Benediktinsko zelišče lahko uporabljamo kot učinkovito zdravilno rastlino pri prebavnih težavah. Pri nas lahko izveste vse o sajenju, nabiranju in zdravilnih lastnostih benediktinskih zelišč.
benediktinsko zelišče (Centaurea benedicta) je večinoma pozabljena in neznana zdravilna rastlina. Predstavljamo bodiku podobno rastlino v profilu in podajamo nasvete za gojenje benediktinskih zelišč.
vsebine
- Benediktinsko zelišče: izvor in lastnosti
- Gojite benediktinsko zelišče
- Pravilna nega
- Nabiranje, uporaba in učinki benediktinskih zelišč
Benediktinsko zelišče: izvor in lastnosti
Benediktinsko zelišče spada v družino marjetic (Asteraceae) in je znano tudi kot srčno zelišče, zelišče bodika, prava bodika ali grenka bodika. Po zadnjih ugotovitvah je ta vrsta ena najbolj raznolikih Knapweed (Centaurea), starejša botanična imena Cnicus benedictus in Carduus benedictus vendar so še vedno v obtoku. Benediktinsko zelišče izvira iz Sredozemlja in Kavkaza. Kot zdravilno rastlino se goji predvsem v Španiji in Italiji.
Enoletno benediktinsko zel doseže višino 10 - 50 cm in je po videzu zelo podobna bodiku. Dlakasta, dlakava zdravilna rastlina raste pokončno do ležeče in razvejana. Njihovi veliki, nadomestni listi so nazobčani in bodičasti na robu lista. Benediktinka tvori bazalno rozeto listov s pecljatimi listi, medtem ko so zgornji listi cvetnih stebel tesni in obsegajo pecelj. Med junijem in avgustom, z jesensko setvijo od maja, se pojavijo cevasti, rumeni cvetovi Benediktinska zelišča, ki so na vencu koničastih, pernatih, kremasto belih do vinsko rdečih listov sedi. Cvetovi, bogati s cvetnim prahom, so priljubljeni pri čebelah in drugih opraševalcih. Po opraševanju nastanejo podolgovata, rahlo žlebičasta, temno rjava semena s podaljškom ščetin. Grenak okus listov je značilen za kardobenediktenkraut.
Je benediktinsko zelišče plevel? Benediktinski badelj v našem delu sveta ne velja za pomemben plevel. V Sredozemlju se pogosteje pojavlja na robovih polj, pri nas pa je le občasno divja.
Gojite benediktinsko zelišče
Benediktinski koren raje nahaja na soncu na dobro odcednih, zmerno bogatih s hranili, zmerno suhih do svežih tleh. Skalnjaki in stepske gredice so idealne za sajenje benediktinskih zelišč. Zdravilno rastlino lahko gojimo tako v gredicah kot v lončkih in sadilnicah. Sejalnica mora imeti prostornino najmanj pet litrov, da zagotovimo dobro oskrbo z vodo. Enoletno zdravilno rastlino vzgajamo tako, da jo sejemo med aprilom in majem, za ozimnico pa neposredno zunaj od konca septembra. Kot listna rozeta je benediktinka izjemno odporna, a takoj, ko nastanejo prvi cvetovi, postane rastlina veliko bolj občutljiva na mraz. Semena benediktinskega zelišča so prekrita s substratom le za 0,5 - 1 cm. Kaljenje traja nekaj tednov, vendar ga lahko pospešite tako, da semena 24 ur namočite v topli vodi. Možna je tudi predkultivacija v hiši od marca dalje. Za to je primeren substrat, reven s hranili, kot je naš brez šote Plantura bio kompost iz zelišč in semen. Zagotavlja dobro prezračevanje korenin in zmanjšuje nevarnost zalivanja in gnilobe korenin.
Od sredine maja lahko mlade rastline, ki so bile vzgojene vnaprej, posadimo v substrat, bogat s hranili, ali običajno vrtno zemljo. Razdalja med posameznimi rastlinami naj bo 20-30 cm. Pred sajenjem pripravimo zemljo, odstranimo nezaželena divja zelišča in zrahljamo substrat. Za gojenje benediktinskih zelišč v vedru je treba na dnu lonca pod plastjo zemlje nasipati 5 - 10 cm visoko drenažno plast iz gramoza, peska ali ekspandirane gline, da se izognemo premočenju. Nato mlade rastline posadimo z ročno lopato. Če vrstice sejemo neposredno, je treba rastline, ki so vzklile pretesno, ločiti na razdalji 20-30 cm. Po sajenju se voda intenzivno uporablja.
Pravilna nega
Benediktinsko zelišče skoraj ne potrebuje nege. V fazi mlade rastline je smiselno redno odstranjevati plevel med vrstami in posameznimi rastlinami. To olajša tudi kasnejšo obiranje, saj po rezu ni treba izločiti nezaželenih ali celo strupenih rastlin. Zalivanje je potrebno le v zelo suhih in vročih poletjih. Edina pomembna bolezen v neugodnih poletjih je pepelasta plesen (Erysiphe cichoracearum), kar se lahko pojavi tudi pred žetvijo.
Nabiranje, uporaba in učinki benediktinskih zelišč
Benediktinsko zel nabiramo tik pred ali ko zacveti, saj prav v tej fazi vsebuje največje vsebnosti učinkovin. Uporablja se celotna rastlina, razen korenine. Zelišče lahko hitro in enostavno očistite s škarjami. Tinkture ali zeliščne likerje lahko pripravite neposredno iz svežih listov. Za uporabo za čaje rastline razprostrite in pustite, da se nekaj tednov sušijo na toplem, zračnem mestu. Suho zelišče lahko nasekljamo in shranimo v nepredušni embalaži.
Benediktinsko zelišče vsebuje eterična olja in grenke snovi, kot sta cnicin in artemisiifolin, ki pozitivno vplivata na želodčni sok, žolčnik in jetra. Benediktinski zeliščni čaj se običajno uporablja za drisko, slabost, izgubo apetita in splošne prebavne težave. narejen iz posušene zdravilne rastline, dnevni odmerek pa je štiri do šest gramov posušenega zelišča laži.
Preizkušena kombinacija za kamne in zgago je vino Kardobenedikten z benediktinskim zeliščem Pelin (Artemisia absinthium), Stoletje (Centaurium) in beli hrt (Marrubium vulgare) so vključeni v enakih delih.
Med nosečnostjo in dojenjem, pa tudi v primeru znane alergije na družino marjetic, kot je npr. arnika (Arnica montana), rman (Ahileja) oz kamilica (Matricaria recutita), vendar se je treba izogibati uporabi benediktinskega zelišča, da bi se izognili alergijskim reakcijam.
Zdravilna rastlina, ki je tudi precej neznana, marsikje pa divje raste mullein (Verbascum). Pri nas lahko izveste vse o različnih vrstah, pridelavi in uporabi mulleina.
