Zelenjava za senco: Naš top 10 pregled

Ni sončni vrt, ampak senčno mesto? Ni problema – teh deset zelenjadnic raste tudi v senci Čudovito.

Predvsem rastline potrebujejo eno stvar: svetlobo! paradižnik, kumara oz bučke - ta priljubljena vrtna rastlina preprosto ne more dobiti dovolj svetlobe. Kaj pa, če vašega vrta ne poljublja sonce? Brez skrbi, brez vrtnarjenja vam ni treba: s pravilno izbiro rastlin lahko tudi senčni vrtovi postanejo pravi rastlinski raj. Pokazali vam bomo deset vrst zelenjave, ki uspeva tudi v senci.

Podrobnejše informacije o preferencah naslednje zelenjave najdete v ustreznih strokovnih člankih, ki smo jih že povezali za vas.

10. špinača

špinača (Spinacia oleracea) ni le okusna, ampak tudi zelo robustna: mraz in senca za Popajevo najljubšo rastlino nista težava. Pravzaprav je ravno obratno: če je preveč sonca in vročine, špinača hitro požene, obrodi cvetove in začne pihkati. Zato je mesto v senci za zeleno zelenjavo vsekakor dobra izbira. Z malo nege in rednega zalivanja pri nas špinača brez težav uspeva. V senci pa raste nekoliko počasneje kot na soncu, kar nikakor ne vpliva na njegov dober okus.

9. Koleraba

Ali kot surova hrana, kuhana ali ocvrta - Koleraba je in ostane preprosto okusen. Tudi zelenjava zelja je enostavna za gojenje: hitro rastoča in robustna je osvojila srca mnogih vrtnarjev. Če ima rastlina dovolj hranil in vode, bo odlično rasla tudi v senci. Koleraba je tudi zelo zdrava: z veliko beljakovin, vitaminov in mineralov je idealen vir hranil.

8. redkev

Kdor išče popolno zelenjavo za vrtnarje, se bo oglasil redkev (Raphanus savitus var. savitus) ni konec: Mali rožnati gomolj ni le enostaven za gojenje, ampak je tudi zelo robusten in tudi hitro raste. Za redkvico je idealno delno senčeno mesto, brez težav pa uspeva tudi v senci. Tudi v drugih pogledih je gomolj ena izmed nezahtevnih vrtnin. Vendar je treba opozoriti, da so redkvice iz sence nekoliko bolj pekoče in bolj aromatične od svojih sorodnikov na delno zasenčenih mestih. Razlog za to so gorčična olja, ki se nabirajo v gomolju, ko rastejo počasneje. Torej, če imate radi bolj intenziven okus, naj redkev naslednjič posejte v senco.

7. blitva

Zdravo, okusno in tudi dekorativno - blitva (Beta vulgaris subsp. vulgaris) je s svojimi pisanimi stebli pravi vsestranski v postelji. In njegove zahteve glede lokacije so prav tako raznolike kot on sam. Pravzaprav blitva najbolje uspeva na sončnem mestu – vendar to ne pomeni, da pogine v senci. Mangold presenetljivo dobro prenaša senčno lego. Le malo več časa kot njegovi kolegi na soncu potrebuje, da je pripravljen na žetev.

6. grah

Majhna, zelena in okrogla - grah (Pisum sativum) niso samo priljubljena zelenjava pri otrocih. Grah je priljubljen tudi pri vrtnarjih, navsezadnje so rastline razmeroma enostavne za nego in celo izboljšanje tal, saj zagotavljajo večjo vsebnost dušika. Grah je tudi relativno robusten: na soncu raste enako dobro kot v (polsenci). Če pa gojite v senci, pazite, da ga ne zalivate prepogosto. Navsezadnje v senci ne izhlapi toliko vode in prekomerno zalivanje lahko hitro privede do zalivanja, ki ga grah ne prenese.

5. Rdeča pesa

Rdeča pesa (Beta vulgaris subsp. vulgaris) ne sme manjkati na nobenem vrtu, navsezadnje je ena najbolj zdravih vrtnin od vseh. Tudi Gojenje rdeče pese je vse prej kot težka: Robustna in enostavna za nego, rdeča pesa je primerna tudi za začetnike. Zato nima velikih zahtev do svojih tal ali lege – raste tako na soncu kot v senci. Zasajeno spomladi lahko rdečo peso poberemo tik pred prvo zmrzaljo in jo običajno brez težav shranimo čez zimo.

4. cvetača

Od cvetača (Brassica oleracera var. botritis) je verjetno ena izmed najbolj priljubljenih vrst zelja, ki jo dolguje predvsem dobremu okusu, pa tudi raznolikosti pri pripravi. To deluje tudi na vrtu Gojenje cvetače. Sadike lahko posadimo v gredico od aprila do konca junija in so pripravljene za lonec osem do dvanajst tednov pozneje. Čeprav cvetača najbolje uspeva z veliko svetlobe, zlahka raste tudi v senci (čeprav nekoliko počasneje). Poleg tega prostor v senci ščiti občutljive bele glavice cvetače pred neprijetnimi sončnimi opeklinami, ki lahko hitro nastanejo pri močni sončni svetlobi.

3. brokoli

Nihče drug ni tako tesno povezan s cvetačo – zato tudi to ni čudno brokoli (Brassica oleracea var. ležeče) odlično uspeva v senci. Zelenjava je enostavna za nego in robustna, zato jo lahko gojimo na skoraj vsakem vrtu. Za pravilno rast potrebuje le nekaj gnojila in vode. Po sedmih tednih je brokoli zrel za trgatev in ne samo da razveseli naše brbončice, ampak je tudi zelo zdrav. Več o Nabiranje brokolija naučite se iz tega članka.

2. solato

Je začetna zelenjava par excellence: solata je robustna, hitro raste in ne potrebuje veliko nege. Hkrati pa nikjer drugje ne dobite tako svežih in hrustljavih zelenih listov kot iz lastne pridelave. Predvsem Azija in Jagnječja solata, ampak tudi rukola in solato zlahka gojimo v senci. Predvsem poleti je za okusno listnato zelenjavo priporočljiva senčna točka: v vročem opoldanski vročini sicer obstaja nevarnost, da bo solata začela poganjati.

1. brstični ohrovt

Kar traja dolgo, je končno dobro – gojenje brstični ohrovt (Brassica oleracea var. gemmifera) ni za nestrpne. Sadike običajno sadimo v aprilu, vendar jih ne moremo nabirati do jeseni ali celo pozimi. Če pa boste potrpežljivi, boste na koncu nagrajeni s slastnimi cvetovi. Pravzaprav lahko brstični ohrovt varno posadimo v senci. Prostor v senci ima celo prednosti pri gojenju brstičnega ohrovta: zelenjava slabo prenaša vročino in je zato vesela hladnosti senčnega prostora, zlasti poleti.

Nasvet: the Plantura organska paradižnikova in zelenjavna zemlja zagotavlja vašim zelenjavnim rastlinam optimalna hranila tudi v senci. Poleg tega je popolnoma brez šote in je trajnostno proizveden.

Si želite na svojem vrtu nekaj nenavadnega? Kaj pa ena od teh radovedna zelenjava?