Čebelji cvetni prah: kaj je trend?

Kaj je pravzaprav čebelji cvetni prah, od kod prihaja in kako se uporablja? Tukaj pridemo do dna vseh teh vprašanj.

Ob cvetnem prahu hitro nastanejo različne asociacije: nekateri pomislijo na smrkljiv nos, drugi ga povezujejo s hrano, ki jo potresejo po mueslijih, smutijih in podobno. Drobne, majhne kroglice so navdušile že stare Egipčane, ki so jih videli kot tisto, čemur danes pravimo »superhrana«.

cvetni prah

V nadaljevanju pojasnjujemo, kaj čebelji cvetni prah pravzaprav je, zakaj so majhne kroglice tako zdrave in kako jih pravilno uporabljamo.

Kaj so čebelji cvetni prah?

Majhen cvetni prah pade kot stranski produkt Čebelarji pri. Vsakič, ko se roža obišče, se delci prahu s cveta prilepijo na dlako čebel. Na ta način se širi njihov moški cvetni prah. Po vsakem skupnem letu je dlaka zavzetih čebel dovolj prekrita z drobnim cvetnim prahom. Nazaj v čebelnjaku se morajo stisniti skozi manjšo vhodno luknjo in posebno mrežo, del cvetnega prahu se odstrani in konča v tako imenovani "pasti cvetnega prahu".

Kot smo že omenili, gre za moško semenčico rože. Eno zrno cvetnega prahu je mikroskopske velikosti. Šele ko se združijo, se razvije okrogla do ovalna, zlato rumena do rjava kroglica. Narava je zelo pametno uredila opraševanje, saj se moški cvetni prah prenaša s cveta na cvet popolnoma avtomatizirano, tako da se ženski cvetovi oprašujejo.

Za kaj čebele potrebujejo cvetni prah?

Medtem ko večina letečih žuželk cvetni prah širi »nezavedno«, je pri čebelah drugače. Nekateri zbiralci odletijo, da naberejo nektar in medeno roso, drugi, da organizirajo vodo ali drevesni sok. Druga skupina čebel krmaric pa odleti, da namenoma pridobiva cvetni prah. Ker je cvetni prah najpomembnejši vir hrane za potomce, saj vsebuje ogromno beljakovin in tako kot vsako živo bitje tudi čebele potrebujejo beljakovine za vzrejo.

Čebele imajo na zadnjih nogah tako imenovane »pelodne hlače«, v katere pakirajo svoje kolektivno blago. Da se prahu podoben cvetni prah med potjo ne izgubi, čebele v pelodne hlačke dajo majhno kapljico medu. Vsako zbiralno akcijo spremlja željna gesta, pri kateri cvetni prah potisnejo globoko v košare in tako tvorijo dobro poznane kroglice.

Različne sorte čebeljega cvetnega prahu

Niti dve enaki cvetni prah nista. Razlikujejo se tako vizualno kot po okusu. Ozadje: čebele letijo na različne cvetove, zberejo različne količine na cvet in združijo prah z medom, ki se prav tako razlikuje glede na izvor. Vsi cvetni prah imajo eno skupno lastnost: veljajo za zdravo prehransko dopolnilo.

Kaj naredi cvetni prah tako zdrav?

Cvetni prah vsebuje široko paleto hranil. Najdemo vitamine B, C, D in E ter številne minerale in elemente v sledovih. Majhna zrnca so obogatena z magnezijem, cinkom, fosforjem ali železom. Poleg encimov in antioksidantov so rastlinske beljakovine verjetno eden od glavnih razlogov, zakaj cvetni prah velja za dodano vrednost za prehrano ljudi. Polovico jih sestavljajo esencialne aminokisline. Zanimivo je, da ogljikovi hidrati v cvetnem prahu ne vplivajo na raven sladkorja v krvi, kar je pomemben dejavnik, zlasti za ljudi, ki se spopadajo s svojo težo.

Okus in uporaba cvetnega prahu

Čebelji cvetni prah je trpkega in sladkega okusa - prijetna mešanica. Oplemenitijo jogurt, musli ali solato. Da bi videli učinek, je treba cvetni prah zaužiti vsak dan. Ampak: čebelji cvetni prah je lahko učinkovit in prebavljiv, nima pa terapevtskega učinka. Kljub temu ima njihovo uživanje učinek, tako kot pri vsaki zdravi hrani. Zanimivi so za ljudi, ki se želijo zdravo prehranjevati, za aktivne ljudi in športnike ter za ljudi, ki so »naelektreni«.

Pri nakupu cvetnega prahu je pomembno biti pozoren na to, od kod prihaja. Obstajajo poceni dobavitelji, katerih cvetni prah zelo verjetno prihaja iz velikih čebelarjih. Tem izdelkom se je treba izogibati. Potem bi bilo bolje za en evro več zapraviti cvetni prah od čebelarjev, ki delajo čim bližje naravi, kot so oni Cvetni prah iz beeguta. Ti prihajajo iz Latvije iz regije s cvetočimi pokrajinami. Z drugimi besedami, točno tisti življenjski prostor, ki ga potrebujejo čebele (in s tem ljudje).

Če želite podpreti čebele pri iskanju cvetnega prahu, boste tukaj našli najboljše čebelam prijazno cvetje za vaš vrt ali balkon.