Skrb za curry zelišče: zalivanje, rezanje, prezimovanje

Ko gre za gojenje zelišča curryja, je za mnoge še nekaj neodgovorjenih vprašanj. Odgovorimo vam, kako lahko najbolje poskrbite za zelišče na svojem vrtu.

Kako se curry zelišče pravilno vlije?

karijevo zelišče (Helichrysum italicum) je sredozemsko zelišče, ki spada v družino marjetic (Asteraceae) pripada. Zaradi prvotnih korenin v toplem in suhem Sredozemlju običajno dobro prenaša daljša sušna obdobja. Prekomerno zalivanje in zlasti premočenje lahko hitro škodita zdravju korenin. Še posebej pri gojenju v lončkih je v vročih dneh potrebno redno zalivanje. Najbolj nežen je do zelišč karija, če ga izvajamo zjutraj ali zvečer in ne na žgočem opoldanskem soncu. Da bi rastlino ravnali čim bolj nežno, je priporočljivo tudi nekoliko pogosteje zalivati, kot da z enim samim zalivanjem zalijemo celoten lonec. Da ne bi bilo treba prepogosto zalivati, je treba posodo izbrati dovolj veliko – to je tudi bolj prijetno za rastlino samo.

Kako pravilno narežete curry zelišče?

Curry zel, znana tudi kot italijanski helichrysum, je trajni grm, ki lahko zraste do 70 cm visoko. Polgrm pomeni, da spodnji del poganjkov oleseni. Tu ne rastejo več listi, poganjki so goli. Grm je treba redno obrezovati, da ta predel ne pridobi prednosti in se želeni aromatični listi nahajajo le v zgornjem delu rastline. Pri zelišču curry pa je to enostavno kombinirati z nabiranjem celih kalčkov za uporabo v kuhinji. Poganjke odrežemo tik nad olesenelim delom rastline. To tudi spodbuja razvejanost rastline.

Kako je zel curry uspešno prezimila?

Zelišče curryja je v primerjavi z drugimi sredozemskimi zelišči razmeroma odporno in robustno. Bolje pa je biti na varni strani, da bo začimbna rastlina varno prenesla zimo in se zavarovala pred pozimi prenizkimi temperaturami. Rastline, ki jih gojimo v lončkih, lahko hranimo na toplem. Tu bi bil idealen nekoliko hladnejši zimski vrt, tudi po zaslugi svetlosti. Primerke, ki jih posadimo v gredico, lahko dobro pokrijemo z vejicami ali zimskim flisom. Tako so zagotovljeno, da bodo preživele zimske temperature. Vsekakor pa rastlin jeseni ne smemo rezati. Zmrzal zlahka prodre skozi vmesnike in poganjki se zaradi poškodb zaradi zmrzali še skrajšajo. Zato je bolje počakati do naslednje pomladi z rezom za oblikovanje, če je to nujno potrebno in ga ni mogoče kombinirati z žetvijo.

Drugi koristni namigi, kako Na vrtu uspešno posadite zel curryja tukaj smo vam zagotovili.