Gundermann: zdravilna rastlina ali plevel?

Odpravljamo predsodek, da je Gundermann plevel. Pri nas lahko izveste, kako zelnato rastlino uporabiti dekorativno in kakšne koristi ponuja za zdravje in v kuhinji.

Gundermann (Glechoma hederacea) je zaradi hitre rasti in širjenja pogosto zavrnjen kot nezaželen plevel. Lahko pa izkoristite lastnosti rastline in jo pozimi postavite na balkon kot zeleno okrasno rastlino ali prelijete Gundermannov čaj.

Gundermann: izvor in značilnosti

Gundermann izvira iz Evrope, vendar so ga ljudje ugrabili in od takrat razširjeno po zmernih zemljepisnih širinah in s tem tudi v Aziji, Severni Ameriki in Novi Zelandiji najti. Rastlina, ki spada v družino mete (Lamiaceae), je znana tudi kot Gundelrebe, Gundelrebenkraut, Gundermannkraut ali Erdefeu. Navadna trta je zimzelena in trajnica. Raste na skoraj vseh vrstah tal, če so dovolj vlažna.

Gundermanna prepoznate po plazeči rastni obliki ukoreninjenega stebla in po pokončnih poganjkih, ki zrastejo do približno 20 cm v višino. Okrogli Gundermannovi listi so na robu rahlo zarezani in razporejeni v pare. Čašica je dolga do 7 mm in je običajno modro-vijolična, včasih rožnata in bela. Pojavljajo se od aprila do julija. Pisani cvetovi ponujajo veliko nektarja za žuželke, zaradi česar je rastlina še posebej prijazna do čebel.

Gundermannova zmeda: Gundermanna je pravzaprav enostavno ločiti od drugih rastlin. Z Gundermannom je najlažje zamenjati plazečega Günsla (Ajuga reptans) z manjšo in bolj občutljivo rastjo ter sijočimi listi. Rastline se lahko bolj jasno razlikujejo v času cvetenja: plazeči günsel cveti le od aprila do maja in je zato bistveno krajši od gundermannovega.

Rastlina Gundermann: lokacija, setev in Co.

Možne lokacije Gundermanna so raznolike in segajo od listnatih gozdov do robov polj do vrtov. Gundermann se najbolj udobno počuti na sončni do senčni lokaciji. Optimalna tla bi bila humusna, bogata s hranili in apnenčastimi ter tudi dovolj vlažna. Delna senca ali svetla senca dobro deluje za Gundelrebe.

Gundermannovo lahko posejemo neposredno v gredico ali sadilnico med septembrom in oktobrom. V ta namen se Gundermannova semena široko razprostremo, rahlo prekrijemo z zemljo, prelijemo s fino prho in vzdržujemo vlažno do kalitve. Za kulturo v loncu, pa tudi za predkulturo Gundermanna je primerna visoka kakovost Zemlja za lončenje, katere drenažo je mogoče izboljšati z dodajanjem ekspandirane gline ali grobega gramoza lahko. Na primer naša Plantura Organska univerzalna tla zahvaljujoč visoki vsebnosti kokosa in lesnih vlaken imajo sposobnost shranjevanja vode. Hkrati vsebuje vsa hranila, ki so potrebna za zdravo kalitev in rast Gundermanna.

Alternativno lahko Gundermanna gojimo v predkulturi med januarjem in sredino marca in posadimo spomladi. Vnaprej vzgojene mlade rastline niso na voljo. Če so na vrtu že Gundermannove rastline, lahko koreninske poganjke odrežemo in jih damo v vodo, dokler ne razvijejo novih korenin. Ukoreninjene poganjke lahko končno posadimo. Za gosto rast jih je mogoče postaviti bližje.

namig: Barvita sorta Glechoma hederacea „Variegata“ z belimi pestrimi listi je odlična zimzelena okrasna rastlina na balkonu. Gundermann je idealen tudi kot viseča rastlina.

Pravilna nega

Vzdrževanje Gundermanna je preprosto. V gredici potrebuje le malo vode v daljših sušnih obdobjih, zemlja naj bo vedno rahlo vlažna in zalivana le po potrebi. Gundermanna v loncu je treba vsake toliko časa zaliti, da se rastlina ne izsuši.

Za dolgotrajno dobro rast pa je potrebna redna oskrba s hranili. Zlasti pri majhni količini zemlje v loncu je vredno dvakrat letno gnojiti z gnojilom s počasnim sproščanjem. Primeren je na primer naš predvsem ekološki Univerzalno organsko gnojilo Planturaki oskrbuje rastlino z vsemi pomembnimi hranili in hkrati zaradi visoke vsebnosti organskih snovi spodbuja aktivno življenje v tleh. Gundermanna morate zato redkeje presajati, ker se ohrani rodovitnost lončnic. Sestava organskega gnojila iz naravnih surovin prav tako varčuje z viri in varuje okolje med proizvodnjo.

Nadaljnja nega, kot je navaden rez, pri Gundermannu ni potrebna, je pa možna. Če se Gundermann preveč razširi, ga lahko obvladamo s ciljnim plevenjem posameznih rastlin.

Je Gundermann odporen? Da, Gundermannova rastlina je odporna. Gundermanna lahko pozimi zlahka pustite zunaj na balkonu ali odkritega v postelji, saj včasih prenaša temperature v dvomestnem minus območju.

Gundermanna kot plevel na travniku

Gundermann raste zelo hitro in se širi tako s samosetvijo kot s koreninami, ki se plazijo po tleh. Zelišče škoduje le posredno, saj tekmuje s trato za vodo, svetlobo in hranila.

Kaj pomaga proti Gundermannu na travniku? Za boj proti Gundermannu je v pomoč redno pletje in košnja ter odstranjevanje potaknjencev trate, saj s tem preprečimo sejanje in ponovno kalitev. Razširjeni Gundermann je treba pred ponovno setvijo trate skrbno izdolbiti. Predvsem dolge poganjke je treba redno odstranjevati, dokler rastlina ni popolnoma nadzorovana. Najboljši čas za zatiranje je zgodaj spomladi, pred cvetenjem Gundermanna. Samoniklih zelišč ne smete nikoli zavreči doma v kompost, kot so semena Kompostiranje brez težav prenesete in kompost razporedite po vrtu je lahko.

Vedno odsvetujemo uporabo selektivnih pesticidov proti dvokaličnim rastlinam, kot je Gundermann, saj bi to povzročilo Lahko pride do dolgotrajne škode: potencialno so škodljive za žuželke, ki živijo v tleh in na trati ter lahko povzročijo težave s trato, kot so slama in Dajte prednost mahu. Selektivni pesticidi v ekološki kakovosti žal niso na voljo.

Nasvet: Če se trata na nekaterih delih vrta, po možnosti pod drevesi, nekoliko manj zgosti, je vsekakor vredno razmisliti, ali naj tam obdržimo Gundermanna ali ga celo posejemo. Ker je zaradi svoje plazljivosti in hitre rasti Gundermann odličen pokrov tal.

Je Gundermann strupen ali užiten?

Ali lahko jeste Gundermanna surovega? Da, Gundermanna lahko jemo surovega. Vendar pa je zaradi glehomina, ki ga vsebuje, verjetno rahlo strupen za ljudi. Glehomin še ni dobro raziskan, vendar lahko prekomerno zaužitje povzroči slabost. Zaradi svoje rahlo grenke arome je Gundermann primeren kot začimba ali kot dodatek solati, vendar ga ne smemo uživati ​​v razsutem stanju.

Za katere živali je Gundermann strupen? Pašne živali, kot so konji ali govedo in glodalci - zlasti morski prašički, hrčki in zajci - ne prenašajo Gundermanna. Nekatere sekundarne sestavine v Gundermannu imajo lahko zelo strupene učinke na te živali, večje količine imajo lahko tudi šibko strupene učinke na ljudi in vodijo v slabost.

Žetev Gundermann

Žetev iz Gundermanna je na voljo od začetka maja. Če želite to narediti, lahko mlade poganjke ali posamezne liste in cvetove odrežete z majhnimi, ostrimi škarjami ali jih nežno odtrgate s prsti. Nabirajte le toliko, kolikor rastlina zmore: vedno pustite dovolj poganjkov za nadaljnjo, zdravo rast. Užitni so poganjki, listi in Gundermannovi cvetovi. Gundermanna lahko shranite suhega in ga pozneje skuhate za čaj, če primanjkuje svežega Gundermanna.

Uporaba in učinek Gundermanna

Od 12. V 19. stoletju so Gundermanna uporabljali kot zdravilno in kuhinjsko rastlino. Vsebovana eterična olja, ki se sprostijo ob drgnjenju listov, naj bi zavirala in povzročala vnetje hkrati pa številne uporabe v kuhinji: kot začimba, za zeleni pesto in kot solatni dodatek je zelo dober priljubljena. Ker je njegov metin, nekoliko grenak in oster okus precej močan, ga je treba uporabljati zmerno. Gundermannova spodbuja presnovo in bi po ljudskem zdravilstvu morala pomagati pri kroničnih boleznih mehurja in ledvic. Skuhan kot čaj naj bi Gundermann pomirjeval številne bolezni, kot so težave z jetri, abscesi, tumorji in težave z očmi.

Ali zdaj razmišljate o Gundermannu v kuhinji in kot o zdravilnem zelišču? Pri nas boste našli več za vznemirljivo solato iz divjih zelišč užitna pokrovnost tal za vaš vrt.