Trpotec najdemo povsod v naravi – in je lahko zelo koristen. Pokažemo, zakaj mora biti trpotec na vrtu.
Navadni trpotec je stalni spremljevalec (Plantago major) iz rodu Trpotec (Plantago). Neopazna rastlina raste tudi na najbolj negostoljubnih krajih, kjer nenehno raste Pohodni čevlji so poteptani, prebijati se morajo med gramozom in ruševinami ali pa krave se pase. Pa vendar ostaja vztrajna in sije s svojo prisotnostjo.
vsebine
-
Trpotec
- Široki trpotec: izvor in značilnosti
- Kupite trpotec
- Gojite trpotec
- Razmnožujete trpotec
- Ohranite trpotec
- Nabirajte in shranite trpotec
- Trpotec: uporaba kot zdravilna rastlina
- V kuhinji uporabite trpotec gob
Trpotec
»Ni zelišča proti,« tako lepo piše. Navadni trpotec pa je zrasel proti številnim obolenjem in je priljubljena zdravilna rastlina. Razširjena zdravilna rastlina ima enak učinek kot Ribwort trpotec (Plantago lanceolata), vendar se je v preteklosti uporabljalo za zdravljenje žensk, medtem ko so rebrico uporabljali za zdravljenje moških. Danes seveda ta razdelitev ni več primerna, a obe vrsti sta in ostajata čudoviti zdravilni zelišči v mnogih situacijah.
Široki trpotec: izvor in značilnosti
Pravzaprav je zelo enostavno razlikovati med norveškim trpotcem in navadnim trpotcem: medtem ko so listi Trpotec trpotca so kratke in široke ter ležijo blizu tal, trpotca trpotca so dolge in ozke ter bolj v smeri Nebo usmerjeno. Sicer pa sta si obe vrsti precej podobni. Navadni trpotec je njegova skrajna neobčutljivost na udarce. Zaradi pritrjenega listja je skorajda poškodovan in je uspel osvojiti skrajno lego poti. Tu je občasno zastopan tudi rebravec, a očitno ima besedo širokolistni trpotec neposredno na in na poteh.
Kupite trpotec
Nakup trpotca ni enostaven. V trgovini ga skoraj ne boste našli. Na spletu je nekaj prodajalcev za semena, kot je www.kraeuter-und-duftpflanze.de najdemo pa tudi rastline. Možen vir oskrbe bi bil na primer vrtec Helenion v Uckermarku. Pravzaprav lahko semena in rastline najdete skoraj povsod na svojem pragu. In če živite v mestu, lahko iskanje primernega trpotca združite z lepim vikend izletom v naravo.
Gojite trpotec
Običajno se goji reber. Rastlina se navadno bolj gosti in ima celo nekoliko boljše zdravilne lastnosti. Če imate še vedno raje široki trpotec, lahko nadaljujete natanko tako, kot bi storili z rebrico.
Kako gojiti trpotec:
- Izberite sončno, toplo mesto s humusom in rahlo kislo zemljo
- Pobirajte semena iz divjih osebkov
- S prstom izvrtajte luknje približno 1,5 cm globoko v ohlapno zemljo
- V luknje dajte semena in luknje prekrijte z zemljo
- Tla dobro navlažite z razpršilcem
- Rastline vzklijejo po približno 14 dneh
Razmnožujete trpotec
Če trpotec dobesedno pustimo vegetirati, se bo tudi sam namnožil. To počne bodisi s svojimi številnimi semeni ali pa tvori poganjke. Če želite, da bo vse skupaj nekoliko bolj ciljno usmerjeno, lahko zrela semena odstranite s klasja in jih posejete v sadilnik ali gredico.
Ohranite trpotec
Široki trpotec je trdovraten in ga ni mogoče razbiti. Če je torej lokacija dobro izbrana, tudi vzdrževanje ne predstavlja velike težave. Pazite le, da se zemlja nikoli popolnoma ne izsuši in morda spomladi malo dajte kompost oz Konjski gnoj kot gnojilo pod rastlinami.
Nabirajte in shranite trpotec
Nabirajte le mlade liste navadnega trpotca. Stari listi so žilavi in imajo trdovratne niti, ki otežujejo žvečenje. Liste je najbolje nabrati, preden se pojavijo prvi cvetovi, saj so takrat bolj intenzivnega okusa in so bogatejši z dragocenimi sestavinami. Tako kot rebrico lahko liste shranimo posušene ali predelane. Tudi semena, pridelana po zorenju, je treba pred skladiščenjem skrbno posušiti. Ker so semena majhna, je to enostavno narediti v suhem prostoru na svežem zraku.
Trpotec: uporaba kot zdravilna rastlina
Tudi če ima navadni trpotec enake koristne lastnosti kot reber, je v fitoterapiji priznan le reber. Morda je razlog za to v nižji biomasi navadnega trpotca. Rebra je s svojo bujno rastjo lažje pridelana in je zato primernejša za izdelavo zdravil.
Poleg im Članek o rebri Natančneje pojasnjena uporaba za zdravljenje pikov in vnetij žuželk ter uporaba kot čaj proti kašlju, trpotec pomaga tudi pri preprečevanju žuljev. Na občutljivo mesto na stopalu položite en ali dva lista rastline in čez njo potegnite nogavico. Ko tečete, se pri trenju sprostijo protivnetne in zdravilne snovi trpotca. S tem preprečimo nastanek mehurčkov in že nastali mehurčki se ne povečajo.
Povzetek trpotec kot zdravilna rastlina:
- Kot vložek za preprečevanje in lajšanje žuljev
- Prežvečeno za lajšanje pikov žuželk in vnetja
- Kot čaj proti kašlju in za čiščenje krvi
V kuhinji uporabite trpotec gob
Medtem ko trpotec blesti v kuhinji zaradi visoke biomase, ima navadni trpotec veliko več semen. Po cvetenju poberemo zrela semena iz dolgih klas navadnega trpotca. Nato lahko semena posušite ali jih rahlo popečete v ponvi. Vse skupaj je zelo okusno v solatah, mueslijih ali kot začimba v domačem kruhu. A brez trpotca v kuhinji, ko odcveti, ni treba. V solato lahko dodate sveža dolga socvetja.
Jeseni, tik preden postane res mraz, udari čas za korenovke. Slasten dodatek običajnim sumljivim korenčkom, koreninskim peteršiljem in Co je lahko korenina trpotca. Previdno očiščeno korenino preprosto popražimo z ostalo zelenjavo v ponvi. Seveda lahko naberete tudi liste trpotca in jih uporabite za kuhanje, vendar je trgatev pri sorodniku Ribwort trpotec bistveno bolj produktivno.
Povzetek trpotca v kuhinji:
- Posušena in pražena semena v mueslijih, solatah ali kot začimba za kruh
- Cvet v sveži solati
- Korenine, poparjene v korenasti zelenjavi
- Sveži listi v solati, špinači ali kot pesto
Če se zdaj tudi zavedate Ribwort trpotec vse pomembne informacije najdete tukaj.