Radovedna zelenjava za gojenje na vrtu

Tega ne morete kupiti v supermarketu – pokažemo vam pet nenavadnih vrtnin, ki jih lahko gojite na vrtu.

Sveža zelenjava z lastnega vrta - je kaj boljšega? Toda če redno skrbite za svojo zelenjavno obližo, hitro zaidete v vzorec: ista zelenjava se vedno znova goji v istih sortah. Ogromna je izbira nenavadnih, včasih celo nenavadnih rastlin, ki ne le dobrega okusa, ampak so tudi prava paša za oči. Tukaj lahko ugotovite, katerih pet nenavadnih vrst zelenjave bi zagotovo morali odkriti.

Če iščete nenavadne barve, nenavadne oblike ali čudovite oči, ne smete zamuditi teh petih nenavadnih vrst zelenjave.

5. Rdeči brstični ohrovt ‘Rdeči bik'

Nekateri ga imajo radi, nekateri ga sovražijo - sem brstični ohrovt (Brassica oleracea var. gemifera) mnenja se razlikujejo. Če pa imate radi malo zelje, vsekakor ne smete zamuditi sorte 'Red Bull'. S temno rdečimi, skoraj vijoličnimi cvetovi je rastlina prava paša za oči tudi na vrtu. Toda to deluje tudi v kuhinji

Sorta brstični ohrovt dobra postava, saj njihova barva ostane - v nasprotju s številnimi drugimi vijoličnimi zelenjavami - tudi kuhana. Kot ves brstični ohrovt tudi 'Red Bull' prenaša zmrzal – pravzaprav se rdeče-vijolična barva s tem celo okrepi.

4. rumena pesa ‘zlati'

the Rdeča pesa (Beta vulgaris) je vsem dobro poznan. Toda ali ste vedeli, da obstajajo tudi svetlo rumene sorte trendovske zelenjave? Rumena pesa kot sorta 'Golden' navdušijo na vrtu že s svojo oranžno rumeno barvo. Toda njihovo meso je tudi svetlo zlato rumeno in se zato lahko uporabi kot kontrast rdeči pesi v surovi zelenjavi, na primer. Rumena pesa je kljub svoji posebni barvi prav tako zdrava kot njena rdeča sestra: ker ima malo kalorij, a kljub temu polna hranil in obogatena s številnimi vitamini, je pesa notranji nasvet za zdravo prehrano Prehrana. Oba sta si tudi po okusu zelo podobna, a rumena pesa velja za blažjo.

Nasvet: Bi radi sami vzgojili pisano zelenjavo? Potem ste pri nas Set za gojenje zelenjave Plantura natančno. V kompletu so semena za 5 pisanih vrtnin in vse, kar potrebujete za njihovo pridelavo.

3. tekač fižol ‘monštrančni fižol'

fižol (Phaseolus vulgaris) so dolgočasni? Potem še nikoli niste videli monštrance fižola. Ta stara vrsta zelenjave navduši predvsem s svojim videzom: na njenih belih semenih je skoraj »nebeški« vzorec, ki spominja na monštranco. Zaradi tega se posušena semena rastline že dolgo uporabljajo za izdelavo rožnih vencev. A tudi kot juha ali v solati se fižolu monštrance ne gre posmehovati in je tudi odlična paša za oči.

2. paradižnik ‘Zelena zebra‘

Če daš paradižnik (Solanum lycopersicum) ‘Zelena zebra' Morda mislite, da je bila pridelana prezgodaj. Pravzaprav ta sorta ne obarva rdeče niti, ko je popolnoma zrela, ampak ostane zeleno-rumene črte. glej te sorta paradižnika čeprav nenavaden, a tudi precej neopazen, postane vrhunec vsakega obroka v kuhinji: saj je tudi v Če notranjost ostane zelena, lahko 'Green Zebra' pripravite zeleno paradižnikovo solato, zeleno omako ali celo zeleni paradižnikov sok. pridelati. Hkrati pa je paradižnik s svojo sladko-pikantno aromo izjemno okusen in ga v rastlinjaku zlahka gojijo tudi laiki.

1. jajčevci ‘obsidian‘

Večina jih pozna jajčevci kot podolgovat, vijoličen sadež. Toda ta zelenjava je lahko tudi drugačna: sorta 'Obsidian' ni le skoraj črno-vijolična, ampak je tudi kroglasta. Kroglasti jajčevci lahko dosežejo premer do 10 cm in so prava paša za oči. A pri tem niso samo sadje sorta jajčevcev še posebej - ne gre spregledati niti pecljev 'obsidiana': visoka skoraj 1 m in temno vijolične barve dajejo tudi visokokontrastne barvne brizgalke. Jajčevci hitro postanejo skrivni vrhunec na vrtu.

Nenavadna zelenjava: prava zemlja

Da bo vaša nenavadna zelenjava pritegnila pozornost vseh, je ključnega pomena pravilna nega. In to se začne z izbiro prave zemlje: še vedno je razširjeno napačno prepričanje, da je zemlja zemlja. V resnici pa se različna tla med seboj močno razlikujejo – slaba oskrba s hranili in napačna Pri poceni zelenjavni zemlji razmere v tleh zagotavljajo, da lahko mlade rastline rastejo le slabo ali v najslabšem primeru celo vstopi. Če želite biti na varni strani, morate vedno uporabljati visokokakovostno zemljo. To rastline oskrbuje s hranili, včasih več mesecev, s posebnimi depo gnojili in tako zagotavlja, da nove rastline najdejo popolne pogoje za rast. Hkrati je dobra struktura tal osnova za dober razvoj korenin, ki je bistvenega pomena za uspešno rast in cvetenje rastline. S to skrbjo, ki je prilagojena potrebam, lahko radovedne rastline postanejo svetle zvezde na vrtu in potem vam ni treba skrbeti za zakrnele rastline, ki ne obrodijo želim.

Si želite še kakšno nenavadno zelenjavo? Nato vam predstavljamo v našem posebnem članku 12 vijolične zelenjave pred.