Gojenje zelenjave: načrt gojenja v 7 korakih

Ustvarjanje načrta rasti je lahko precej zapleteno – ni pa nujno. Tukaj je najboljši način za načrtovanje gojenja zelenjave.

Katere rastline se ujemajo, koliko prostora potrebujejo in katera lokacija je idealna za gojenje zelenjave? Kdor prvič goji zelenjavo na vrtu, se sooči s številnimi vprašanji. Zato je vredno vnaprej pripraviti načrt kultivacije, da bi razjasnili vsa vprašanja in spremljali stvari. Toda tudi tukaj so predvsem Začetnik v pridelavi zelenjave hitro preobremenjen. Ni tako zapleteno, kot se zdi na prvi pogled. Pokažemo vam, na kaj morate biti pozorni in kako lahko korak za korakom ustvarite svoj načrt rasti.

Gojenje zelenjave: prava lokacija

Pri ustvarjanju novega zelenjavnega vrta se prvo vprašanje, ki se poraja, je prava lokacija. Čeprav lahko zelenjavo s pravo izbiro rastlin gojite skoraj povsod, pa nekatere osnovne zahteve precej olajšajo delo na vrtu. Večina zelenjave ima raje ohlapno, dobro izsušeno in s hranili bogato zemljo na sončnem mestu. Prav tako morate načrtovati, da boste blizu svoje hiše ali vsaj do najbližjega vodovoda vključujejo, saj je poleti dolga pot do polnih zalivalk lahko pravo breme volja.

Ko najdete pravo mesto, vnesite osnovne dimenzije v svoj načrt gojenja. Zdaj gre za pravo velikost posameznih gredic na vrtu: ena se je tukaj izkazala Širina cca 1,20 m, saj se tako z obeh strani vidijo tudi zelenjavne rastline na sredini dosegati. Če imate raje širše gredice, jih vseeno razdelite na približno 1,20 m široke dele z majhno potjo med njimi. Na ta način lahko zlahka dosežete vse rastline, ne da bi morali stopiti v posamezne vrste. V načrtu narišite postelje in ne pozabite na druge podrobnosti, kot je širša pot za samokolnico ali prostor za rastlinjak.

Načrt gojenja zelenjavnega vrta: prave rastline

Zdaj je čas, da izberete pravo zelenjavo. Velja načelo: gojite tisto, kar tudi želite jesti. Vrt naj nas razvaja z dobrotami in za to se splača gojiti zelenjavo Všeč jim je - škoda bi bilo, če bi vrtna zelenjava končala v košu, ker je nihče ne bi pojedel všeč. Iz istega razloga bi morali razmisliti tudi o tem, koliko rastlin ene vrste in sorte posaditi, da ne boste imeli preveč presežka.

Sicer pa so predvsem pri načrtovanju svojega prvega zelenjavnega vrta idealne začetnikom prijazne in robustne rastline: Zelišča, solate, bučke (Cucurbita pepo ssp. pepo convar. giromontiina), buča (Cucurbita maxima, C. moschata & C. pepo), redkev (Raphanus sativus var. sativus), Fižol (Phaseolus vulgaris) in por (Alium ampeloprasum) zlahka odpustijo eno ali drugo kulturno napako in jih je še posebej enostavno vzdrževati. Zapišite si seznam vseh rastlin, ki jih želite gojiti letos, in razmislite o velikosti površine, na kateri želite, da bi bile rastline. Razdalje sajenja zelenjavnih vrst ni mogoče posplošiti, ker potrebujejo različne razdalje glede na način pridelave in način uporabe. Za posamezno rastlino bučk je treba izračunati približno en kvadratni meter, medtem ko je npr Korenje (Daucus carota subsp. sativus) potrebujete le razdaljo 25-30 cm do drugih pridelkov.

Nasvet: Gojenje zelenjave je še posebej enostavno s posebnim kompletom za gojenje. Naša Komplet za gojenje zelenjave Plantura vsebuje vse, kar potrebujete za obiranje petih različnih pisanih zelenjadnic.

Gojenje zelenjave: ločevanje ali mešana kultura?

Sedaj začnemo določati natančno mesto posamezni zelenjavi. Če želite to narediti, morate upoštevati, da se vse rastline ne ujemajo s svojimi sosedi. Katero zelenjavo torej lahko posadite skupaj? Pogosto tesno sorodne sorte, kot je krompir (Solanum tuberosum) in paradižnik (Solanum lycopersicum) ne, ker obe spadata v družino velebelj (Solanaceae). Po eni strani tekmujejo za hranila, po drugi strani pa oba napadajo iste bolezni in jih lahko prenašajo drug na drugega. Nasprotno pa obstaja tudi številna zelenjava, ki se med rastjo celo podpira. Korenje in čebula (Allium cepa) so odličen primer tega: Medtem ko korenčkova muha (Psila rosae) ne prenese vonja po čebuli in se raje drži razdalje, nasprotno vonji korenja odganjajo čebulno muho (Delia antiqua) - tako oba ščitita drug drugega pred neljubimi škodljivci.

Toda ne samo korenje in čebula sta dober duo: zelena (Apium graveolens) odganja škodljivce zelja, koper (Anethum graveolens) poveča kalivost številnih rastlin in zelena solata (Lactuca sativa var. capitata) in Koleraba (Brassica oleracea var. gongilode) hranite škodljivce drug od drugega. Takšni učinki so še močnejši, če rastline ne le stojijo ena ob drugi, ampak si delijo gredico. Tako imenovani Mešane kulture ne ščitijo le pred boleznimi, ampak tudi ščitijo tla in zahtevajo manj prostora. Zato zdaj razmislite, katere rastline so primerne za sosede - da se lahko odločite, katere Rastline, kjer rastejo, in te kombinacije v narisanem tlorisu vašega vrta vstopi.

Načrt gojenja zelenjavnega vrta: čas

Številni glavni pridelki zahtevajo predkulturo na topli okenski polici veliko preden je zunaj dovolj toplo, da se zelenjava lahko poseje. Pravočasno načrtujte posebno toplotno ljubeče vrste z dolgo vegetacijsko dobo, kot so paradižnik in Melone (Cucumis melo & Citrullus lanatus), je treba prestaviti od sredine februarja naprej. Pred- in post-posevke je mogoče saditi točno v času, ko glavnega pridelka še ni mogoče posaditi ali je že pobran. Še posebej hitro rastoča zelenjava kako solate, redkev ali špinača (Spinacia oleracea) so popolni kot pred- ali postkultura. Nato zapišite časovna obdobja, ki so trajala posameznim glavnim posevkom od setve do za trgatev in razmislite, ali boste v obdobju pred ali po njem posejali drugo vrtnino lahko. Paradižnik se na primer običajno znajde na zelenjavnem vrtu šele po ledenih svetnikih od sredine maja, tako da je pred tem dovolj časa Gojenje okrogle redkvice - včasih je zaradi hitre rasti pred in po posevkih dovolj časa celo za dve ali več Za žetev. Tudi Porezki jeseni lahko prinese še eno dostojno letino, zlasti v blagih letih. Zelenjava, odporna na mraz, npr Zimski portulak (Claytonia), Jagnječja solata (Valerianella locusta) in špinača sta idealni kot jesenski posevek, poleg tega pa poskrbita za vitamine in svežo zelenjavo v kuhinji v zimskih mesecih.

Toda ne le hitro rastoči prejšnji pridelki si lahko delijo gredico z glavnimi posevki, včasih je mogoče v istem letu gojiti tudi dva glavna pridelka. Klasično kolobarjenje med dvema glavnima posevkoma je na primer prehod z mladega krompirja na Kale (Brassica oleracea var. sabellica): Ker se zgodnja trgatev krompirja začne maja, ima ohrovt čas, da se dobro razvije v zimo, ležišče pa ostane zasedeno večji del leta. Če ste določili tudi pred- in post posevke, je vredno izdelati ločen urnik. V te vsak mesec vnesete, katero vrtnino je treba posaditi ali posejati in katere rastline so kmalu zreli za žetev - tako da lahko že na prvi pogled vidite, katere naloge je treba še opraviti ta mesec so.

Gojenje zelenjave: Bodite pozorni na kolobarjenje

Da bo vaš zelenjavni vrt čez deset let obljubljal obilne letine, je pomembno, da s svojo zemljo ravnate skrbno. Gojenje samo ene vrste v monokulturi lahko utrudi tla v nekaj letih in zahteva drage vzdrževalne ukrepe. Namesto tega bi morali na zelenjavnem vrtu delati po sistemu kolobarjenja: obstajajo tudi različne vrste zelenjave postavljajo različne zahteve do tal in njihove oskrbe s hranili, to ne postane enostransko prekomerno uporabljen. A tudi če je gredica pozimi pogosto prazna in zelenjava nima neposrednega stika med seboj, ni vsaka rastlina kompatibilna z rastlino prejšnjega leta. Škodljivci v tleh lahko včasih ostanejo v tleh več let in tako napadejo rastline tudi v naslednjem letu, če pripadajo njihovim gostiteljem. Toda bolezni, ki jih povzročajo glivične spore, lahko preživijo tudi zimo v postelji. Zato je treba rastline, ki so še posebej dovzetne za iste bolezni in škodljivce, posaditi v isto gredico le na določeni razdalji. To vključuje predvsem sorodno zelenjavo iz iste rastlinske družine, kot so paradižnik, paprika (Capsicum annuum), jajčevci (Solanum melongena) in krompir. Tudi zelena, korenje, komarček (Foeniculum vulgare) in Pastinak (Pastinaca sativa) vsi spadajo v družino dežnikov (Apiaceae) in se med seboj ne razumejo dobro.

Toda pri kolobarjenju je treba upoštevati tudi prehranske potrebe zelenjavnih vrst: grobo ločimo med visokimi, srednjimi in nizkimi porabniki. Težki jedci – na primer paradižnik ali zelje – imajo velike potrebe po hranilih, zato jih je treba saditi le, če je bila zemlja dobro pripravljena (na primer s kompostom). Hkrati lahko te rastline pogosto prenašajo dodatna gnojila, da bi pravilno uspevale. Predvsem organsko biološko gnojilo, kot je naše, je odlično Organsko gnojilo za paradižnik Plantura, ki optimalno oskrbuje različne vrste zelenjave s hranili.

V naslednjem letu je priporočljivo gojiti srednje porabnike, ki imajo koristi od gnojenja prvega leta, vendar iz zemlje ne odstranijo toliko hranil kot težki porabniki. Srednje jedci vključujejo korenje, špinačo in čebulo. V tretjem letu šibki jedci - tako kot skoraj vsa zelišča, solate, redkev, fižol in grah (Pisum sativum) - na vrsti so tisti, ki imajo najmanj prehranskih potreb. V četrtem letu dobijo tla zaprto sezono, sejemo le zeleno gnojenje. Pokriva zemljo in jo s pomočjo rastlin, ki pozimi odmrejo, ponovno obogati s hranili. Ko boste torej pripravili načrt pridelave za naslednje leto, razdelite zelenjavo v tri skupine in zamenjajte različne gredice, da se zemlja ne uporablja enolično.

Načrt gojenja zelenjavnega vrta: Povzetek

Bi radi izdelali načrt rasti za svoj zelenjavni vrt? Tukaj boste našli kratek pregled potrebnih korakov.

1. Izberite primerno lokacijo za zelenjavne zaplate, pri čemer bodite pozorni na naravo tal, sončno sevanje in bližino najbližjega vodovodnega priključka.
2. Razdelite svoj vrt na gredice. Za dobro širino velja 1,20 m, pri večjih gredah pa je treba upoštevati uhojene poti.
3. Naredite seznam vseh rastlin, ki jih želite na vrtu. Upoštevajte tudi, da mora število rastlin ustrezati vašim potrebam.
4. Posameznim rastlinam dodelite gredico. Upoštevajte ustrezen razmik sajenja posameznih vrst. Upoštevajte tudi, da nekatere zelenjave niso dobre sosede, druge pa se medsebojno podpirajo. Mešana kultura lahko prinese prednosti s številnimi kombinacijami rastlin.
5. Zapišite si čas pridelave vaših glavnih posevkov in razmislite, ali želite ustvariti tudi pred- in post posevke, da boste kar najbolje izkoristili gredico.
6. Za boljši pregled je v pomoč seznam z datumi setve in spravila za vsako vrsto zelenjave.
7. Za naslednje leto že načrtujete kolobar. Težkim porabnikom naj vedno sledi srednji porabnik in nato šibek porabnik, da tla niso preobremenjena. Vsaka štiri leta načrtujte obnovitveno leto za tla z zelenim gnojenjem.

V večini vrtov so cvetlične in zelenjavne gredice strogo ločene. Vendar pa lahko ugotovite, kakšne prednosti ima tudi v našem članku Sajenje cvetja na zelenjavni površini.