Sorte breskev: 21 starih in novih sort

Cestni delavci so le nekaj let nazaj na jugozahodu Kitajske po naključju odkrili okamnela jedrca breskev. Raziskovalci, ki so podrobneje preučili fosile, so ugotovili, da so stari 2,6 milijona let, vendar se skoraj ne razlikujejo od danes znanih sadnih koščic. Breskev torej ni sodobna pasma, ampak je s svojo sadno sladkobo že razvajala domorodna ljudstva Azije. Zdaj obstajajo tako stare kot nove sorte. Ali jih bo v prihodnjih letih še kaj? Na Kitajskem je breskev simbol nesmrtnosti.

Sorte breskev

• stara ali nova sorta
• Robustnost proti kovrčenju
• Barva celuloze
• Čas žetve in čas cvetenja
• kratke sorte
• Topnost kamna
• okus

Ali hočeš enega Gojite breskev na svojem vrtu, je priporočljivo, da je odločitev odvisna od zgoraj navedenih meril. Ker skoraj nobena breskev ni prihranjena pred boleznijo valovanja, je smiselno poiskati odporno sorto. Čas zorenja včasih odloča o tem, ali je pridelek primeren za podnebne razmere vašega doma. Poznejši kot je čas žetve, manj se drevo počuti udobno v hladnih regijah. Pozne sorte pa lažje odstranimo s koščice in popestrimo vrt s svojim cvetenjem zgodaj v letu. Za lastno vzgojo priporočamo pristne sorte, čeprav niso vse primerne za vzrejo v lončkih. Za ta namen je najbolje izbrati kratko sorto. Okus je odvisen od barve pulpe.

Stare sorte breskev

Od B - F

Benedikt

• Čas zorenja: konec avgusta
• belo mesnato
• dobro raztapljanje jedra
• robustna sorta

Stara sorta breskev Benedicte se odlikuje z visokim pridelkom in velikimi plodovi, ki jih je mogoče enostavno shraniti.

Dixired

• Obdobje zorenja: konec julija do sredine avgusta
• rumeno meso
• srednje raztapljanje

Dixired razveseljuje svojega vrtnarja z izjemno visokim pridelkom, še preden obrodi večina drugih sort breskev. Za breskve je značilna temno rdeča barva in so le rahlo dlakave. Prvotno ta sorta prihaja iz Halehavna. Druga prednost drevesa je sposobnost samooploditve.

Fairhaven

• Obdobje zorenja: sredina do konec avgusta
• rumeno do oranžno meso
• dobro rahljanje kamna

Fairhaven je nepogrešljiv del seznama starih sort breskev. Ima sladek, aromatičen okus po plodovih in čas zorenja v petem do šestem tednu breskve, ki je skupen sorti Redhaven. Vendar pa ne obrodi le velikih plodov, raste tudi višje in širše. Poleg tega so njegove breskve svetlejše. Drevo je samoplodno.

Od H - P

Helene

• Čas zorenja: sredina julija
• belo mesnato
• ne cepitve jedra
• raztapljanje jedra
• robustna sorta

Za staro sorto breskev Helene je značilen kiselkast okus. Njihovi plodovi rastejo veliko in v velikem številu. Helene zgodaj oblikuje breskve in ima zato cvet odporen proti zmrzali.

Poysdorfska vinogradniška breskev

• Čas zorenja: sredina septembra
• robustna sorta

Stare sadne sorte imajo vedno določen tradicionalni čar. Vrtnarji to sorto gojijo izključno v Poysdorfu. Medtem ko ima breskev tipičen, rahlo kiselkast okus vinogradniške breskve, so veliki plodovi brez dlake za to vrsto breskve nekoliko nenavadni.

Iz R-S

Redhaven

• Čas zorenja: sredina avgusta
• rumeno do oranžno meso
• dobro rahljanje kamna

Redhaven je ena najbolj znanih vrst breskev. Nič čudnega, saj se lahko vrtnar vsako leto zanese na dober pridelek. Pod delno dimniško rdečo kožico se skriva aromatičen sladek okus z rahlo kislimi odtenki. Meso je nežno in sočno, sam sadež je pokrit z lahkim robom. Oblikovanje majhnih, pokončnih drevesnih vrhov je značilno za Redhaven.

Opomba: Nekaterim se zdi poraščena koža nekaterih vrst breskev neprijetna. Nove sorte, ki so se ponašale z gladko kožo, so s trga v glavnem pregnale Redhaven.

Redwing

• Čas zorenja: sredina avgusta
• belo mesnato

Redwing daje rdeče plodove, ki se pojavljajo v velikem številu na drevesu. Po okusu spominja na vinogradniške breskve.

Starcrest

• Obdobje zorenja: od začetka do sredine julija
• rumeno meso
• robusten tip
• ne cepitve jedra

Sorta Starcrest daje velike, sočne plodove. Poleg sladkega okusa marsikdo ceni komaj dlakavo lupino sadja. Drevo, ki je mutacija sorte Sprintrest, kaže močno rast in kljub vetru in vremenu. Donos pridelka je povprečna številka.

Suncrest

• Čas zorenja: konec avgusta
• rumeno meso
• dobro raztapljanje jedra
• ne cepitve jedra

Vrtnar se lahko relativno pozno veseli bogatega pridelka sorte Suncrest. Njegovi veliki plodovi imajo zelo sočen, aromatičen okus. Zaradi sorazmerno trde lupine je breskve enostaven za transport. To ni slabost za uživanje.

Nove sorte breskev

Od A - M

Avalon Pride

• Čas zorenja: konec julija
• rumeno meso
• odporna sorta
• ne raztaplja jedra

Če imate Avalon Pride na svojem vrtu, lahko začnete z obiranjem zgodaj v letu. Srednje veliko drevo s kompaktno rastjo daje aromatične, visokokakovostne breskve. Plodovi so rahlo dlakavi in ​​imajo okusno barvo. Poleg tega navdušujejo s svojo velikostjo.

Jayhaven

• Čas zorenja: konec avgusta
• robustna sorta

Čeprav je okus te nove sorte podoben Redhavenu, je po drugih kakovostnih lastnostih daleč pred starimi sortami. Nekoliko močneje rastoče drevo prinaša do 10 % več pridelka kot priljubljena Redhaven. Edina pomanjkljivost je bolj izrazit rob njegove lupine. Ker je Jayhaven mogoče brez težav prevažati in skladiščiti, je za novo sorto veliko zanimanje predvsem ekološko kmetijstvo. Breskovo drevo je vse pogostejše tudi na zasebnih vrtovih.

Mireille Meystar

• Čas zorenja: konec avgusta
• robustna sorta

Ta breskev ima podobne lastnosti kot stara sorta Redwing. Obe vrsti breskev prinašata visoke donose. Mireille meystar je tudi enostaven za prevoz. Če pa želite to breskev gojiti na vrtu, jo morate redno obrezovati.

Od P-R

Priscilla

• belo mesnato
• zelo robustna sorta

Poleg slastnih breskev, za katere je značilno optimalno razmerje med sladkobo in kislostjo, nova sorta Priscilla vrtnarja navduši z obilnim cvetenjem.

princesa

• Čas zorenja: konec avgusta
• dobro raztapljanje jedra
• robustna sorta

Pričakuje se, da bo sorta Princess v prihodnosti izrinila s trga sorto Suncrest. Za ljubitelje breskev pa to nikakor ni izguba. Ker Princess združuje skoraj vse okusne odtenke v svojih velikih plodovih z intenzivno obarvanostjo. Od sladke do aromatične do prijetne začimbe lahko vrtnar okusi tudi blago kislost.

Rdeči robin

• Obdobje zorenja: sredina do konec julija
• rdeče mesnato
• dobro raztapljanje jedra

Zaradi zgodnjega zorenja plodov je rdeča robina ena izmed sort breskev, odpornih proti zmrzali. Svoje ime dolguje temno rdečim breskvam, ki se ob zgodaj zorenju zdijo opazno velike. Vrtnar običajno obira svoje plodove, ko so še trdni.

Royal Gem Zairegem

• Obdobje zorenja: konec julija do sredine avgusta
• oranžna mesnata
• dobro raztapljanje jedra

Royal Gem Zairegem velja za najbolj okusno breskev v obdobju zorenja. Njegovi osupljivi temno rdeči plodovi so dokaz visoke kakovosti okusa. Zaradi svoje velikosti je drevo primernejše za gojenje v velikih vrtovih. Žal je rast te sorte breskev varljiva: pridelek je razmeroma nizek.

Royal Glory zaifer

• Čas zorenja: sredina avgusta
• oranžna mesnata
• robustna sorta
• dobro raztapljanje jedra

Ta nova pasma ustvarja veliko konkurenco sorti Redhaven, ki je verjetno najbolj priljubljena breskev med starimi sortami. Royal Glory zaifer prepriča tudi z velikimi plodovi odličnega okusa. S temno rdečo barvo in intenzivno svetlečim mesom izgledajo tudi odlično. Poleg tega zaradi enostavnega transporta in skladiščenja vse bolj osvaja veletrgovino.

Od J - Z

Spring Lady merspri

• Obdobje zorenja: sredina do konec julija
• rumeno meso
• ne raztaplja jedra
• ne cepitve jedra

Spring Lady merspri ima sloves odličnega okusa. Daje velike plodove z bogato barvo. Cvetovi tega drevesa veljajo za posebno odporne proti zmrzali.

simfonijo

• Čas zorenja: konec avgusta
• oranžno do rumeno meso
• dobro raztapljanje jedra
• robustna sorta

Sezona breskev doseže vrhunec z zrelostjo nove sorte Symphonie. Pozno poleti se v krošnji drevesa, ki ima močno rast, zasijejo velike, intenzivno obarvane breskve. S to sorto se lahko zanesete tudi na redno visok pridelek.

Vistariche Zainobe

• Obdobje zorenja: sredina do konec avgusta
• oranžna mesnata
• zelo robustna sorta

Poleg Royal Glory zaiferja se je Vistariche Zainobe uveljavil tudi v veleprodaji. Ker njeni plodovi veljajo za zelo kakovostne in obljubljajo čudovito sladkobo. Ker drevo kaže sorazmerno malo rasti, lahko vloži še več moči v razvoj svojih breskev, ki posledično postanejo zelo debele in velike. Na srečo se žuželke skoraj ne zanimajo za prednosti te nove pasme. Medtem je vrtnar vesel visokih pridelkov temno rdečih, prenosljivih breskev.

Winzertraum + A 5968

• Čas zorenja: sredina avgusta
• kremasto meso
• neumna sorta

Sladko kislo in sočno, kaj bi si še želeli? Nova sorta Winzertraum ima številne druge prednosti. Ne le temno rdeča barva lupine, temveč tudi pomanjkanje zahtev glede lokacije in sposobnost samooploditve, je breskev uspešna pasma. Winzertraum + A5968 se s svojimi lastnostmi uvršča v kategorijo vinogradniških breskev.

Opomba: Skoraj ni nobene nove vrste breskve, ki bi jo bilo mogoče zlahka ločiti od sredice.