Sajenje, nega in uporaba paradižnikovega sladkornega grozdja

Sorta paradižnika „Zuckertraube“ je koktajl paradižnik z visokim donosom. Sladki paradižnik predstavljamo v profilu.

Koktajl paradižnik „Zuckertraube“ obrodi velike količine majhnih sladkih plodov zgodaj poleti. V tem portretu boste izvedeli vse o lastnostih in pridelavi 'sladkornega grozdja'.

Sladkorno grozdje: iskani plakat

sadje	koktajl paradižnik; temno rdeče
okus	aromatičen, zelo sladek
čas zorenja	zgodaj
rast	Paradižnik, visok do 3 m
lokacija	Lonec, rastlinjak, zaščitena njiva

Izvor in zgodovina sorte paradižnika „Sugar Grape“

Sorta paradižnika 'Zuckertraube' verjetno izvira iz Nemčije, vendar natančen žlahtnitelj ni znan. Semenarska podjetja, kot je Reinsaat KG iz Avstrije, razmnožujejo „sladkorno grozdje“ kot sorto za ohranjanje. Svojo sortno odobritev je prejel leta 1994 in od takrat je del ponudbe vsakega ljubitelja paradižnika, pa tudi v ekološki pridelavi. Včasih sorta paradižnika

"mehiški medeni paradižnik" na voljo tudi pod sinonimom 'sladkorno grozdje', vendar ne gre za srednje ime, ampak za dve samostojni sorti.

Lastnosti in okus koktajl paradižnika

'Sugar Grape' je nedoločena sorta, raste neomejeno. Ima močno rast, lahko postane zelo visok in doseže višino 300 cm. Sorta 'Zuckertraube' je zgodnja sorta, prve plodove lahko poberemo od sredine do konca junija. Čas žetve traja do prve zmrzali.

Plodovi 'Zuckertraube' so okrogli in temno rdeče barve. So velikosti češnje in se zato ponujajo tudi kot češnjevi paradižniki. Teža vsakega paradižnika je 15 do 20 gramov. Plodovi visijo na rastlini v dolgih mehurčkih. Okus je zelo dober, aromatičen in izjemno sladek. Sorta paradižnika „Zuckertraube“ je hitra do semen in jo je zato mogoče razmnoževati iz lastnih semen.

Posebnosti gojenja sladkornega grozdja

Sladkorno grozdje je primerno za gojenje v lončkih, rastlinjakih in na zaščitenem polju. Dežna prevleka ščiti koktajl paradižnik pred razpokom in še več bolezni paradižnika, ki se lahko hitro širi prek vodnih kapljic ali visoke vlažnosti. Mlade rastline, ki so občutljive na mraz, v rastlinjak odlagamo šele od začetka maja, po ledenih svetnikih pa zunaj in v lončke od sredine maja. Za sajenje v kadi, pa tudi za težka tla, priporočamo uporabo kakovostne zemlje za lončnice, kot je naša Plantura ekološka paradižnikova in zelenjavna zemlja. Ta ima ohlapno strukturo, ki shranjuje vodo, in je popolnoma trajnostna nadomestki šote kot je kompost.

Posodo s prostornino najmanj 10 litrov za približno tretjino napolnite z zemljo za lončnice in vanj položite "sladkorno grozdje". Druga možnost je, da izkopljete globoko jamo za sajenje v gredici ali rastlinjaku. Vsaj polovica rastline naj izgine v vedro ali luknjo v tleh. Odščipnite vse pregloboke liste in jih napolnite z zemljo. Nove, fine korenine se oblikujejo vzdolž stebla rastline, ko pride v stik s tlemi. Na ta način se rastlina paradižnika dobro razraste in se hitro oskrbi z vodo in hranili. Na koncu "Sugar Grapes" dobro zalijemo in pritrdimo s palico.

Sladkorni grozdni paradižnik: nega

Paradižnik za koktajl "sladkorno grozdje" potrebuje dobro oskrbo z vodo in hranili skozi vse poletje. Paradižniki so težki hranilniki, zato potrebujejo posebno veliko gnojilo. Od junija jo je zato treba redno gnojiti. S pomočjo tekočega organskega gnojila je oskrba s hranili enostavna, zlasti na balkonu, pa tudi na prostem in v rastlinjaku. Naša Plantura ekološko gnojilo za paradižnik in zelenjavo nanesemo v odmerku 5 do 15 ml na 5 litrov vode pri zalivanju. Vsebovana esencialna hranila, kot sta kalij in dušik, tako pridejo neposredno do korenin rastlin. Na ta način lahko hitro odpravimo tudi akutne pomanjkljivosti hranil, kot je porumenelost spodnjih listov. The Preveč s paradižnikom je pomemben ukrep za to hitro rastočo sorto. Če pustimo do štiri globoko zaležene pekoče poganjke, se koktajl paradižnik bolj razširi in postane bolj košat. Na stranskih poganjkih se hitro oblikujejo cvetovi in ​​plodovi. Vse ostale poganjke v pazduh listov redno odstranjujemo. Dodatni poganjki morajo biti dobro vezani.

nabiranje in uporaba

Prve sladke plodove „sladkornega grozdja“ lahko obiramo od sredine junija. Do konca sezone se pogosto zberejo številni sadeži. Sorta je zelo primerna kot sladek paradižnik in je zaradi sladkega okusa še posebej priljubljena pri otrocih. Koktajl paradižnik je primeren tudi za sušenje ali vlaganje v olju ali kisu. Sladki, okusni namazi, kečap ali salsa se prav tako dobro ujemajo s sladkornim grozdnim paradižnikom.

Druga posebno aromatična sorta je 'Črna češnja'. V profilu vam predstavljamo pikantno temno rdeče-vijolično sorto.