Velikanska zelenjava: Vse o ustvarjanju in pridelavi

Ko je buča skoraj velika kot majhen avtomobil, gre za čarovnijo ali umetnost pridelave. Več o velikanski zelenjavi lahko izveste tukaj.

Udo Karkos je strasten hobi vrtnar. A z normalno letino ni zadovoljen. Gospod Karkos prideluje ogromno zelenjave že 12 let. »Raste na mojem vrtu buče, Korenje, paradižnik, Fižol, Zelje in Koleraba, Rdeča pesa in Pastinak - vendar je vse le za eno velikost večje kot običajno. "Domorodec Bonna ima svojo ljubezen do velikanske zelenjave na prireditvi v zibelki odkril za velike buče in od takrat na njegovem vrtu rastejo na primer paradižniki, ki tehtajo več kot 2500 gramov prinesi.

Kdaj zelenjava postane velikanska zelenjava?

Vprašanje, ki se zdaj postavlja za mnoge, je, kdaj bo zelenjava dejansko štela za velikansko zelenjavo? »Na splošno ni fiksnega pravila, vendar je jasno, da je velikanska zelenjava običajne velikosti za prodajo mora jasno preseči, tudi če tega pogosto ni tako enostavno doseči na lastnem vrtu«, torej Karkos. Ker gojenje orjaške zelenjave ni čarovnija, ampak zahteva od pridelovalca veliko znanja.

Izbira sorte lahko vpliva na to, ali ima zelenjava potencial za pretirano rast. »V glavnem je genetsko določeno, kako velika rastlina postane, in to tudi znotraj rastlinske vrste. Glede na sorto so tu lahko razlike zelo velike. Na primer, ena vrsta buč lahko postane veliko večja od druge, «pojasnjuje Andreas Verhaag, diplomirani inženir hortikulture pri Floragardu. Pri nakupu se zato pri posebnem proizvajalcu semen povprašajte o sortah, ki so primerne za pridelavo vrtnin velikanke. Udo Karkos priporoča sorto Superschmelz za kolerabo, Flakkee za korenje in sorte za rdečo peso Rdeča kroglica ali mamut, za pastinak sorta pikador in za paradižnik sorte Big Zac, Domingo oz. Slastno.

Velikanska zelenjava: kateri so pomembni rastni dejavniki?

Pri setvi mora tudi bodoči pridelovalec velikan zgodaj vstati, saj se vrtnine velikanke sejejo prej, kot bi bilo sicer. "Včasih se setev izvede pozimi in je pogosto uspešna le z umetno LED lučjo," pravi Udo Karkos. Seveda pa tudi trgatev opravimo čim kasneje, da bi sadje čim več časa zraslo.

Prst, ki navsezadnje vsebuje veliko hranilnih snovi, zaradi katerih buče, bučke, paradižnik in Co rastejo ogromno, je bistvenega pomena za uspeh. »Že od začetka sem uporabljal visokokakovostne substrate iz kontrolirane proizvodnje, za setev, to Presaditev in izboljšanje tal na prostem, «pojasni strastni velikanski pridelovalec zelenjave Bonn.

In Andreas Verhaag tudi potrjuje, da je treba na vse rastne dejavnike idealno vplivati, da ima zelenjava dovolj energije za rast: Začenši s stalnim zalivanjem (vendar ne preveč, da ne pride do gnilobe korenin) in konča s kakovostnimi, s hranili bogatimi tlemi in Gnojenje. »Še en trik je zmanjšati število plodov na rastlini. To pomeni, da v svoje preostale sadeže vložijo več energije in postanejo še večji,« razkriva Verhaag.

Pri oploditvi pa nikakor ne bi smeli slediti geslu »veliko pomaga«. Udo Karkos tudi svari pred prekomernim gnojenjem rastlin: "Enakomerna oskrba moje zelenjave z gnojili s počasnim sproščanjem obljublja najboljše rezultate."

Velikanski zelenjavni rekordi

Letos je 52-letnik s svojim paradižnikom z lastnega vrta vzgojil prave velikane: »Imam Doslej so pobrali 14 paradižnikov s povprečno težo 1813 gramov, skupaj več kot 25 kilogramov iz 8 rastlin lahko. Med njimi je primerek ponosnih 2822 gramov, s katerim sem podrl prejšnji nemški rekord okoli 300 gramov. ”Zdaj upamo, da še čaka na svojega najtežjega doslej buče. Toda zelenjava ne more prevzeti velikih razsežnosti samo na nemških vrtovih. Raste predvsem v Palmerju v ameriški zvezni državi Aljaska največja zelenjava na svetukjer glava zelja zlahka tehta okoli 70 kg. Razlog za velikanske rastline s daljnega severa so dolgi dnevi. Ker sonce v kratkem poletju sije do 19 ur na dan, lahko rastline to koncentrirano energijo vložijo v svojo rast.

Velikanska zelenjava na svojem vrtu

"Glede na okus velika zelenjava pogosto ni zaželena za vrtnarje," pravi Andreas Verhaag iz Floragarda, "to morda že veste iz velikih, lesnega okusa bučke". Toda za ljubiteljske vrtnarje, ki se želijo preizkusiti v velikanski zelenjavi, ima Udo Karkos še zadnji nasvet: »Zame je to Triada gojenja ogromne zelenjave: veliko prostora, veliko časa, veliko nege - to je temelj uspeha. ”Prava izbira sorte, ena Zgodnja setev in pozna žetev, visokokakovostna tla in gnojila s počasnim sproščanjem ustvarjajo prave pogoje, da postanete velikanski pridelovalec zelenjave postati.

Želite izvedeti več o rekordnih rastlinah? Preberite naš članek tukaj 5 najhitreje rastočih rastlin Nadalje.