Sajenje drobnjaka: lokacija in postopek

Drobnjak je eno najbolj priljubljenih kulinaričnih zelišč, ki jih gojimo na domačem vrtu. Podrobno bomo razložili, katere lokacije so primerne in kako pravilno posaditi drobnjak.

Svež drobnjak (Allium schoenoprasum) je primeren za številne jedi in ga je enostavno gojiti na lastnem vrtu ali v loncu. Drobnjak, ki spada v poddružino družine por (Allioideae), pomešamo s čebulo (Allium cepa) pa tudi s česnom (Allium sativum) in por (Allium porrum) tesno povezano. Zaradi rahlo pekočega okusa je zelo priljubljena v domači kuhinji. Znana je tudi po vijoličastih cvetnih glavicah, ki polepšajo vrt. V našem glavnem članku boste našli kratek profil ter nasvete za nego in obiranje drobnjak.
Poleg tega vam bomo v tem članku pokazali, kako lahko doma posejete drobnjak v lončke ali gredice in ga gojite več let.

Sajenje drobnjaka: kakšna je prava lokacija?

Gojenje drobnjaka je v osnovi precej preprosto in običajno deluje brez težav. Sončen do delno senčen, topel prostor na vrtu je idealen kot lega za drobnjak. Idealna je rahlo peščena, s humusom bogata in dobro zračna, ohlapna tla. Za zelnato rastlino je pomembna tudi stalna vlaga tal, da lahko raste zdravo. Drobnjak ima raje rahlo kisla do nevtralna tla kot kredasta mesta. Poleg tega lahko rastlino enostavno gojimo v dvignjeni gredi ali v rastlinjaku.

namig: Če rastlino trajno pustite v hiši, pa lahko pride do zmanjšane rasti, saj je tam svetloba pogosto nezadostna. Zato je bolje, da se drobnjak v sončnih poletnih mesecih preseli na toplo mesto na prostem.

V lonec posadite drobnjak

Pri gojenju drobnjaka velja: Rastlino por lahko gojimo tako v loncih kot na prostem. Izbira je odvisna od osebnega okusa in razpoložljivega prostora. Če želite v lončke posaditi drobnjak, pazite, da je zemlja v lončkih vedno ohlapna in nikoli nasičena z vodo. Luknje na dnu lonca so zato izjemno pomembne. V bistvu je treba na dno lonca dodati tudi plast ekspandirane gline, da bo voda zlahka odtekla. Drobnjak iz supermarketa se običajno prodaja v veliko premajhnih loncih, zato ga je priporočljivo hitro presaditi. Z lahkoto pa je mogoče tudi drobnjak posejati neposredno v lonec – postopek za to je opisan spodaj. Svetlo, sončno mesto na svežem zraku je poleti primerna lokacija za lonec. V hladnem obdobju od začetka oktobra lahko drobnjak prestavimo na hladno mesto brez zmrzali, najbolje pa ne v toplo stanovanje. Če še vedno želite pozimi nabirati vitalne rastline, lahko uporabite postopek siljenja drobnjaka.

Nasvet: Pri siljenju drobnjaka rastlinska kaša zamenja svoje mesto in se goji v hiši. Če pa drobnjak preprosto damo jeseni, opazimo zmanjšano rast in rastline lahko celo poginejo. Kako lahko imate s pomočjo drobnjaka zdrav drobnjak doma tudi pozimi, najdete v našem glavnem članku na drobnjak.

Kakšna je prava zemlja za drobnjak?

Drobnjak zahteva zemljo, bogato s hranili. Številni ljubitelji zelišč instinktivno posežejo po hranilno revni zeliščni zemlji za katero koli vrsto zelišč. Takšna tla so kot nalašč za aromatične rastline, ki imajo radi nizko zalogo hranil in izgubijo aromo, ko je na voljo preveč hranil. Pri drobnjaku pa je drugače: rastlina por ga ima visoke prehranske potrebe in ni odvisna od suhih, grobih tal, ki jih poskuša posnemati zeliščna tla. Po drugi strani pa je univerzalna tla, kot je naša, popolnoma primerna Plantura organska univerzalna tla na osnovi komposta. V daljšem časovnem obdobju oskrbuje s hranili, kot jih zahtevajo talni organizmi, ki sproščajo hranila iz frakcije komposta. Poleg tega je naša univerzalna zemlja Plantura izdelana popolnoma brez šote in brez dodatka živalskih proizvodov, kar je prijazno do okolja.

Setev drobnjaka: kako naprej

Če želite sami vzgojiti drobnjak, imate na voljo več možnosti. Je pa setev semena zagotovo najpogostejši način. Idealen čas za to je med marcem in julijem. Drobnjak je a Hladni kalčki, zato na začetku vegetacije potrebuje hladen dražljaj. Semena, pridelana iz lastnih rastlin, je torej treba hraniti približno dva tedna pred setvijo drobnjaka biti ohlajen - to signalizira semenu, da je nastopila zima, in ga spodbudi k kalitvi pri. Temperature v hladilniku za to popolnoma zadoščajo. Nato semena posejemo, optimalna je temperatura okoli 12 do 18 °C. Pri višjih ali nižjih temperaturah lahko kalitev traja dlje, običajno traja od 7 do 14 dni, da semena vidno vzklijejo. Kupljenih semen, ki so bila stratificirana, ni več treba shraniti v hladilniku vnaprej, ampak jih je mogoče posejati neposredno.

Semena položimo v gredico ali v lonec na globino 1 do 2 cm - idealno v visokokakovostno zemljo za lončnice, kot je naša Plantura bio kompost za zelišča in semena - posejano. Ni vam treba paziti na natančen razmik semen, najboljša metoda je ohlapno trošenje semen. Semena drobnjaka kalijo le v temi, zato jih je treba zasuti z zemljo. Semena je treba rahlo pritisniti, dobro zaliti in za naslednjič vzdrževati stalno vlago. Če drobnjak posejemo v lonec, lahko lonec pokrijemo s stekleno ploščo ali folijo za živila, da ustvarimo toplogredno klimo. Vendar je treba pokrov občasno na kratko dvigniti, da preprečite napad gliv.

namig: Natančna navodila in vsa potrebna orodja za setev drobnjaka boste našli v naši Planturi Set za gojenje zelišč. Za okensko polico ali gredico boste našli še štiri druga aromatična kuhinjska zelišča.

Drobnjak izbodite in posadite

Če želite, da so semena topla, lahko mlade rastline prestavite na prosto, takoj ko so visoke približno 5 cm. Kajti to je najboljši čas med aprilom in julijemče ni več obdobij zmrzali in listi ne morejo več zmrzniti. Pomembno je tudi, da mlade rastline, potem ko so vzklile v kompostu za seme, preselimo v večje lonce z zemljo, bogato s hranili. Za to je spet primerna kakovostna zemlja za lončnice, kot je naša Organska univerzalna tla. Dodatek gnojila v obliki granul lahko tudi trajnostno pospešuje rast, saj so drobnjaku trajno zagotovljena vsa pomembna hranila. Naša Univerzalno organsko gnojilo Plantura Z uravnoteženim razmerjem hranil na primer zagotavlja najboljše pogoje za zdravo in vitalno rast.

Nadaljnji ukrepi, kot sta vbadanje ali premikanje, pri drobnjaku niso potrebni. Kako pravilno skrbeti za mladi drobnjak in ga pustiti, da zraste v močno rastlino, podrobno razložimo v našem članku o Skrb za drobnjak.

Kot del a Mešana kultura Drobnjak je še posebej primeren, ker pozitivno vpliva na številne bolezni pri drugih vrstah sadja in zelenjave. Na primer, tveganje za Siva plesen na jagodah (Fragaria) ali nevarnost okužbe s kumarami (Cucumis sativus) z Peronosna plesen znižano.
Mešana kultura z globoko ukoreninjeno zelenjavo, kot je črni slamnik (Scorzonera hispanica) ali redkev (Raphanus) je prav tako mogoče kot pridelava v bližini paradižnika (Solanum lycopersicum) ali druga zelišča, kot je koper (Anethum graveolens), Peteršilj (Petroselinum crispum) ali timijan (Timus).

Zaradi slabe samotolerance vrst pora se drobnjaka ne sme pridelovati neposredno z drugimi vrstami allium. Pri ponovni zasaditvi je zato priporočljivo zagotoviti, da pride do prekinitve pridelave na površini od štiri do šest let. Z rastlinami zelja (Brassica) kot ohrovt (Brassica oleracea var. sabellica), koleraba (Brassica oleracea var. gongilode) ali redkev (Raphanus sativus var. sativus) lahko nastanejo tudi težave, zato mešana kultura ni smiselna. Drugačen Sorte drobnjaka ponujajo tudi priložnost, da zelenjavnemu obližu doma dodate malo več različic.

Imate okus po svežih vrtnih zeliščih, a še nimate ležišča? Povedali vam bomo, kako to narediti Ustvarite in posadite zeliščno spiralo.