Pehtran prepriča s svojim značilnim okusom v številnih jedeh. Če ga želite gojiti na svojem vrtu, morate poznati sorto.
pehtran (Artemizijadrakunculus) spada v družino marjetic (Asteraceae). Na naših vrtovih lahko najdemo tri različne sorte trajnice. Kako se imenujejo in v kakšnih lastnostih se razlikujejo, bomo razložili v nadaljevanju.
ruski pehtran (Artemizijadrakunculus var. inodora)
Od ruski pehtran Okus ni tako intenziven, vendar razvije precej grenak okus. Zato se ne goji in ne prodaja tako pogosto. Poleg tega zaradi nizke zimske odpornosti ni posebej primeren za gojenje na lastnem vrtu. Vendar se ruski pehtran lahko pohvali z eno veliko prednostjo: to je edina sorta pehtrana, ki se lahko razmnožuje s semeni. To je običajno lažje in predvsem ceneje kot razmnoževanje rastlin s potaknjenci.
francoski pehtran (Artemizijadrakunculus var. sativus)
Ta predstavnik pehtrana ima najbolj intenzivno aromo. Znano je
francoski pehtran kot sestavina znamenite omake Bernaise. Navsezadnje lahko prenese temperature do -10 ° C. Ker pa ne razvije semen, mora biti rastlina prisotna, da se lahko sama razmnožuje. Pri francoskem pehtranu je to mogoče storiti le s potaknjenci spomladi in poleti ali z delitvijo rastlin spomladi.nemški pehtran (Artemizijadrakunculus cv.)
Od nemški pehtran po aromi leži med obema prej omenjenima sortama. Vendar je to najbolj robusten predstavnik - običajno preživi zimo, ne da bi bili potrebni zaščitni ukrepi. Glede razmnoževanja pa velja enako kot za francoski pehtran: brez semen, zato se razmnožuje bodisi s potaknjenci bodisi z delitvijo.
namig: Po izbiri sorte se pehtran posadi. Najboljši način za to je uporaba prepustne organske zemlje brez šote, kot je naša tla, bogata s hranili. Plantura organska univerzalna tla. Ta se lahko uporablja dlje časa, še posebej, če je oskrbovan z organskimi granuliranimi gnojili.
