Sajenje koruze: gojenje in žetev na vrtu

Marsikdo pozna samo zlato rumen sadež s polja. Koruzo lahko posadite tudi sami. Tukaj lahko ugotovite, katere sorte so primerne za gojenje na vrtu in na balkonu ter kako pravilno gnojiti in skrbeti za koruzo.

koruza (Zea Mays) spada v družino sladkih trav (Poaceae) in je kot žito eno najpomembnejših osnovnih živil na svetu. Kultura izvira iz Srednje Amerike. Danes se na naših poljih gojijo predvsem sorte koruze, ki so zaradi visoke vsebnosti škroba znane kot Krmne rastline ali kot obnovljiva surovina za proizvodnjo bioplina, biogoriva ali biomaterialov je lahko uporabljen. Kot žito je koruza eno najpomembnejših osnovnih živil in se uživa v različnih oblikah.

Najboljše vrste in sorte koruze za uživanje

Obstaja veliko različnih vrst in sort koruze. Lahko jih razvrstimo glede na vrsto zrna, kar ima za posledico različne uporabe: zrna koruze se uporabljajo v zmleti obliki Testo in kruh so predelani, tortilje so narejene iz mehke koruze in za kuhanje uporabljamo trdo koruzo v obliki koruznega škroba in Speči. Obožujemo tudi napihnjeno koruzo v obliki pokovk in uživamo v sladki koruzi, na primer kot koruzo na žaru v storžih. Posebnost sladke koruze, znane tudi kot zelenjavna koruza, je v tem, da se sladkor, shranjen v zrnju, med zorenjem le počasi pretvori v škrob. To pojasnjuje prijetno sladek okus koruznih zrn.

Sorte koruze za vrt

Če želite na svojem vrtu posaditi koruzo, je primerna na primer navadna sladka sladkorna koruza, ki je znana že od leta 1902.Zlati bantam′. V primerjavi z drugimi vrstami sladkorne koruze ima dolgo obdobje žetve od začetka avgusta do sredine oktobra. Ker se sladkor po žetvi hitro spremeni v škrob, je treba koruzo uživati ​​čim bolj svežo.

Zelo zgodnja sorta ′Ashworth′ Zori približno dva tedna prej kot ′ Golden Bantam ′ in je še posebej primeren za hladnejše regije Nemčije. Doseže višino približno 1,50 metra.

Posebno sladka je srednje zrela sorta 'Mezdi'. Za razliko od 'Golden Bantam' se sladkor pri nas le počasi pretvori v škrob. Višina je do 180 centimetrov.

Majhne sorte koruze za balkon

Za balkon je na primer primerna sorta sladkorne koruze zgodnje zorenja 'Damaun' zaradi srednje visoke rasti. Tudi koruzni storži so nekoliko manjši kot pri poznejših sortah.

Z višino le 40 centimetrov in časom zorenja le 55 dni je impresivna tudi zelo zgodnja sorta 'Yucon Chief'. Na storžih tvori od šest do osem centimetrov veliko zlatorumeno sladko koruzo.

Če ni nujno, da so bati klasično rumene barve, sta na voljo tudi sorti 'Jade Blue' z modrimi bati in 'Luther Hill' z belimi bati. So tudi majhne in jih zato lahko dobro posadimo v lončke na balkonu.

Sajenje koruze

V toplejših krajih lahko koruzna zrna sejemo neposredno v pripravljeno gredico ali v lonec na balkonu. Tu pa je odvisno od optimalnega časa setve. Če semena posejemo prezgodaj, obstaja nevarnost, da bodo prenizke temperature motile zgodnji razvoj rastlin. Zato je treba rastlinam koruze dajati prednost pred zaščitenimi prostori, zlasti na hladnejših lokacijah.

Kdaj sadite koruzo?

Sladka koruza potrebuje dovolj toplote in jo je treba sejati ali saditi le, ko so dnevi in ​​noči brez zmrzali. Pri direktno setvi lahko koruzna zrna sejete že konec aprila, če jih nato pred mrazom zaščitite s pokrovom. Brez pokrova setev poteka v začetku do sredine maja. Če so rastline primaknjene naprej, lahko s tem začnete sredi aprila, mlade rastline pa posadite dva do tri tedne pozneje na njivo ali v lonec. Za gojenje koruze v Nemčiji so primerne le zgodnje in srednje zgodnje sorte, saj je za druge sorte vegetacijska faza preprosto prekratka.

Nasvet: Prinašanje mladih rastlin ima torej odločilno prednost pri gojenju koruze v primerjavi z direktno setvijo. Zaradi časovne prednosti je koruza bolj gotova, da bo dozorela do konca vegetacijske faze.

Gojenje koruze: lokacija in postopek

Izberite sončno mesto za koruzo na vaši zelenjavni površini ali na balkonu. Sladka koruza potrebuje veliko toplote in potrebuje temperaturo od 24 do 29 °C ter veliko sonca, da se dobro razvije. Koruza je velik potrošnik in ima visoke zahteve glede vsebnosti hranil v tleh. Ta mora biti globoka, hranljiva, humična in vlažna. Naša Plantura brez šote je primerna za sadilnike na balkonu Organska univerzalna tla optimalno.

Prednost imajo rastline koruze:

• Čas: sredina aprila
• Posode za seme, visoke približno 10 cm, napolnite s semensko zemljo
• Koruzna zrna položimo s konico navzdol na globino setve 2 - 3 cm in na razdalji 5 cm drug od drugega; pokrijte z zemljo
• ohranjajte tla vlažna

Presadimo rastline koruze:

• Rastline koruze previdno odstranite iz posode za seme
• Postavite v tla na razdalji 45 cm
• Rastline dobro potlačimo in zalijemo

namig: Če koreninsko grudo položimo nekoliko globlje v zemljo kot v semenski lonec, lahko rastlina koruze razvije dodatne stranske oporne korenine.

posejati koruzo:

• Čas: konec aprila do konca maja
• Koruzna semena položite na razdaljo 45 cm
• Globina semena: 3 cm
• Zrna prekrijte z zemljo in rahlo pritisnite

Nasvet: Glede na temperaturo je treba semena prvih nekaj dni na prostem prekriti z rastlinskim flisom.

Ker rastline sladke koruze oprašuje veter, je sajenje v skupinah boljše kot v vrstah. Ta ureditev je namenjena zagotavljanju medsebojnega opraševanja. Da bi se izognili opraševanju s kmetijskimi sortami koruze z nizko vsebnostjo sladkorja, je priporočljivo vzdrževati razdaljo približno 500 metrov od naslednjega polja koruze.

Povzetek - sajenje koruze:

• Sejati koruzo: konec aprila do konca maja
• Posadite koruzo: mlade rastline gojite sredi aprila in jih položite v gredico ali 2 do 3 tedne pozneje. posadimo v lonec
• Sončna lega; bogata s hranili, humusom in globoka tla
• Razdalja med rastlinami: 45 cm, globina setve: 3 cm
• Sajenje v skupinah za zagotovitev opraševanja

namig: Koruza je primerna za pridelavo v enem postelja Milpa - v mešani kulturi s fižolom in bučo. Pokazali vam bomo, kako ustvariti in vzdrževati takšno posteljo.

Ohranite koruzo na vrtu

Da bi zagotovili optimalen razvoj rastlin, jih je treba redno odstranjevati ali skozi plevel, še posebej na začetku Izogibajte se podsaditvi ali mulčenju, da se preveč namnožijo, in z rastlinami koruze za hranila in svetlobo tekmovati. Poleg tega potrebuje koruza zadostno oskrbo z vodo in občasno uporabo gnojil, da bi lahko optimalno izkoristila svoj potencial pridelka.

Nalijte koruzo

Redno zalivajte rastline koruze, vendar previdno. Koruza je razmeroma odporna na sušo, vendar vztrajno pomanjkanje vode vodi do zmanjšanja pridelka. Zato morate tla navlažiti, zlasti v sušnih obdobjih, vendar se izogibajte premočenju.

Gnojite koruzo

Kot vse sorte koruze sta tudi sorti sladkorne in zelenjavne koruze med velikimi porabniki. Absorbirajo veliko hranil in jih je treba pri sajenju uporabljati z gnojili s počasnim sproščanjem, kot je naša Plantura. Univerzalno organsko gnojilo so dobavljeni. Alternativno je primeren tudi kompost. Na začetku cvetenja je priporočljivo dati več gnojila.

Pobirajte koruzo na vrtu

Odvisno od sorte je čas žetve sladke koruze od konca julija do konca septembra. Za razliko od napihnjene koruze ali zrnate koruze sladke koruze ne pobiramo, ko je popolnoma zrela. Pravi čas za žetev sladke koruze je prišel, ko je dosegla stopnjo mlečne zrelosti. Ko je mleko zrelo, lahko ugotovite, da so zrna že dosegla svojo končno velikost in svojo sortno barvo. Lahko pa jih zlahka zdrobimo med prsti in vsebnost zrn je mlečna. Listi in vretena so še vedno zeleni. Le žitne niti, ki štrlijo iz konic z listi pokritih batov, so se že posušile rjavo rdeče. Koruzo poberete tako, da storže preprosto odrežete z rastline ali jih zvijete iz pazduh listov.

Zdaj, ko imate željo po pridelavi koruze in ne samo lastne sladke koruze, ampak želite tudi uživati ​​v svoji lastni kokici, vse pomembne informacije o tem boste našli v našem posebnem članku okoli Pokovka koruza.