10 nasvetov za gojenje rabarbare

Torta, kompot ali špricer - rabarbara je pravi vsestranski. Pokazali vam bomo nasvete, ki jih lahko uporabite za gojenje rabarbare.

rabarbara je prava klasika v kuhinji in se lahko uporablja v številnih okusnih jedeh. Zato ne preseneča, da ta sadež (ki botanično spada med zelenjavo) z veseljem gojimo tudi na vrtu. A čeprav velja, da je rabarbara enostavna za nego, je treba upoštevati nekaj stvari, sicer jo bomo celo zaužili nevarno za zdravje. Pokazali vam bomo, kako lahko tudi vi gojite in uživate rabarbaro na svojem vrtu.

Nasvet 10: delite rabarbaro

Rabarbara se razmnožuje eden najboljših po razdelitvi. Čeprav obstaja tudi možnost nakupa semen rabarbare, se pogosto zelo razlikujejo po barvi in ​​okusu. Pri delitvi je rastlina rabarbara v bistvu »klonirana«, zato ste lahko prepričani, da hčerinska rastlina vsebuje značilnosti matične rastline. Rabarbaro razdelite tako, da jeseni ali pozimi z ostro lopato prebodete posamezne koščke rastline. Pomembno je, da imajo novi kosi vsaj dve do tri listne korenine. V prvem letu se novih rastlin ne sme pobirati, da bi imele dovolj časa, da se dobro razvijejo na novem mestu.

Nasvet 9: sonce in tla

Rabarbara ima rad toplo in sončno. Torej, če želite zgodnjo letino, bi morali Lokacija izberite takšno, ki ponuja veliko sonca in zaščito pred mrzlimi vetrovi, zlasti spomladi. Za rabarbaro so razmere po spravilu manj pomembne, zato je idealna zelenjava pod sadnim drevjem. Pri izbiri lokacije pa je treba upoštevati, da se rabarbara močno razmnožuje in temu primerno hitro zasede velik prostor. Rabarbara ima raje globoka in dobro odcedna tla. Po drugi strani pa ne mara kislih tal, ki jih ni redno apnena.

Nasvet 8: Priprava je nujna

Ko prvič posadimo rabarbaro, je treba priprave začeti zgodaj. Mesto, kjer bo rastlina kasneje stala, je treba globoko izkopati. Nato v zemljo nanesite kompost in ostružke rogov in pustite, da počiva nekaj časa (približno en teden). Pri sajenju lahko v posamezne sadilne jame vlijete zemljo za lončnice, gnojilo in ostružke rogov, da novim rastlinam olajšate zagon. Od Univerzalno organsko gnojilo Plantura je za to idealno primerna npr. Pri pripravi zemlje je treba upoštevati tudi hitro rast rabarbare. Vsaka rastlina potrebuje približno en kvadratni meter prostora, ko je v celoti zrasla, kar je treba nanjo tudi pripraviti.

Nasvet 7: hrana je obvezna

od Hranila in kompost rabarbara se ne more zadovoljiti. Vendar pa v nobenem primeru ne smete vnašati komposta ali gnojila v tla, saj ima rabarbara zelo plitve korenine in se lahko zaradi tega poškoduje. Zato je še posebej pomembno, da gredico pred sajenjem mladih rastlin zagotovimo dobro oskrbo s hranili. Če je rabarbara že povsem zrasla, jo lahko še vedno podpirate. Kompost, konjski gnoj ali rastlinski gnoj, ki se površinsko nanese na zemljo, rastlini zagotovijo nova hranila. Pri zalivanju je rabarbara pravzaprav precej nezahtevna in ne mara niti premokre niti presuhe. Le poleti je treba zalivalko uporabljati pogosteje, saj navsezadnje iz velikih listov izhlapi veliko vode.

Nasvet 6: pod odejo

Celo zimo čakate na svežo rabarbaro z lastnega vrta in ste komaj potrpežljivi? Z nekaj majhni triki čas obiranja rabarbare lahko premaknete do tri tedne naprej. Če želite to narediti, pokrijte rabarbaro s flisom v zadnjih dneh zime. To shranjuje toploto (podobno kot v rastlinjaku) in omogoča hitrejše zorenje rastlin. Pri tem principu rastlini pomaga tudi velik glineni lonec ali črno vedro, ki ga postavimo nad rastline. Drug trik je, da ga prelijete s toplo vodo. Tako se segrejejo tla in korenine, rabarbara pa hitreje dozori.

Nasvet 5: krivec oksalna kislina

the Čas žetve Rabarbaro si je enostavno zapomniti, saj sovpada s časom žetve prav tako priljubljenih špargljev. Rabarbara dozori od začetka do konca aprila, odvisno od vremena. Od kresnega dne (24. junija) potem rabarbare ne smemo več nabirati. Razlog je oksalna kislina. Sčasoma se to kopiči v steblih in lahko v prevelikem odmerku negativno vpliva na zdravje. Poleg tega lahko rastline od junija dalje uporabljajo dihalnik. Z ustavitvijo žetve si lahko povrnejo moč in absorbirajo hranila. Tako bodo prihodnje leto imeli še bogatejšo letino. Mimogrede, stebel rabarbare ne smemo rezati ali trgati, temveč jih ločiti od rastline z zasučnim gibom.

Nasvet 4: previdno strupeno

Tudi v kuhinji je treba rabarbaro dodatno razmisliti. Odrezane rastline v nobenem primeru ne smete shranjevati v aluminijaste posode ali predelovati. Tudi uporaba aluminijaste folije je v vsakem primeru prepovedana. Oksalna kislina, ki zagotavlja, da se rabarbara zaužije le do 24. leta. Junij naj bi žetev, in sicer lahko zrahlja snovi iz aluminija. Ti nato s hrano pridejo v človeško telo in lahko povzročijo simptome zastrupitve. Namesto tega pri obdelavi rabarbare vedno uporabite plastiko ali porcelan.

Nasvet 3: kaj storiti z rabarbaro?

Kuhinja je polna rabarbare in je res moteče? Nič hudega, rabarbara ni le okusna sveža – brez težav jo lahko tudi kuhamo zamrzniti. Stebla preprosto olupimo, narežemo na koščke in damo v zamrzovalnik. Že lahko ustvarite majhno zalogo za nujne primere za sezone brez rabarbare. A rabarbaro je enostavno obdelati tudi v marmeladah in jo lahko shranjujemo dlje časa. Majhen namig: sorte z rdečim steblom vsebujejo manj kisline in so zato nekoliko slajšega okusa. Poleg tega jih lahko uživate z lupino – prihranite si nadležno luščenje.

Nasvet 2: zamenjajte sadiko

Rabarbari je dovoljeno potovati enkrat na sedem let. V starih gredah so hranila v tleh pogosto komaj dostopna in jih je le s težavo mogoče nadomestiti z gnojilom. Rezultat: žetev rabarbare postaja vse redkejša. Če pa svojim rastlinam vsakih sedem let date novo lokacijo, pridelek ostane stabilen, tla pa zaščitena. Podobno kot pri sajenju novih rastlin, je treba novo gredico temeljito prekopati in imeti dovolj prostora treba je dodati veliko komposta, da rastline čim dlje absorbirajo hranila iz svojega novega doma lahko. Nato lahko rastline izrežemo iz njihove nove gredice in posadimo v njihov novi dom.

Nasvet 1: zimski oddih

Poletja je konec, zima prihaja. In kaj se bo zgodilo z rabarbaro na vrtu? V bistvu odporna rastlina preživi hladno sezono brez pomoči. Pomembno je le, da pred zimo ne naredimo korenitega rezanja listov, saj rastlina čez zimo potrebuje moč. Obstaja pa ena izjema: če so bile mlade sadike rabarbare posajene šele jeseni, so pogosto premalo močne za zimo. S plastjo listov, slame ali grmičevja ali glinenega lonca lahko majhne rastline zaščitite pred ledenimi temperaturami. Tako tudi oni dobro preživijo zimo. Mimogrede, glinene lonce pogosto uporabljajo tudi v Angliji za tako imenovano "prisiljevanje" rabarbare. Glineni lonci hranijo prve sončne žarke nove vrtnarske sezone in rastlinam omogočijo, da prej poženejo. Ker v notranjost ne pride svetloba, so stebla rabarbare zelo bleda in imajo blag okus.