Sorta paradižnika ˈDatterinoˈ daje veliko majhnih rdečih plodov v obliki datljev. Tukaj lahko ugotovite, od kod prihaja sorta in kako jo gojiti, negovati in uporabljati.
Svetleče rdeči drobni plodovi sorte ˈDatterinoˈ visijo na dolgih mehurčkih. V tem portretu paradižnika vam predstavljamo paradižnik za malico in podajamo nasvete, kako ga gojiti.
vsebine
- Paradižnik ˈDatterinoˈ: Profil
- izvor in zgodovina
- Okus in lastnosti datljevega paradižnika
- Gojenje in nega paradižnika Datterino
- Nabirajte in uporabite „Datterino“
Paradižnik ˈDatterinoˈ: Profil
| sadje | koktajl paradižnik; rdeča, sijoča |
| okus | aromatičen, zelo sladek |
| čas zorenja | zgodaj |
| rast | Paradižnik, visok do 180 cm |
| lokacija | Rastlinjak, zaščitena njiva, lonec |
izvor in zgodovina
Rdeči datljev paradižnik izvira iz Sicilije in je še posebej priljubljen v Italiji. Obstajajo regionalno različni paradižniki Datterino, ki imajo obliko, podobno datlju, in sladek okus. Točno to ime pomeni, in sicer "mali zmenek". Zdaj obstaja tudi nekaj hibridnih sort Datterino, ki potem nosijo pripono "F1" in niso odporne na semena. Obstajajo tudi zeleno-rdeče tabby sorte, kot je ˈDatterino Tigrato F1ˈ.
Okus in lastnosti datljevega paradižnika
Kot paradižnik paradižnik Datterino raste neomejeno in doseže višino okoli 1,80 metra. Le malo se razvejajo in namesto tega postavijo številne mehurčke s tipičnimi rumenimi paradižnikovimi cvetovi. Plodovi se po cvetenju razvijejo v dolgih metlicah in ko dozorijo, dosežejo dolžino od 4 do 5 centimetrov in težo od 20 do 30 gramov. Sorta zori zgodaj in od julija rodi veliko svetlo rdečih in sijočih datljevih paradižnikov. Okus ˈDatterinoˈ je aromatičen in izjemno sladek, zaradi česar je priljubljena sorta paradižnika za otroke in vse sladkosnede. Klasični paradižnik Datterino je odporen na semena in ga je mogoče razmnoževati iz lastnih semen. hibridne sorte kot je ˈDatterino Tigrato F1ˈ, pa se ne morejo razmnoževati naprej s svojimi semeni, ampak jih je treba vedno znova kupovati.
Gojenje in nega paradižnika Datterino
ˈDatterinoˈ uspeva v rastlinjaku, na prostem in tudi v lončkih na balkonu ali terasi. Zunanja zaščita pred dežjem na primer učinkovito preprečuje številne bolezni paradižnika siva plesen (Botrytis cinerea), in pokanje plodov zaradi nepravilne oskrbe z vodo. Mlade rastline ˈDatterinoˈ sadimo v rastlinjak v začetku maja, na prostem in za gojenje v lončkih šele po ledenih svetnikih sredi maja. Za lončnice priporočamo uporabo lončnic, bogate s hranili, kot je naša Plantura ekološka paradižnikova in zelenjavna zemlja. V nasprotju s številnimi drugimi lončnicami ne vsebuje podnebju škodljive šote in zaradi visoke vsebnosti komposta zadržuje vlago. Hkrati pa že vsebuje veliko pomembnih hranil, ki bodo prvič po sajenju poskrbele za vaše mlade rastline. Izberite sadilnik s prostornino najmanj 10 litrov in ga do polovice napolnite z zemljo. Na polju in rastlinjaku izkopajte globoko luknjo v tleh. Vanjo damo mlado rastlino ˈDatterinoˈ, odstranimo pregloboke liste. Zdaj napolnite s substratom, rahlo pritisnite okoli rastline in nato močno zalijte. Dodamo tudi lesen ali kovinski kol, ki bo podprl rastlino paradižnika neposredno pri sajenju.
Prvo gnojenje paradižnika je treba opraviti junija. Na tej točki se hranila, ki jih vsebuje zemlja, počasi, a zanesljivo porabijo in začne se izčrpavajoče obdobje cvetenja z naknadnim plodovanjem. Organsko tekoče gnojilo, kot je naše Plantura ekološko gnojilo za paradižnik in zelenjavo, znatno poenostavi gnojenje. V vodo za namakanje ga dodajamo v odmerku 15 do 25 ml na 5 l približno enkrat na teden in ga uporabljamo pri zalivanju. Hranila, ki jih vsebuje, pridejo neposredno do korenin rastline in se lahko hitro absorbirajo. Tudi simptome akutnega pomanjkanja – kot je porumenelost spodnjih listov zaradi pomanjkanja dušika – je tako zlahka odpraviti.
ˈDatterinoˈ se ne razveja tako zelo kot druge sorte Odščipnite paradižnike je tu še vedno problem. Prvič, ˈDatterinoˈ lahko zelo dobro gojimo tudi s tremi do štirimi poganjki. V ta namen na rastlini ostanejo nizko ležeči stranski poganjki, zgoraj pa se odstranijo iz pazduh listov. Tako nastane več poganjkov, na katerih nastanejo cvetovi in na koncu sladki datljevi paradižniki.
namig: Zastirka iz rastlinskih materialov, kot so pokošena trata ali listje v gredici ali v loncu, znatno zmanjša izhlapevanje poleti in prihrani litre vode sredi poletja.
Nabirajte in uporabite „Datterino“
Sezona žetve za bogat paradižnik Datterino traja od julija do oktobra. Majhni, sladki plodovi ostanejo precej čvrsti, tudi ko so popolnoma zreli, in so zato idealni za škatlo za kosilo kot vmesni prigrizek. Vendar pa ˈDatterinoˈ raje griznemo neposredno z grma – komaj kakšen sadež sploh ne pride v kuhinjo.
Datljev paradižnik lahko tudi dobro posušimo in ga tako ohranimo za hladno sezono. Če želite to narediti, sadje prepolovite in ga nekaj ur sušite v dehidratorju ali v pečici pri 60 do 70 °C. Nato morate suhe paradižnike shraniti v nepredušnem in suhem prostoru.
Datljev paradižnik je zelo v trendu, saj običajno obrodi veliko priročnih in aromatično-sladkih sadežev. Na voljo so v vseh predstavljivih barvah, od rdeče do oranžne, rumene in celo vijolične. Predstavljamo vam lepo obarvanega, v obliki datlja Sorta paradižnika ˈIndigo Kumquatˈ na portretu.
