Sorte jabolk: 50 sladkih, kislih in zgodnjih sort jabolk

Jabolko je ena absolutnih klasik na našem vrtu - tudi zaradi svoje ogromne raznolikosti. Predstavljamo 50 najbolj priljubljenih sort jabolk.

Od Apple (Malus) je verjetno ena najbolj priljubljenih vrst sadja v Nemčiji, navsezadnje ga vsak Nemec poje okoli 25 kg na leto. Zagotovo je to tudi posledica dejstva, da ima jabolko tu že dolgo tradicijo, čeprav je prvotno v Evropo prišlo iz Azije. Gojeno jabolko (Malus domestica) se prideluje ciljno in je zato ena najstarejših posebej gojenih in gojenih sadnih vrst na svetu. Prvotno izvira iz križanja azijske divje jabolke (Malus sieversii), rakovo jabolko (Malus sylvestris) in/ali kavkaško jabolko (Malus orientalis) - zdaj obstaja že več kot 15.000 različnih sort jabolk.

To, da jabolko ne gre iz mode, je zagotovo tudi posledica njegove vsestranskosti. Raznolikost sort vključuje tako nove in dobro preizkušene sorte kot tudi tiste, ki so proti določenim odporne. Bolezni jablan so nemške in eksotične sorte jabolk. Posamezne variante se razlikujejo tako navzven - od rdeče do zelene in rumene sorte, vse je vključeno - kot tudi po okusu. Ne glede na to, ali so sladka, kisla ali posebno sadna – glede na njihove lastnosti so jabolka primerna na primer za pripravo soka, pireja, kisa ali sadnega žganja. Obstajajo tudi jasne razlike glede časa zorenja in roka uporabnosti. Pri tej sorti se verjetno najde prava sorta jabolk za vsakega vrtnarja. Da bi vam omogočili boljši pregled in vam pomagali pri izbiri, vam spodaj predstavljamo najboljše in najbolj priljubljene sorte jabolk.

Sorte jabolk: najboljša poletna jabolka

Ali jabolka spadajo v jesen? Ni nujno. Ker obstaja tudi veliko število sort, ki so že zrele v toplih mesecih in so kot nalašč za neposredno uživanje. Predstavljamo vam deset priljubljenih poletnih sort jabolk.

Kharlamowsky (tudi: Early Joe, Augustapfel): srednje velika miza in komercialno jabolko s svetlo rumeno lupino in rdečimi črtami; bela, sočna kaša z vinskim okusom; Žetev od avgusta do septembra, zelo visoki pridelki; nezahtevna glede tal in podnebja.

Delbarestivale (tudi: Delcorf, Delba, Delbar): Eno najbolj znanih zgodnjih jabolk, prihaja iz francoske drevesnice "Delbard" v Malicornu; okrogel, srednje velik do velik zelenkasto rumen sadež; ko je zrel, rdečkaste črte od avgusta do septembra; sladkast okus s kislim podtonom; lahko shranite do dva meseca; Sorte opraševalcev: Alkmene, Discovery. Tukaj lahko izberete sorto Kupite Delbarestivale.

Odkritje: Robustno zgodnje jabolko; majhni, na pritisk odporni plodovi rumeno-oranžne barve; Žetev od sredine avgusta do septembra; aromatičen, kisel okus; ni primeren za kraje s pozno zmrzaljo; Opraševalci: James Grieve, Cox Orange, Jonathan.

Helios: Srednje veliki, okrogli plodovi z rumeno lupino; Zrelo od začetka avgusta do septembra; fina aromatična, sladka kaša z malo kisline; visoki donosi; odporna na kraste.

James Grieve (tudi: Rubin): Dobra miza in gospodarno jabolko; srednje veliko sadje z gladko, rumeno lupino; rdečkaste črte za žetev od konca avgusta do septembra; sočno meso s sladko-kislim okusom in prijetno začimbo; idealno za pripravo kaše; dober darovalec cvetnega prahu; Sorte opraševalcev: Ingrid Marie, Jonathan, Cox Orange, Golden Delicious.

Piros: Aromatično zgodnje jabolko; srednje velik plod z močno pordelostjo, ko dozori konec julija do avgusta; čvrsta, hrustljava, rumenkasto bela kaša s sladko kislo, fino aromo; dobre skladiščne lastnosti; Sorte opraševalcev: Golden Delicious, Pinova.

mrežnice: Robustna, odporna sorta; veliko, podolgovato namizno jabolko z rumeno-zeleno kožo in temno rdečkastim odtenkom, ko je zrelo; Čas žetve od septembra do oktobra; sočno meso s sladko-kislim okusom; neobčutljiv na krastavost, pepelasto plesen in ožig; dober darovalec cvetnega prahu.

Sumerred: Dobro namizno jabolko; primerna za tla, bogata s hranili v vinorodnem podnebju; srednje veliko sadje s temno rdečo lupino in vpadljivimi belimi pikami; zelo visok, zgodnji pridelek od konca avgusta do začetka oktobra; sočna, plemenita aroma; visoka vsebnost soka; primeren tudi za shranjevanje v vedru.

Belo prozorno jabolko: Posebej primerno za pobočja in območja z ostrim podnebjem; robustno zgodnje jabolko s svetlo rumeno lupino; Trgamo že od sredine julija do avgusta; rahlo kiselkast okus; odporen proti zmrzali in vetru; dober darovalec cvetnega prahu. Tukaj je ena Kupite belo prozorno jabolko.

Cimetovo jabolko: Majhen okrogel plod z rumenkasto lupino in rdečico proti soncu; sočno rumenkasto meso je sladko-kislega okusa in okusa po cimetu; zorijo od septembra do oktobra.

Sorte jabolk: najboljša jesenska jabolka

Večina jabolk je zrelih ravno pravočasno za zahvalni dan. Poleg tega predstavljamo deset priljubljenih jesenskih sort jabolk, ki so preprosto nepogrešljive za pisano sezono.

Alkmena: Majhen plod s tanko zeleno do zlato rumeno lupino; zorijo od začetka septembra do začetka oktobra; rahlo kisla, čvrsta kaša; odporen na kraste in pepelasto plesen; primerna tudi za visoke nadmorske višine.

Braeburn: naključna najdba, verjetno križanec med 'Cox Orange' in 'Lady Hamilton'; Sorta z najvišjo vsebnostjo vitamina C; srednje veliki, hrustljavi plodovi z zlato rumeno lupino; pripravljena za žetev od sredine oktobra; čvrsta aromatična kaša; shraniti do aprila; redni prihodki; svež in predelan užitek; raje vinorodne regije. Tukaj lahko Kupite jabolka Braeburn.

Carola (tudi: Kalko): Prihaja iz inštituta za raziskave sadja Müncheberg v Brandenburgu; Gojena iz 'Cox Orange'; srednje veliki, ploščati plodovi z rumeno lupino in rdečico na soncu; zrel od sredine septembra do oktobra; fin sladko-kisel okus; Sorte opraševalcev: Alkmene, Cox Orange, James Grieve.

Danzig Kantapfel (tudi: jagodno / malinovo jabolko): stara, nezahtevna sorta; srednje veliko jabolko z jasno vidnim šivom; večinoma rdeče, ko dozori konec septembra; aroma vrtnice po jabolku z blago kislostjo; zelo shranjevalna; redni prihodki; primeren za visoke nadmorske višine.

Elstar: Nastalo leta 1950 na Nizozemskem iz 'Golden Delicious' in 'Ingrid Marie'; ena izmed najbolj priljubljenih sort jabolk; srednje veliki plodovi z rumenkasto lupino in pordečimi proti soncu; sočna kaša z rahlo kiselkastim okusom; dober darovalec cvetnega prahu; Sorte opraševalcev: Gloster, Jonathan. Tukaj lahko najdete sorto jabolk Kupite Elstar.

Gala: V trgovini od 1960; pomembna sorta za vrtnarstvo in vrtnarstvo; svetlo rdeča koža; Zrelo od sredine septembra do sredine oktobra, takoj užitno; zelo sladka čvrsta kaša; dober darovalec cvetnega prahu; Sorte opraševalcev: Cox Orange, Gloster, Jonathan. Tukaj lahko Kupite gala jabolka.

Gravensteiner: Zelo stara sorta jabolk, od 18 Znano stoletje; veliki, rumeni plodovi z rdečim "plamenom"; Zrelo od začetka septembra do oktobra; zelo sočno, aromatično sadje s prijetnim vonjem; dobro za pire in kompot; ga večinoma prenašajo alergiki. Tukaj so Prodam jablane Gravenstein.

Holsteiner Cox: Nastal okoli leta 1900 v Schleswig-Holsteinu; veliki, zelenkasto rumeni plodovi; Zorenje od sredine septembra do oktobra; bela, krepka aromatična kaša s fino kislino; visokokakovostno namizno jabolko z visokim pridelkom; Opraševalci: James Grieve, Golden Delicious. Če ga iščete, lahko tukaj najdete raznolikost Kupite Holsteiner Cox.

Ingrid Marie: Pasma iz leta 1910; srednje veliko, sploščeno namizno jabolko z temno rdečo, ko dozori v septembru; rdečkasto meso z rahlo kislo noto; dolga obstojnost; dobro za nadaljnjo predelavo v torte itd. primeren. Tukaj lahko Kupite drevesa Ingrid Marie.

Pruski princ Albrecht: Stara sorta, ki ni potrebna za vzdrževanje, ki je nastala okoli leta 1865; veliki plodovi z intenzivno pordelostjo, ko dozorijo od konca septembra do oktobra; belkasta, fina kaša s sladko in kislo aromo; visok in reden donos; enostaven za nego in robusten.

Sorte jabolk: najboljša zimska jabolka

Čeprav je večina jabolk verjetno nabrana jeseni, nekatere sorte prenesejo močan mraz in tako pozimi zagotovijo sveže sadje na mizi. Naslednjih deset zimskih jabolk vam bo zagotovo posladkalo hladno sezono.

Krvavo jabolko (tudi: Purpurroter Cousinot): Tradicionalni božični okraski za jabolka in drevesa; omenjen že leta 1600 v severni Nemčiji; majhni do srednje veliki plodovi, obarvani krvavo rdeče, ko so zreli; Zrelo za nabiranje oktobra, zrelo za uživanje od decembra do junija; sočno in kislo z rahlo začimbo; primeren za alergike; primeren za težke nadmorske višine.

Cox oranžna: Eno najboljših desertnih jabolk; srednje veliko sadje z rumeno kožo in pordelostjo na soncu; Žetev od začetka septembra do sredine oktobra; hrustljava, sočna, sladka kaša; dolg rok trajanja; primerna za recikliranje; dober darovalec cvetnega prahu; Sorte opraševalcev: Jonathan, Ontario, bistro jabolko.

Zlati delišes: Odkrit v ZDA okoli leta 1890, v trgovini z nami od leta 1914; veliko, enakomerno jabolko z rumeno kožo; Obiranje od konca septembra do konca oktobra; sočna, sladka kaša z okusom po komarčku; zlahka občutljiv na šoto; dober darovalec cvetnega prahu; Sorte opraševalcev: Jonathan, Goldparmäne, James Grieve, Klarapfel. Tukaj lahko najdete sorto jabolk Kupite Golden Delicious.

Zlati parmane: Tradicionalna sorta skladiščenja; srednje veliki, ploščati plodovi z zelenkasto rumeno lupino; pripravljeno za nabiranje od septembra, pripravljeno za uživanje šele po skladiščenju od oktobra do januarja; sladko-kisli okus z oreščkovo noto; primeren tudi za predelavo. Tukaj lahko Kupite Goldparmänen.

babica Smith: Odkrit v Avstraliji okoli leta 1868; srednje veliko sadje z zeleno kožo; pripravljeno za nabiranje od konca oktobra do novembra, pripravljeno za uživanje od januarja do aprila; rahlo kiselkastega okusa; dober rok uporabnosti; dober darovalec cvetnega prahu. Če vam je všeč raznolikost Kupite Granny Smith tukaj ga boste našli.

Idared: Izdelano okoli leta 1930 v Idahu (ZDA); srednje veliko sadje z močno pordelostjo, ko je zrelo; pripravljena za obiranje sredi oktobra, pripravljena za uživanje od januarja do aprila; čvrsto, čisto belo meso z nežno kislo, nežno aromo; dobro namizno jabolko; dober darovalec cvetnega prahu.

Jonagold: Izdelano okoli leta 1953 v Ženevi (ZDA), na trgu od 1968; zelo veliki rumenkasti plodovi; pripravljena za trgatev od septembra do oktobra, pripravljena za uživanje šele od novembra; blaga kislina in dobra aroma; dolga obstojnost; slab darovalec cvetnega prahu; Sorte opraševalcev: Cox Orange, Jonathan, James Grieve. Tukaj lahko Kupite jablane Jonagold.

Kaiser Willhelm: Ena izmed najbolj priljubljenih starih sort jabolk; odkrit okoli leta 1864; veliko, okroglo jabolko z rumeno, intenzivno rdečkasto kožico, ko je zrelo; pripravljena za obiranje od sredine oktobra, pripravljena za uživanje od začetka decembra do aprila; rumenkasto belo, sočno meso, dobrega okusa in kislosti; dober sok in jabolčno torto; primeren za alergike; zelo robusten in odporen na krastavost in pepelasto plesen.

Pinova: Ustvarjen leta 1965 v Dresden-Pillnitz na Inštitutu za raziskave sadja; okrogla, rahlo ravna oblika; srednje veliko sadje s svetlo rdečo lupino; pripravljeno za obiranje od začetka oktobra, pripravljeno za uživanje od sredine septembra do aprila; sladko-kisli okus; visok in reden donos; dober rok uporabnosti; odporen proti madežem; Sorte opraševalcev: Elstar, Golden Delicious, Pilot. Tukaj so Pinova jablane za nakup.

Rdeči Boskoop: Razvit leta 1923 v Porenju iz mutacije popkovBoskoop‘; dobra miza in gospodarno jabolko; zelo veliki plodovi z rumeno lupino, ki je pordela, ko je popolnoma zrela; pripravljeno za nabiranje od sredine oktobra, pripravljeno za uživanje od novembra; sočna, vinska aroma; dobro za konzerviranje in peko; Opraševalci: Golden Delicious, Klarapfel, James Grieve. Tukaj lahko Kupite Red Boskoop.

Sorte jabolk: odporne sorte

Četudi so jablane na splošno med manj zahtevnimi rastlinami, so še vedno pred nami Bolezni in škodljivci jablan ni imun. Na primer, da bi se izognili grozljivi jablani (Venturia inaequalis), so idealne odporne in odporne sorte jablan. Zato se vam ni treba bati okužbe z naslednjimi desetimi sortami.

Mars: Robustna in zdrava sorta; veliki zeleno-rumeni plodovi s temno rdečo barvo; Žetev od začetka do konca oktobra; sočna kaša s sladko-kislo aromo; Opraševalci: Golden Delicious, Klarapfel, James Grieve; odporen na krastavost in pepelasto plesen.

Pia: Jesensko jabolko za enostavno nego z visoko vsebnostjo vitamina C; veliki rumeno-zeleni plodovi z rdečimi plameni ali črtami; zrela od konca avgusta do začetka septembra; kremasta kaša z aromatičnim, sladko-kislim okusom; dobra shranljivost; Sorte opraševalcev: Golden Delicious, Idared, Pinova, James Grieve; odporna na kraste.

pilot: Ustvarjen leta 1962 v Dresden-Pillnitz na Inštitutu za raziskave sadja; srednje veliko sadje rdeče barve; zrelo od konca septembra, pustimo zoriti vsaj dva tedna; meso, odporno na pritisk, sladko-kislega okusa; dober darovalec cvetnega prahu; Sorte opraševalcev: Pinova, Melrose, Idared, Gloster, Elstar, Reglindis, Reanda; odporen na krastavost in pepelasto plesen.

Reanda: rumeno-zeleni plod, rdeč na sončni strani; Žetev od septembra; čvrsta, hrustljava kaša; visoka in redna letina; primeren za hladnejše lokacije; Sorte opraševalcev: Reglindis, Remo, Relinda, Rewena, Piros, Pilot, Pinova; odporen na krastavost, pepelasto plesen, cvetno zmrzal in ožig.

Rebella: Robustno jesensko jabolko z Inštituta za sadjarstvo v Dresden-Pillnitz; veliki plodovi z rdeče-rumeno kožo; Zrelost od septembra do oktobra; mehka, sladka in kisla kaša; visoki donosi; odporen na krastavost, pepelasto plesen, ožig in pajkove pršice.

Reglindis: Izjemno zdrava sorta; srednje veliko sadje z zeleno-rumeno osnovno barvo in rdečim odtenkom; zrel od začetka septembra do oktobra; fino, sočno meso s sladko-kislim okusom; dober darovalec cvetnega prahu; Sorte gnojil: Retina, Remo, Renewa; odporen na krastavost, pepelasto plesen, ožig in rdečega pajka.

Renewa: Ustvarjeno na Inštitutu za raziskave sadja v Dresden-Pillnitz; srednje veliko sadje z zelenkasto lupino, ki je ob zrelosti rdečkasta; lahko nabiramo od začetka oktobra in uživamo od novembra do marca; sočna, sladko-kisla aroma; visoki donosi; enostaven za shranjevanje; dober poljski donator; odporen na krastavost, pepelasto plesen in ožig.

Resi: Srednje veliki plodovi z rumeno osnovno barvo, ki jo ob dozorevanju od septembra do novembra prekriva svetlo rdeča barva; intenzivna sadno-sladka aroma; visoki in zgodnji pridelki; Sorte gnojil: Retina, Relinda, Rewena; odporen na glive, kraste, ožig in rdečega pajka.

mrežnice: Veliko, podolgovato namizno jabolko z gladko rumeno lupino in temno rdečkastim odtenkom; zorijo od septembra do oktobra; sladka in kisla kaša; zgodnji srednji pridelki; dober darovalec cvetnega prahu; odporen proti krasti, pepelasti plesni in rdečemu pajku.

rondo: Stebričasto jabolko za parcele, terase in balkone; veliki, okrogli plodovi z gladko površino in zeleno-rumeno lupino; zrel od septembra; čvrsta, sladka in kisla kaša; visok donos zgodnjega začetka; odporna proti zmrzali; odporen na krastavost in pepelasto plesen.

Če je za vašo jablano že prepozno in je že okužena z boleznijo ali škodljivcem, si o najpogostejših lahko preberete v našem članku Bolezni jablan preberi kaj storiti.

Sorte jabolk: stare in dobro preizkušene sorte

Tudi če jabolko izvirno ne prihaja iz Nemčije, ima pri nas dolgo tradicijo in brez njega si našega jedilnika ne moremo predstavljati. Ob tisočih sortah, ki se tudi nenehno širijo, se klasika včasih malo izgubi. Spomnimo vas na deset starih sort, ki so se izkazale na našem vrtu.

Altländer palačinka jabolka: Odkrit leta 1840 blizu Hamburga; srednje veliki, ravno okrogli plodovi z zeleno-rumeno barvo; pripravljeno za trgatev od konca oktobra do novembra, pripravljeno za uživanje od februarja do junija; zelenkasto bela, sladko-kisla kaša; poln okus šele po skladiščenju, vendar primeren za nadaljnjo predelavo takoj po spravilu.

Rolada z ananasom: Izdelano na Nizozemskem okoli leta 1820; majhni gladki plodovi z zlato rumeno kožo; Žetev od sredine oktobra do začetka novembra; sočna, aromatična kaša; Koničasto jabolko, primerno za pripravo jabolčnika in jabolčnika; dober darovalec cvetnega prahu. Tukaj lahko Kupite ananasove trakove.

Baumannova Renette: Stara sorta, vzrejena v Alzaciji okoli leta 1800; rumenkasti plodovi, katerih oblika in barva se zelo razlikujeta; Žetev od oktobra; sladko-kislega okusa; dobra vzdržljivost.

Dülmen rose jabolko: srednje veliki zeleni do rdeče-rumeni plodovi; Žetev od septembra do oktobra; belo-rumena, sladko-kisla kaša; primeren za svežo porabo ali predelavo; dober darovalec cvetnega prahu; odporen na bolezni in škodljivce; Sorte opraševalcev: Cox Orange; Golden Delicious, jasno jabolko. Če imate jablano Kupite jabolka vrtnice Dülmen tukaj ga boste našli.

Zasebni svetnik dr. Oldenburg: V Hessnu leta 1897 goji inštitut »Visokošolski zavod za sadjarstvo«; ena najbolj priljubljenih jesenskih sort jabolk; srednje veliki namizni plodovi z rumeno-zeleno barvo, rdeči izprani na soncu; pripravljeno za trgatev od sredine septembra, pripravljeno za uživanje do januarja; sočna kaša z edinstvenim okusom; Sorte opraševalcev: James Grieve, Goldparmäne, Weißer Klarapfel.

Ognjeni kardinal: Zelo stara sorta jabolk, ki je bila včasih zelo razširjena; srednje veliki plodovi različnih oblik in slamnato rumene barve; Žetev od sredine septembra do oktobra; skoraj bela kaša z osvežilnim okusom; dober rok uporabnosti; dobra odpornost na bolezni in škodljivce; Sorta se zelo stara.

Jakob Fischer: zgodaj cvetoče jesensko jabolko; Ustvarjen v Zgornji Švabiji leta 1903 in poimenovan po odkritelju; Vrtna sorta 1998; veliki, ploski, sferični plodovi rumenkasto rdeče barve; zrel od konca septembra; Fino trpka in sladko-sadna kaša, ki hitro postane mokasta; je treba zaužiti takoj, ni enostavno shraniti; primeren tudi za ostro podnebje; zelo robustna sorta.

Jonathan (tudi: Rdeči Jonathan): Nastal v ZDA leta 1820, v Evropi od leta 1880; zeleno-rumeni plodovi s temno rdečo sončno stranjo; pripravljeno za trgatev od konca septembra do oktobra, pripravljeno za uživanje od novembra do aprila; belo-zelena kaša s kislim okusom; dober rok uporabnosti; priljubljeno božično jabolko; Sorte opraševalcev: Cox Orange, Goldparmäne, James Grieve.

Ontario: Nastal okoli leta 1820, pri nas razširjen od leta 1882; zelo veliki, ravno okrogli plodovi rumene barve; Žetev od sredine oktobra; nežna, osvežilna kaša s kislim okusom; zelo zgodaj in bogat pridelek; dober darovalec cvetnega prahu.

Trak rdeče zvezde: Sorta izvira iz območja Spodnjega Rena in je razširjena že vsaj 200 let; rumenkasto-zeleni plodovi z vijolično prebarvanjem; Žetev od oktobra, pripravljena za uživanje od konca novembra do februarja; osvežujoč sladko-kisel okus; lepo božično jabolko; odporna in robustna sorta; Sorte opraševalcev: Cox Orange, Ontario, Klarapfel.

Pregled oz 30 najboljših starih in dobro preizkušenih sort jabolk, smo za vas zbrali v posebnem članku.

Nemške sorte jabolk: izbor

Jabolko je že dolgo del nemške prehrambene kulture. Tudi če "Urapfel" ni prišel iz Nemčije, so številne sorte že dolgo doma pri nas. Nekatere so celo nastale ali so bile vzrejene tukaj, vključno z uveljavljenimi in novejšimi sortami, ki so se pojavile šele pred kratkim. Ponovno navajamo najbolj priljubljene nemške sorte jabolk iz naših najboljših 50:

• Carola
• Holsteiner Cox
• Pinova
• pilot
• Rebella
• Renewa
• Jakob Fischer
• Zasebni svetnik dr. Oldenburg
• Altländer palačinka jabolka
• Baumannova Renette
• Trak rdeče zvezde

Najslajše sorte jabolk

Znano je, da so okusi različni. In odvisno od svojih želja, ima vsak raje drugačno sorto jabolk. Za tiste, ki imate radi zdravo, vendar ne želite brez določene sladkosti, so primerne naslednje, še posebej sladke sorte jabolk:

• Helios
• Gala
• Cox oranžna
• Zlati delišes
• Resi

Kisle sorte jabolk

Z veliko raznolikostjo arom in okusnih odtenkov različnih sort seveda ni samo ena stvar za sladkosnede med nami, pa tudi za vse tiste, ki radi kopljete v kislo jabolko ugriz. Te sorte kislih jabolk vas ne bodo razočarale:

• Odkritje
• Belo prozorno jabolko
• Alkmena
• Holsteiner Cox
• Rdeči Boskoop
• babica Smith
• Idared
• Ontario

Sorte jabolk za alergike

Jabolka so preprosto preveč vsestranska in preveč okusna, da bi bila brez njih. Na ta način je alergikom včasih težko. Vendar ne obupajte: zlasti starejše sorte so pogosto blage in lahko prebavljive. To dejstvo je verjetno posledica dejstva, da stare, manj intenzivno gojene sorte še vedno v večji meri vsebujejo tako imenovane polifenole kot nove sorte. Po eni strani zagotavljajo, da se vmesniki na jabolku porjavijo, po drugi strani pa tudi deaktivirajo jabolčne alergene. Sčasoma so se polifenoli izločili s selekcijo v prid manj porjavelost plodov. To pa ima za posledico, da se je vsebnost alergena povečala in mnogi potrošniki so bolj občutljivi na uživanje jabolk. Za alergike so primerne tudi naslednje sorte jabolk:

• Gravensteiner
• Kaiser Willhelm
• Krvavo jabolko
• Zlati parmane
• Dülmen rose jabolko
• Altländer palačinka jabolka

Če vas še dodatno zanima jablana, si oglejte naš članek "Jabolka: strokovni nasveti od A do Ž"preteklost.

Dnevne nasvete in trike o trajnostnem vrtnarjenju ter vznemirljive novice o razvoju novih izdelkov najdete na naši Instagram strani. Samo pridite in si oglejte!