Čebulo posadite sami in jo gojite doma

Čebula se odlično poda k različnim jedem. Tukaj je vse, kar morate vedeti o sajenju čebule na svojem vrtu.

čebula (Allium cepa) je ena najbolj priljubljenih zelenjadnic vseh časov. Spada v družino amarilisov (Amaryllidaceae). Ne glede na to, ali je pečena, ocvrta ali surova, čebula ne sme manjkati v številnih jedeh, saj daje vsakemu obroku poseben pridih. Čeprav njegovega izvora ni mogoče jasno opredeliti, se v zmernih zemljepisnih širinah srednje Evrope počuti zelo domače. Pokazali vam bomo, kako lahko sami uspešno gojite čebulo, kaj morate upoštevati pri skrbi zanjo in vam podali navodila po korakih za zamašitev in obiranje čebule.

Posadite čebulo in jo pravilno pripnite

Čebulo lahko razmnožujemo tudi iz semen, vendar večina vrtnarjev prilepi svoje čebulice. To je bolj priročno in običajno uspešnejše. Pojasnimo, kaj je pomembno pri lepljenju čebule.

Polaganje čebule: pravo mesto

Čebula najbolje uspeva na lesnih in ilovnatih tleh. Uravnoteženo ravnovesje hranil, visok delež humusa in nenehno obnavljanje naredijo ta tla popolno lokacijo. Tisti, ki na svojem vrtu ne najdejo optimalnih pogojev za gojenje čebule, lahko v gredice vnesejo kompost. Predvsem pa je pomembno, da se tla globoko zrahljajo. Zrahljanje spodbuja življenje tal in prezračuje globlje plasti. Tako se čebula lažje razgrne.

Nasvet: Bi radi gojili čebulo v kadi ali na balkonu? Ni problema! Pomembno je le, da je vedro dovolj veliko, da lahko nastanejo nove hčerinske čebulice.

Čas je, da nalepite čebulo

Čebule ne smete kljukati do konca aprila. Čebula vsebuje veliko vode in je zato občutljiva na mraz. Od konca aprila je mogoče izključiti nočne zmrzali in temperatura tal je dovolj visoka, da zagotovi hitro rast mladosti. Opomba: Običajno so "poletne" sorte posajene na vrtovih doma. Kot je opisano zgoraj, jih sadimo šele aprila. Obstajajo tudi zimske sorte, ki jih je mogoče pariti že avgusta. Nato lahko prvo čebulo naberete že konec maja.

Postopek lepljenja čebule

Pred lepljenjem je treba posteljo dobro zrahljati. Čebulo posadite tako globoko, da kalčki le gledajo iz zemlje. Razdalja med sajenjem naj bo najmanj 15 cm v vrsti, med vrstami pa pustite 25 cm prostora. Če jih boste lepo postavili v vrste, boste tudi pozneje lažje skrbeli za čebulo (sekljanje plevela itd.).

Gojenje čebule: hitri vodnik

• Zrahljajte zemljo; mogoče. Vmešajte kompost (po možnosti jeseni!)
• Semena čebule posejte konec februarja / posadite čebulo konec aprila
• Čebulo posadite dovolj globoko, da so kalčki na površini zemlje
• Razdalja med vrsticami 25 cm; Razdalja znotraj vrste najmanj 15 cm
• Redno plevejte plevel, da preprečite konkurenco

Kupite ali razmnožite čebulo sami

Kupite čebulo

Čebulni kompleti so najzanesljivejši način za pridobitev velikega pridelka čebule. Čebulo lahko kupite v kateri koli dobro založeni specializirani trgovini ali pa jo udobno naročite pri različnih spletnih podjetjih za naročanje po pošti. Odvisno od sorte lahko kupite vrečko z 250 grami čebule za 1,80 €.

Razmnožujete svojo čebulo

Po prvem letu gojenja lahko svojo sveže nabrano čebulo razmnožite sami. Gomolje preprosto poberete in posušite, kot je opisano zgoraj. Nekatere vrste čebule lahko razmnožujemo tudi z delitvijo. Če želite to narediti, razrežite gomolj vzdolž osnove poganjka, tako da je razdeljen na sredini. Pomembno je, da obe polovici čebule vsebujeta del poganjka in koreninskega nastavka, sicer je kaljenje nemogoče.

Opomba: Razmnoževanje komercialno dostopne kuhinjske čebule običajno ni zelo uspešno, saj je ta pogosto shranjena dlje časa in prihaja tudi iz rafiniranih sort. Pri rafiniranju se visoko donosne sorte s posebnim okusom položijo na odporno podlago. Rafiniranje zelenjave je možno doma, vendar zahteva veliko truda in ni vedno uspešno.

Čebulo razmnožite iz semen

Če želite svojo čebulo spremljati od začetka kalitve, lahko kupite tudi semena čebule. Raznolikost je ogromna. Vrečka čebulnih semen je zelo ugodna in je na voljo pri spletnih prodajalcih ali v dobro založenih lokalnih trgovinah že od 0,80 €. Seme čebule lahko v februarju posejemo neposredno na vrt ali pa ga gojimo pred tem v lonec z drobno nastavljeno čebulo.

namig: Če vam je všeč enostavno, kupite čebulo. Ti so zelo ugodni in običajno obljubljajo večji uspeh žetve!

Sorte čebule: sorta za vrt in kuhinjo

Izbirate lahko med številnimi vrstami čebule. V grobem jih lahko razdelite na kuhinjsko in zelenjavno čebulo. Za vas smo zbrali majhen izbor različnih vrst in razložili razlike in posebnosti:

Kuhinjska čebula (precej majhna in začinjena)

• Tonda Musona: Bela sorta; okusna in primerna za shranjevanje
• Rossa di Toscana: Tradicionalna rdeča sorta iz Italije; okrogla oblika; intenziven okus
• Zittau rumena: Preverjena sorta čebule; trdna konsistenca; dober okus
• Teksas Zgodnji: pozno zorenje, rumena sorta; večja čebula; obilni pridelki in dobra aroma

Zelenjavna čebula (precej velika in blaga)

• razstava: bujna čebula; aromatičen; Čebula lahko tehta do 1,5 kg
• Kelsae: angleška sorta; zelo blag in velik; Odbojna letina: čebula, ki tehta 6 kg!
• Alisa Craig: Tudi angleška sorta; blaga aroma; velika čebula (> 700 g)

Več vrst čebule in dejstev najdete v našem članku o raznolikosti tukaj.

Gojite čebulo na svojem vrtu

Sama čebula je razmeroma enostavna za nego. Vendar pa morate biti pozorni na nekaj stvari, da zagotovite dober pridelek čebule. Povedali vam bomo, kaj je pomembno pri negi čebule.

Gnojite čebulo

Čebula je lahka do srednje jedna rastlina. Jesensko kompostiranje je dober način za obogatitev tal s hranili in pozitiven vpliv na strukturo tal. Nato naknadno gnojenje ni potrebno. Druga možnost je, da se spomladi poda tudi primarno ekološko darilo Organsko gnojilo za paradižnik uporabiti. Kalij, ki ga vsebuje, zagotavlja dober rok uporabnosti zahvaljujoč stabilnim celičnim stenam. Pomembno je, da gnojilo dobro obdelate in ga prekrijete z zemljo, saj lahko preveč organske snovi neposredno na površini spodbudi pojav čebulne muhe.

Nalijte čebulo

Čebula ima rad, da je zmerno vlažna. Ko zalivate čebulo, morate paziti, da ni zalivanja. Redno zalivanje v daljših časovnih presledkih je najboljša možnost, odvisno od vremena, da boste čebulo ustrezno oskrbeli z vodo.

Nabirajte in shranite čebulo

Začinjena čebula je dolgotrajna v kuhinji in se uporablja v kulinariki vse leto. Povedali vam bomo, kako nabirate čebulo ter kako jo shranite in shranite do konca leta.

Nabirajte čebulo

Čebula je zrela in skladiščena od začetka avgusta. Za obiranje čebule ni potrebno vrtno orodje. Čebulo preprosto potegnite iz zemlje za liste in jo razprostrite po vrtni zemlji. Tako shranjene lupine čebule se lahko posušijo več dni in so zato obstojne.

Pomembno: Čebulo med sušenjem redno obračajte!

Shranite čebulo

Ko se zunanja lupina čebule posuši, jo lahko shranimo. Čebulo lahko shranite tako, da visi ali leži. Če želite čebulo obesiti, jo preprosto zvežite skupaj na listje in obesite v temnem, hladnem in suhem prostoru.

Opomba: Ne shranjujte čebule poleg krompirja! Krompir oddaja veliko vlage, ki jo suhe čebulne lupine zlahka vpijejo.

V našem posebnem članku pojasnjujemo, kako Postavite čebulo in dati strokovni nasvet.