Gojenje koničastega zelja: čas setve, oskrbe in žetve

Gojenje koničastega zelja na lastnem vrtu: Predstavljamo primerne sorte in dajemo nasvete in trike od setve, nege in gnojenja do žetve.

Od zelje (znan tudi kot koničasto zelje) je bližnji sorodnik Belo zelje (Brassica oleracea var. capitata). Posebnost tega predstavnika zelja so njegovi zelo nežni listi. Vendar pa ta krhka struktura zelja negativno vpliva na rok uporabnosti. Koničasto zelje lahko zato pogosto hranimo le slab teden dni, odvisno od sorte. Zavito v vlažno krpo pa lahko nežno zelje nekaj dni hranite v hladilniku, ne da bi izgubilo grižljaj. Hrustljavi zeljni listi so še posebej priljubljeni pri pripravi surovih zelenjavnih solat, zelenjavnih prigrizkov in regionalno tudi za izdatne zeljne rezance. Koničaste zeljne glave so gurmani cenjene zaradi visoke vsebnosti vitaminov in mineralov ter nizke kalorične vrednosti. Druga prednost je lahka prebavljivost v primerjavi z drugimi sorodniki. Za ljubiteljske vrtnarje se splača gojenje koničastega zelja, saj je rastlina zelo enostavna za nego, ki daje sveže glavice zelja v začetku vrtne sezone.

Gojenje koničastega zelja - tako deluje korak za korakom:

1. Izberite pravo sorto. Nekaj ​​priporočil za Sorte koničastega zelja za vas smo sestavili:
   • Sorte s časom žetve od konca maja:
     • Prvo sadje: kot že ime pove, je zelo zgodnja sorta; hitra rast, idealna za gojenje spomladi; od januarja sadiko pripeljemo naprej in jo marca presadimo na vrt.
   • Žetev od septembra:
     • Caraflex tolerantno (F1): koničaste glave, težke 1-2 kg; okus je zelo nežen; hrustljavi listi so še posebej priporočljivi za solate iz surove zelenjave.
     • Calibos: lepa kombinacija koničastih in rdeče zelje z lepimi rdečkasto-vijoličnimi glavami zelja, ki lahko tehtajo približno 1 kilogram; vendar je rok trajanja te vrste zelja zelo omejen.
   • Druge odporne sorte:
     • Hildov ideal: visok donos; izjemno odporen proti zmrzali; priporočljiva zgodnja setev.

1. Če želite v maju na svojem vrtu pobrati "zgodnje zelje", potem morate sejati januarja. Za to je najboljša lahka okenska polica.
2. Sončne gredice so še posebej dobre za občutljivo rastlino zelja. Sprejemljiva je tudi nekoliko senčna lega, vendar bo letina bistveno boljša, če bo koničasto zelje lahko uživalo več sončnih ur. Ohlapna tla, tudi malo ilovnata z zadostnimi hranili, ceni ta težki jedec. Če je vrtna zemlja peščena, lahko pred sajenjem votlino izboljšate s kompostom, gnojem in ostružki rogov.
3. Pri sajenju pazite, da je dovolj prostora, priporočamo približno 40-80 cm. Mlade rastline je vsekakor treba čez noč zaščititi pred zmrzaljo s prevleko iz flisa. Zaželene rastline zgodnjega zelja pridejo ven v začetku marca. Kasnejše sorte lahko na vrt posadimo maja ali junija.
4. V fazi rasti morate redno zrahljati zemljo okoli rastline z motiko. Koničasto zelje je ena izmed okopavnic: tu redno rahljanje zemlje spodbuja rast in pridelek izjemno.
5. V sušnih poletnih obdobjih morate redno zalivati. Gnojimo ga z dušikovim in kalijevim poudarjenim gnojilom, kot je naša Plantura Organsko gnojilo za paradižnik. Naš nasvet: vsaj en mesec pred začetkom žetve ne uporabljajte nobenih gnojil, saj bo tako koničasto zelje dobilo žveplov okus.
6. Zgodnje sorte koničastega zelja lahko prinesejo prve hrustljave glavice zelja z lastnega vrta že konec maja, če jih posejemo zgodaj. Pozno dozorele sorte lahko nabiramo tudi v jeseni.

Pomemben nasvet: Lokacija koničastega zelja se ne sme več uporabljati za gojenje zelja vsaj štiri leta. To je potrebno za preprečevanje bolezni.

Koničasto zelje je tesno povezano s tem Belo zelje povezane. Kako to gojiti na svojem vrtu, lahko izveste v našem posebnem članku.