Romaradižnik: sajenje, nega in uporaba

V naših supermarketih lahko pogosto najdete paradižnik. Tukaj so vse informacije, ki jih potrebujete, da začnete saditi paradižnik na svojem vrtu.

Zaradi svoje oblike je paradižnik znan tudi kot paradižnik iz steklenic ali sliv. Predstavljamo najboljše sorte romskega tipa in vam razložimo pridelavo in uporabo priljubljene sorte paradižnika.

Izvor in zgodovina paradižnika

Prvotna sorta paradižnika „Roma“ je bila ustvarjena v petdesetih letih prejšnjega stoletja s križanjem „San Marzano', ' Pan American 'in 'Rdeči vrh'. Izbrali so ga in ga dali na trg v Marylandu na postaji Beltsville Plant Industry Station. Dandanes vse vrste paradižnika, od slivovega do jajčnega, imenujemo romatomat. Posebej priljubljeni so v supermarketih, kjer jih pogosto ponujajo v celoti. Sorta 'Roma' pa tam ne najdemo več, nadomestili so jo bolj odporni na bolezni hibridi z višjim pridelkom.

Okus in značilnosti

Romski paradižnik običajno ne postane zelo visok, v povprečju doseže okoli 160 centimetrov višine. Na splošno se obnašajo kot paradižniki, njihovi plodovi so srednje veliki, težki od 50 do 100 gramov in v obliki jajčeca do podolgovate steklenice. V notranjosti paradižnika je običajno malo semen in veliko kaše. Njihov okus se giblje med blagim, sladkim in začinjeno-sadnim. Večina sort paradižnika je trdnih in jih je zato mogoče razmnoževati iz lastnih semen - z izjemo tistih z dodatno oznako "F1", ki označuje hibridne sorte.

Najboljše sorte roma paradižnika

• „Marzino F1“ je mini paradižnik. Njeni svetlo rdeči plodovi so dolgi približno tri centimetre in imajo sladek okus. Najbolje jih postrežemo kot paradižnik za prigrizek, za razliko od običajnih paradižnikov.
• „Roma VF je na bolezni odporna različica originalnega romatomata. Črke za imenom označujejo odpornost na glivične patogene Verticilija in Fusarium tam. Kot grmasti paradižnik je 'Roma VF precej majhen in kompakten.
• 'Črtasti roman„Je eden od paradižnikov v steklenicah, ker je bistveno daljši kot širok. Je paradižnik za predelavo z malo semen in veliko pulpe. Zreli plodovi so na zunanji strani oranžno rdeči in imajo sladek in paradižnikov okus.
• „Ukrajinski vijolični“ je temno rdeče-rjavkast jajčni paradižnik s poreklom iz Ukrajine. Dobro deluje kot mraz Poljski paradižnik in od konca julija rodi veliko pikantnih, sadnih in sladkih sadežev.
• "Old Ivory Egg" je eden redkih svetlo rumenih slivovih paradižnikov. Okus je predvsem sadnega in sladkega – kot večina rumene sorte paradižnika. To sorto je treba zakriti pod dežno odejo, saj njeni plodovi zlahka počijo.

Sajenje paradižnika: tako deluje

Romaradižnik lahko gojimo v rastlinjaku, lahko pa tudi na prostem in v lončkih. Večina sort je odpornih na bolezni in so zato primerne tudi za nezaščiteno pridelavo. Paradižnik lahko posadite zunaj od sredine maja ali v rastlinjaku od začetka maja. Pri sajenju lahko svoje mlade rastline postavite v poseben substrat na vsaki lokaciji, na primer pri nas Plantura ekološka zemlja za paradižnik in zelenjavo, set. Visoka vsebnost komposta spodbuja nastanek korenin, ima učinek zadrževanja vode in tako deluje kot podnebju prijazen nadomestek šote. Po sajenju rahlo pritisnemo zemljo okoli mlade rastline in zemljo močno zalivamo. Zdaj lahko kovinsko ali leseno palico zataknete neposredno ob rastlino paradižnika, da jo povežete.

Pravilna nega za sorto paradižnika "Roma"

Izbrati morate pravega, zlasti na prostem in v rastlinjaku Nalivanje in mulčenje na paradižniku spoštovanje, visoko cenite. S plastjo zastirke na rastlinski osnovi prihranite velike količine vode za namakanje, zlasti sredi poletja, in zaščitite tla pred izsušitvijo. Z gnojenjem v začetku junija oskrbite nastale plodove na rastlini paradižnika z bistvenimi hranili. Organsko gnojilo s počasnim sproščanjem, kot je naše Organsko gnojilo za paradižnik Plantura, ga organizmi v tleh počasi razgrajujejo in se v obdobju dveh mesecev pretvorijo v rastlinam razpoložljiva hranila. S samo enim prelivom lahko svoje paradižnike trajnostno in nežno oskrbite do konca sezone. Paradižnik tipa Roma lahko gojimo z dvema ali tremi poganjki. Globoko ležeči stranski poganjki ostanejo, vse druge odstranimo. To Oluščenje paradižnika je treba ponoviti vsakih nekaj tednov.

Čas žetve in uporaba

Paradižnik z gosto pulpo in malo semen je idealen za predelavo. Namazi, kečap in druge omake imajo koristi od nizke vsebnosti vode v tej vrsti paradižnika. Sadno-pikantni paradižnik je zelo dober tudi svež na kruhu in v solatah.

Bi svojo najljubšo sorto radi sami razmnožili za naslednje leto poleti? Kot Semena paradižnika si priskrbite sami podrobno razlagamo v našem posebnem članku.