vendar ne mokro
• Ohlapna, dobro odcedna tla
• Tla, bogata s hranili in humusom

Nasvet: Dobri posteljni sosedje za mešano kulturo s solato batavia so Jagode (Fragaria), Korenje (Daucus carota subsp. sativus) oz redkev (Raphanus sativus var. sativus). Po drugi strani pa se slabše prilegajo zelena (Apium graveolens) oz peteršilj (Petroselinum crispum ssp. crispum).

Navodila: gojenje solate batavia

Najraje imate solato batavia ali pa jo posejete neposredno v gredico – obeta se obeta. Gojimo ga lahko tako na gredici kot v balkonskem boksu ali v loncu na terasi.

Najprej začnite pripravljati gredico tako, da dobro zrahljate zemljo in odstranite vse kamne in plevel. Nato naredite tako imenovano osnovno gnojenje, kar pomeni, da oskrbite zemljo s hranili pred sajenjem. Za to je primeren kompost ali gnojilo z dolgotrajnim organskim učinkom. Naša Plantura Univerzalno organsko gnojilo ne samo, da nežno sprošča hranila v rastlino, ampak zagotavlja tudi boljšo strukturo tal in podpira življenje v tleh.

Zdaj ustvarite žlebove za seme z globino od 0,5 do enega centimetra na razdalji od 25 do 30 centimetrov. Tu se odlagajo semena. Solate so lahki kalčki, zato jih je treba le zelo rahlo pokriti z zemljo. Nato zalijte semena. Pri temperaturah med 10 in 15 °C naj solata vzhaja v 10 do 14 dneh. Pri temperaturah nad 20 °C solata ne bo več kalila.

Po vzhajanju se mlade rastline ločijo. Tu je razdalja sajenja 25 do 30 centimetrov. Na to razdaljo sadimo tudi zgodnje ali kupljene mlade rastline. Pri sajenju je pomembno tudi, da rastline ne posadimo pregloboko, sicer se solata ne bo dobro razvila. Praviloma morate mlade rastline posaditi tako globoko, da je celotno steblo še vedno nad tlemi.

Kako je prava solata batavia zrasel?

• Dobro zrahljajte zemljo
• S kompostom ali eno Gnojilo z dolgotrajnimi organskimi učinki obogatiti
• Ustvarite utore za sajenje
• Globina semena: 0,5 - 1 cm
• Razdalja med vrsticami: 25 - 30 cm
• Semena položite v žlebove
• Nalivanje naprej
• Temperatura kalitve: 10 - 15 °C, max. 18 °C
• Po vzhajanju ločite
• Razdalja med rastlinami: 25 - 30 cm
• Mlade rastline vstavite le tako globoko, da je celotno steblo nad tlemi

Skrb za solato batavia: pravilno zalivanje in gnojenje

Ustrezno zalivanje in gnojenje ter zatiranje plevela in zaščita pred polži so del nege solate. Redno zalivajte svojo batavijo, še posebej po vzhajanju in v vročih poletnih dneh. Osnovno gnojenje s kompostom ali našo Planturo pred sajenjem Univerzalno organsko gnojilo Zaradi dolgotrajnih organskih učinkov vam solate ni treba ponovno gnojiti. Da pa se solata dobro razvija, morate redno odstranjevati plevel na gredici.

Druga možnost je, da solato redno sekljate in nabirate na kup. S tem ne odstranjujemo le plevela, temveč tudi zrahljamo zemljo, kar spodbuja mineralizacijo in sposobnost zemlje, da absorbira vodo.

Opomba: Vaša solata bo postala poslastica za vas, še posebej po sajenju Polži. Zato je pomembno redno zbiranje in Borite se s polži.

Skrb za solato batavia na prvi pogled:

• Redno zalivajte
• Po osnovnem gnojenju ni dodatnih gnojil
• odstraniti plevel
• Redno sesekljajte in nabirajte
• Zbirajte ali se borite s polži

Povečajte solato batavia

Sorte solate Batavia, ki so polne semen, se lahko razmnožujejo iz semen. Vendar je to z drobnimi semeni dolgotrajno in naporno. Zato je vsako leto lažje kupiti nova semena. Če še vedno želite nabirati svoja semena, pustite nekaj rastlin solate na gredici, dokler ne pride do tega Posnetek solate pride in zacveti. Semena v celoti dozorijo v 12 do 24 dneh po cvetenju. Najboljši način za zbiranje semen je, da socvetja zbijete v posodo. Semena se dobro izkažejo. Semena se lahko nato posušijo v vrečki iz blaga. Očiščena semena je treba označiti in shraniti na hladnem in suhem mestu. Živi do tri leta in se lahko uporablja za setev nove solate.

Kako se razmnožuje solata batavia?

• Postavite nekaj rastlin solate batavia in pustite, da cvetijo
• Semena so zrela 12-24 dni po cvetenju
• Semena odtrgajte v posodi
• Posušite v vrečki iz blaga
• Očistite semena
• Shranjujte na hladnem in suhem mestu
• Semena ostanejo sposobna preživetja do 3 leta

Nabirajte in shranite solato batavia

Zelena solata Batavia zelo redko poganja, zato jo lahko nabiramo vse do oktobra. Svojo prvo solato lahko prinesete le osem tednov po setvi. Običajno se poberejo cele glave solate. Če želite to narediti, uporabite oster nož in odrežite glavo s pecljem tik nad tlemi. Druga možnost je, da odstranite celotno solato s korenom.

Druga možnost je nabiranje solate batavia kot solate. Celotna glavica se ne obira naenkrat, le posamezne liste, glede na vaše osebne potrebe.
Kako narediti solato batavia kot Obiranje solate lahko preberete tukaj.

Zaradi hrustljavih, čvrstih listov lahko solato batavia hranimo nekoliko dlje kot druge solate. Seveda je najboljša sveža od trgatve, a če želite solato nekoliko obdržati, ni problema. V predelu za zelenjavo v hladilniku in zavit v vlažno kuhinjsko brisačo bo Batavia zdržala štiri do pet dni.

Nabiranje in shranjevanje solate batavia na prvi pogled:

• Pobiranje pridelka 8 tednov po setvi
• Poberete cele glave tako, da odrežete steblo tik nad tlemi
• Druga možnost je, da odvijete cele glave s koreninami
• Batavijo lahko nabiramo tudi kot solato
• Po obiranju zavijte v vlažno kuhinjsko brisačo
• Shranjujte v predelu za zelenjavo v hladilniku; ostane svež 4-5 dni

Vse o pravem Žetev solate lahko izveste v našem posebnem članku na to temo tukaj.

Solata Batavia: sestavine in uporaba

Tako kot druge vrste solate je tudi solata batavia zelo nizkokalorična. 100 gramov sveže solate vsebuje le 21 kilokalorij. To je seveda posledica visoke vsebnosti vode v listih. V primerjavi z drugo zelenjavo solate vsebujejo manj mineralov in vitaminov, vendar lahko dosežejo visoko vsebnost vlaknin. In nekaj vitamina C, kalcija in kalija ter folne kisline vsebuje tudi solata batavia.

Batavia je še posebej primerna kot osnova za sveže solate. S preprostim prelivom iz kisa in olja hitro nastane okusna priloga. Seveda pa pri pripravi solate ni omejitev. Batavia je dobrega okusa tudi v kombinaciji z drugimi solatami, svežo zelenjavo ali sadjem. Zaradi svoje lepe barve je čudovito primerna tudi za okrasitev in okrasitev jedi. In zeleni smoothie s solato batavia je idealen kot zdrav prigrizek na poti.