Tayberry: Vse o sortah, sajenju in oskrbi

Tayberry Tayberry) še ni poznan številnim ljubiteljskim vrtnarjem. Ugotovite, kako lahko jagode najdejo pot v vaš vrt.

Tayberry (Rubus fruticosus x idaeus) je še mlad križanec malina (Rubus idaeus) in robida (Rubus fructicosus). Tayberry je bil vzrejen na Škotskem v šestdesetih letih prejšnjega stoletja in je dobil ime po najdaljši reki v državi, Tay. Tayberry se počuti domače ne le na severu Velike Britanije, ampak tudi na nemških vrtovih. Okus spominja na malino, vendar je nekoliko bolj kisel. Zanj je zelo enostavno skrbeti in daje vam možnost pridelati vrsto sadja, ki je ne morete zlahka najti v običajnem supermarketu. Povedali vam bomo vse, kar morate vedeti o Tayberryju na vašem vrtu: od najboljših sort in njihovega nakupa, preko pridelave in nege do spravila in predelave.

Sorte Tayberry: najboljše sorte na prvi pogled

Pri izbiri sorte Tayberry igrata vlogo dva glavna dejavnika: lažje rokovanje brez konic in seveda okus. Tu sta dve najbolj znani sorti tayberryja:

Tayberry, Medana‘: Tayberry classic; vitice imajo fine trne, podobne malinovim. Plodovi so sladko-kislega okusa in zelo dišeči., Medana‘ Tayberries so zelo produktivne in dajejo velike plodove do 4 cm dolge.

Tayberry, Buckingham‘: Nova sorta; brez trnov in zato enostavneje za nego in obiranje. 'Buckingham' Tayberries so vijolično rdeče in stožčaste oblike. Njihov okus bolj spominja na robide.

Kupi Tayberry

Če se odločite za nakup ene ali več rastlin Tayberry za svoj vrt, je vredno razmisliti, katera sorta je najboljša za vas. Rastline Tayberry lahko kupite v vsakem večjem vrtnarskem centru. Pri nakupu pa bodite vedno pozorni na zdravje rastline. Pred nakupom preverite rastlino glede bolezni ali škodljivcev, da se kasneje izognete razočaranju.

Posadite Tayberry

Tayberries je zelo enostaven za nego in lahko raste skoraj povsod. Kljub temu je za dosego optimalnega pridelka priporočljivo upoštevati nekaj točk. Povedali vam bomo optimalno lokacijo, pravi substrat in vam dali navodila po korakih za sajenje Tayberryja ter nasvete za sajenje v rešetko.

Idealna lokacija

Da bi Tayberryju ponudili najboljše pogoje, ga je treba posaditi na čim bolj sončno lego. Čeprav se jagodičje lahko razvije tudi v polsenci, bo pridelek opazno nižji. Tayberry je občutljiv tudi na prepih. Zato je priporočljiva zaščitena lokacija. Prav tako je treba opozoriti, da lahko Tayberries zraste do 2,5 metra v višino. Zato jim morate dati dovolj prostora.

Pravi substrat

Tudi Tayberry ne postavlja velikih zahtev do substrata. To mora biti dobro prepustno. Za gojenje v lončkih je priporočljiva komercialno dostopna zemlja iz vedra. Še posebej pomembno je, da ni zamašitve. Priporočljivo je, da tla pred sajenjem previdno zrahljate, da se Tayberryju zagotovijo optimalni pogoji.

Sajenje Tayberryja: Navodila

Tayberry lahko sadimo vse leto, dokler ni zmrzali. Najboljši čas za sajenje škotskega jagodičja je jesen.
Preden posadite Tayberry, morate koreninsko grudo dobro zaliti. Če želite to narediti, postavite rastlino v vedro vode, da se lahko koreninska gruda vpije. Za rastlino je treba izkopati dovolj veliko jamo. Praviloma mora biti luknja vsaj dvakrat večja od koreninske grude. Nato morate zemljo v luknji zrahljati. V primeru zelo težkih tal - na primer ilovnata ali glinena tla - lahko obogatitev s peskom ali gramozom pripomore k zadostnemu rahljanju substrata. Izkopano zemljo je treba tudi zrahljati in obogatiti s kompostom. Nato rastlino postavite v luknjo in korenino popolnoma prekrijte z izkopano zemljo. Zdaj morate grm temeljito zaliti - s tem se bo tudi ohlapna, napolnjena zemlja usedla. Zemlje ni treba stiskati tako, da stopite nanjo. Po sajenju je treba poganjke Tayberryja odrezati na približno 40 cm dolžine. S tem zagotovimo, da se nov poganjk zraste blizu tal in tako postane čim bolj košat in gost.

Tukaj so navodila za sajenje po korakih za Tayberry:

• Izkopajte sadilno luknjo
• Zrahljajte zemljo v sadilni jami
• Izkopano zemljo zrahljamo in obogatimo s kompostom
• V luknjo postavite rastlino tayberry
• Koreninsko grudo popolnoma pokrijte z izkopanim materialom
• Temeljito zalijte grm
• Poganjke odrežite na dolžino 40 cm

Če je v vrsti zasajenih več grmov tayberry, naj pustite vsaj dva metra med posameznimi rastlinami in najmanj 2,5 metra med vrstami.

Tayberry v rešetki

Tako kot dve izvirni vrsti - robida in malina -, iz katerih je nastala tayberry, bi jo bilo idealno posaditi na okvir, torej v rešetko. Tam grmi rastejo nadzorovano in pokončno, nabiranje in skrb za rastlino pa je tudi enostavnejša.
Za rešetko vtaknite dva metra visoke palice v zemljo med rastlino Tayberry. Med temi palicami so zdaj raztegnjene tri do štiri žice. Prvo žico je treba potegniti na višini približno 60 cm, druge žice pa na razdalji 50 cm.
Pet do sedem zemeljskih poganjkov iz rastline je zdaj privezanih navpično na žico. Preostale poganjke odstranimo.

Kot alternativo samostoječi rešetki lahko grmovje Tayberry posadimo tudi na osončeno hišno steno ali živo mejo v rešetki. Pazite pa, da lahko med rastlinami in steno hiše kroži dovolj zraka. Če si ne želite sami graditi rešetke, jo lahko že pripravljeno kupite v vsakem večjem vrtnarskem centru.

Razmnožujete Tayberry

Tayberries se ne razmnožuje preko koreninskih poganjkov - kot na primer maline. Tako vam ni treba skrbeti za nenadzorovano rast. Vendar to tudi pomeni, da je treba razmnoževanje Tayberryja vzeti v svoje roke. Za razmnoževanje Tayberryja sta še posebej primerni dve metodi: razmnoževanje s potaknjenci ali z greznicami.

Razmnoževanje Tayberryja: potaknjenci

Za razmnoževanje Tayberries s potaknjenci preprosto izrežite približno 20 cm dolge kose iz letnih poganjkov pozno poleti. Nato jih izkopljete v vlažno in s humusom bogato zemljo. Preden to storite, morate odstraniti liste. Potaknjenci tayberry naj bodo skoraj v celoti pokriti z zemljo in le 2 do 3 cm štrleči iz zemlje. Do naslednje pomladi bi potaknjenec moral razviti lastne korenine in prerasti v samostojno rastlino Tayberry.

Razmnoževanje Tayberry: znižanje

Drugi način razmnoževanja Tayberryja je posedanje. V ta namen spomladi ali pozno jeseni upognemo konico poganjka grma Tayberry proti tlom. Poganjek se nato na enem mestu zakoplje v zemljo in po potrebi pritrdi z žico. Konica poganjka pa naj še vedno gleda iz zemlje. Če jeseni oz Če so se spomladi oblikovale korenine, lahko grezilo ločite od matične rastline. Zdaj lahko izkopljete poganjek in ga posadite na novo mesto.

Ohranite Tayberry

Tayberries ni zelo zahtevna glede nege. Hitro rastejo in želijo zavzeti veliko prostora. Da pa tayberry na vašem vrtu ne uide izpod nadzora in se razvije v pravo nadlogo, jo morate nadzorovati s ciljnimi negovalnimi ukrepi. Dajemo vam nasvete o zalivanju, gnojenju in rezanju jagod Tay.

Nalijte Tayberry

Ko gre za vlago, Tayberry ne mara niti preveč suha niti preveč vlažna. Z malo občutljivosti in rednega nadzora lahko Tayberry še vedno optimalno zalivate. V prvem letu po sajenju je treba Tayberry zalivati ​​enkrat ali dvakrat na teden, odvisno od tal in vremena. Pomembno je – tako z mlado rastlino kot pozneje – preprečiti zalivanje. Ker zamašitev vodi do gnilobe korenin in tako poškoduje rastlino. V vročem poletju zalivajte veliko, spomladi in jeseni manj. Jagode imajo največjo potrebo po vodi pred plodovanjem.

Nasvet: Za dlje ohranjanje vlage v tleh lahko nanesete plast zastirke iz zelenih potaknjencev, listov ali lubja.

Gnojite Tayberry

Tayberry z veseljem prejme gnojila spomladi in pozno poleti po žetvi. Še posebej pomembno je, da Tayberryju zagotovite zadostno količino kalija. Kot gnojilo se priporoča predvsem organsko gnojilo s počasnim sproščanjem, ki rastlini počasi in enakomerno sprošča hranila. Poleg tega primarno organsko gnojilo izboljša rodovitnost tal in poveča njeno zmogljivost za shranjevanje vode. Še ena prednost: gnojilo zagotavlja boljšo strukturo tal in tudi pospešuje življenje tal. Vse to prispeva k optimalni oskrbi s hranili in dobrem zdravju vaše rastline. Naša Organsko gnojilo za paradižnik Plantura je tako predvsem organsko biognojilo, ki je zaradi visoke vsebnosti kalija idealno tudi za Tayberry.

Narežite Tayberry

Ko režete Tayberryja, ne smete biti škrti, da vam ne bi zrasel čez glavo v pravem pomenu besede. Prve ukrepe obrezovanja je treba izvesti spomladi. Vsako leto se iz dna grma pojavijo novi poganjki, ki jih je treba korenito zmanjšati. Le najbolj vitalnih pet do šest poganjkov ostane stati. Vse druge poganjke morate odrezati na ravni tal.

Poleti se stranski poganjki skrajšajo na dve očesi. Ti poganjki bodo nato obrodili sadove v naslednjem letu. Da bodo ti rasli nadzorovano, jih pritrdite na rešetko. Poleg tega je treba skrajšati poganjke, ki so predolgi in rastejo preko rešetke.
Po obiranju odrežite vse poganjke, ki so tisto leto obrodili blizu tal.

Opomba: Tayberry razvije svoje plodove na enoletnih poganjkih. To pomeni, da morate po obrezovanju počakati eno leto, preden lahko poberete prve plodove.

Tayberry: Pogoste bolezni

Tayberries so robustni in jih le redko napadajo bolezni ali škodljivci. Vendar pa ni mogoče izključiti, da se v redkih primerih pojavljajo tipične bolezni malin – kot je malinov hrošč – pri jagodah. Ker so posajene v rešetke, jagode niso lahek plen za ptice in so običajno prihranjene pred pernatimi plenilci.

Tayberry: okus in recepti

Od julija dalje začnejo Tayberries zapeljivo rdečiti in zoriti. A šele ko se jagode obarvajo temno rdeče, so zares zrele in pripravljene za trgatev. Tayberries so nekoliko bolj kisle kot maline, a enako bogate z dragocenim vitaminom C in antioksidanti.

Sveže Tayberries imajo čudovit okus s stepeno smetano ali grškim jogurtom. Tayberries so primerni tudi za peko kot crumble ali kot nadev za torte. In seveda lahko iz jagodičja naredite tudi okusno marmelado. Jagode se v hladilniku žal hranijo le dan ali dva, vendar jih je mogoče zelo enostavno zamrzniti.

Predstavljamo vam preprost Tayberry Crumble recept:

Sestavine za crumble:

• 100 g pšenične moke
• 80 g sladkorja
• 1 zavojček vanilijevega sladkorja
• 60 g masla
• Ščepec soli

Sestavine za nadev:

• 250 g Tayberries
• 50 gramov sladkorja
• Sok polovice limone

Priprava:

Pečico segrejte na 200 °C. Tayberries zmešajte s sladkorjem in limoninim sokom. Za crumble v posodo damo moko, sladkor, vanilijev sladkor, maslo in sol ter z mešalnikom naredimo drobne drobtine. Tayberries razporedite po pekaču in nanj prelijte crumble. Crumble pečemo v pečici približno 25 minut, dokler drobtina ni zlato rumena in hrustljava. Nato postrezite s sladkorjem v prahu ali stepeno smetano.

Če vas zanimajo tudi druge, posebne jagode, si preberite naš članek o najboljših Sorte jagodičja za vaš vrt Poglej.