Najboljša zelišča za okensko polico

Imeti svoj zeliščni vrt na okenski polici ni nujno samo za ljubitelje kuharjev. Dišeča zelišča so tudi vizualno privlačna.

Ker so za zelišča na okenski polici omejeni prostor, svetloba in zemlja, je treba pri negi zanje upoštevati nekaj načel. Načeloma pa se večina zelišč lahko goji tudi v zaprtih prostorih in so zato neposredno na voljo v kuhinji.

Kuhinjska zelišča za okensko polico

Sveža zelišča dajo vsaki jedi piko na i in oddajajo prijeten vonj. A tudi če nimate balkona ali vrta, vam ni treba brez lastnega zeliščnega vrta. Ker številna zelišča lahko hranimo tudi na okenski polici. Omeniti pa je treba, da rastline poškodujejo današnje dvojne zasteklitve in premazane Okna ne prejemajo celotnega spektra svetlobe kot na prostem in so zato v zaprtih prostorih počasnejša rasti. V nasprotju s steklom iz rastlinjakov valovne dolžine, ki so pomembne za rastline, ne morejo preiti skozi okensko steklo. Zelišča naj bodo zato postavljena čim svetleje. Okenska polica v drugi sobi je morda bolj primerna kot tista v kuhinji. Pokazali vam bomo, katera zelišča lahko uporabite za okensko polico.

Nasvet: Če želite na okenski polici ustvariti svoj prvi zeliščni vrt, lahko to storite z našim Set za gojenje zelišč Plantura najboljši nasvet. Pripravili smo izbor petih aromatičnih zelišč, ki jih lahko posejete v lončke za kompostiranje, ki so priloženi kompletu, skupaj s kakovostno zemljo za zelišča.

drobnjak

Kar se tiče svetlobnih razmer, drobnjak (Allium schoenoprasum) je precej varčen in ga lahko gojimo skoraj povsod. Ker pa skozi okno ne pride vsa svetloba, je najboljša najsvetlejša okenska polica. Za drobnjak na okenski polici je pomembno redno zalivanje in gnojenje. Ker ima precej visoke potrebe po hranilih, jo je treba presaditi v zemljo, bogato s hranili, takoj ko je nekoliko večja. Za to je na primer primeren naš Plantura ekološka paradižnikova in zelenjavna zemlja, ki ima visok delež komposta in lahko optimalno oskrbi zelišča z večjo vsebnostjo hranil. Za nabiranje pri dnu odrežemo peclje in kmalu spet poženejo, saj je drobnjak trajnica.

Nasvet: Naša ekološka paradižnikova in zelenjavna zemlja Plantura se odlično ujema tudi z meto, baziliko, peteršiljem in koriandrom, saj tudi ta zelišča ljubijo hranila.

mete

Obstajajo različne vrste mete (menta), od tega zlasti poprova meta (menta × piperita) je zelo priljubljena v kuhinji. Meta hitro raste in se široko širi. Razpoložljivi lonec se običajno hitro vzame. Meto postavite na polsenčno mesto in rastlino redno oskrbujte z vodo in gnojili. Zelišče potrebuje veliko hranil in temu primerno s hranili bogato zemljo, kot je naša brez šote Plantura ekološka paradižnikova in zelenjavna zemlja.

vrtna kreša

Gojenje oz vrtna kreša (Lepidium sativum) dejansko vedno uspe in je možno na vsakem substratu. Plitva posoda je povsem primerna, saj se sadike že obirajo. Tu lahko sejete velikodušno, saj sadike rastejo naravnost in potrebujejo le malo prostora do žetve. Kreša raste na soncu in pol senci in jo je treba le občasno zalivati. Če pa je lega zelo svetla in topla, je treba krešo pogosteje vlažiti.

Bazilika

Bazilika (Ocimum basilicum) ne sme manjkati v nobeni kuhinji, saj je to zelišče preprosto najboljše sveže. Pri obiranju morate vedno odtrgati pecelj tik nad novim parom listov. Tu se bazilika nato spet razveja in oblikuje nove liste. Ta rastlina potrebuje sončno mesto, zemljo bogato s hranili ter redno zalivanje in gnojenje. Pri prelivanju pa je treba najti pravo ravnovesje. Takoj, ko bazilika pusti liste, jo je treba ponovno zaliti – nikoli pa ne sme stati ves čas v vodi. Z rastlinsko zemljo, bogato s hranili, bazilika razvije stabilne poganjke in je bolj aromatičnega okusa, kot če raste v zemlji, revni s hranili.

peteršilj

celo peteršilj (Petroselinum crispum) je veliko bolj aromatičnega svežega kot posušenega, zato je gojenje v kuhinji zelo priporočljivo. Peteršilj ima rad mesto s svetlobo, vendar brez neposrednega sonca. Prav tako mora biti toplo, da zelišče uspeva. Poskrbite, da boste redno zalivali in gnojili, saj peteršilj potrebuje veliko hranilnih snovi. Dvoletna zel bo prihodnje leto ponovno vzklila, a bo kmalu začela cveteti. Tudi tukaj uporabite kakovostno zemljo, bogato s hranili, ki lahko dobro shranjuje vodo, kakršna je naša Plantura ekološka paradižnikova in zelenjavna zemlja shrani.

koriander

Tega zelišča ne marajo vsi, kdo pa ga koriander (Coriandrum sativum) všeč, ga zlahka gojijo v kuhinji. Predpogoj za uspešno trgatev sta sončno okno z veliko toplote in redno zalivanje. Koriander je enoletna rastlina in jo je treba vsako leto ponovno posejati. Semena koriandra se uporabljajo tudi kot začimba v kuhinji. Kot vsa druga zgoraj omenjena zelišča ima koriander raje substrat, bogat s hranili.

rožmarin

rožmarin (Rosmarinus officinalis) je verjetno eno najlažjih kuhinjskih zelišč za nego, a s svojo aromo obogati številne okusne jedi. Postavite zelišče na polno sonce. Redko ga je treba zalivati ​​in gnojiti, saj je rožmarin prilagojen na suhost in toploto. S hranili reven substrat, kakršen je naš Plantura organska zemlja za zelišča in semena, je idealen za rožmarin. Naša organska zemlja brez šote daje aromatična zelišča in je idealna tudi za gojenje iz semen. Dobro se ujema tudi z naslednjimi polgrmičastimi zelišči. Za žetev odrežite nekaj vej pri dnu; rožmarin bo nato spet vzklil na okenski polici.

Nasvet: Rožmarin dejansko raste kot polgrm in po treh do štirih letih potrebuje večji lonec, kar mu daje več prostora za svoje korenine.

žajbelj

S sušo in sončno svetlobo, žajbelj (Salvia officinalis) dobro ravna. Če želite žajbelj hraniti v stanovanju, ga je najbolje postaviti na okno, obrnjeno proti jugu, in ga zaliti, ko se zgornja plast zemlje posuši. To lahko enostavno ugotovite s prstnim testom. S prehranskimi dopolnili s tem zeliščem lahko varčujete. V skladu s tem je treba žajbelj hraniti tudi v substratu, ki je precej slab s hranili, na primer v ohlapni zeliščni zemlji. Primerna je tudi univerzalna tla s 30 do 40 % peska.

timijan

Tako kot rožmarin tudi stoji timijan (Thymus vulgaris) ima raje sončno mesto in ne potrebuje veliko hranil. Tudi potrebe po vodi sredozemskega zelišča so precej nizke. Čeprav timijan najbolje uspeva zunaj na svežem zraku, ga lahko gojite tudi na okenski polici. V zemlji, revni s hranili, kot je naša Plantura organska zemlja za semena in zelišča timijan se počuti najbolj prijetno. Naša zeliščna zemlja je zaradi perlita še posebej ohlapna in spodbuja aromatične liste timijana z omejeno oskrbo s hranili.

Nasvet: Mehka in občutljiva zelišča, kot sta bazilika ali peteršilj, je najbolje sveža posuti po hrani in ne kuhana. Trda in groba zelišča, kot so žajbelj, rožmarin ali timijan, lahko jedi dodamo že prej, da sprostijo svojo aromo.

Skrb za zelišča na okenski polici: bodite pozorni na to

Hitro nastane majhen zeliščni vrt na okenski polici. Vendar pa je treba opozoriti na nekaj točk.

svetlobna zahteva

Zaradi precej neugodnega svetlobnega spektra v notranjosti zelišča rastejo počasneje in se nagibajo k tako imenovanemu venenju. To pomeni, da nastanejo dolgi poganjki, ki pa imajo le nekaj majhnih listov in so bolj dovzetni za bolezni. Zato je dobro, da zelišča po možnosti preživijo čas na prostem. Na primer, balkonsko škatlo lahko pritrdite zunaj pred oknom.

sadilniki

Ker je prostor na okenski polici zelo omejen, je običajno mogoče uporabiti le majhne lončke. Zato v vsak lonec posadite le dve do štiri osebke vsake vrste zelišč, da se posamezne rastline dobro razvijejo. Kupljena zelišča je treba ločiti, saj so običajno pregosta. Bodite prepričani, da izberete lonce z drenažno luknjo in položite drenažno plast iz kamenčkov ali ekspandirane gline, da odteče odvečna voda. Predstavljena kuhinjska zelišča sploh ne prenašajo premočenja. Prepričajte se tudi, da uporabljate kakovostno zemljo, da se lahko voda in hranila hranijo dlje časa. Kakšna mora biti zemlja, se razlikuje od zelišč do zelišč.

prezimi

Ker so trajna kuhinjska zelišča, kot so grmičasta bazilika, timijan, rožmarin ali žajbelj na različnih Letni časi so določeni, pozimi bi morali dobiti čas počitka, da bi lahko nadaljevali naslednje leto dobro rastejo. Najbolje je, da zelišča postavite v prostor z manj svetlobe in temperaturo okoli 0 °C. V tem času manj zalivamo in ne gnojimo, saj si zelišča oddahnejo od rasti.

repot

Zlasti zelišča na okenski polici je treba spomladi redno presajati. V majhnih lončkih je na voljo malo substrata in ga je treba vsako leto zamenjati. Ko je lonec popolnoma ukoreninjen, je priporočljivo zelišča razdeliti ali posaditi v večji lonec.

bolezni in škodljivci

Ker so zelišča na okenski polici zelo blizu, se lahko škodljivci, kot so pršice ali listne uši, tu hitreje razširijo in okužijo vse rastline. Zelišča, ki rastejo v zaprtih prostorih in dobijo manj svetlobe, tvorijo tudi več tako imenovanih Geiltriebe. Takšne poganjke tudi hitreje napadejo škodljivci. Zato redno preverjajte svoja zelišča glede okužbe s škodljivci. Okužba ni redka, zlasti pozimi, ko so rastline šibke in je zrak suh.

žetev in obrezovanje

Nenazadnje je pomembno, da iz svojih zelišč redno nabirate cele veje. To omogoča rastlinam, da se še naprej razvejajo in rastejo. Več nasvetov o nabiranje zelišč najdete v ustreznem članku, saj je prihodnja rast običajno odvisna od prave letine.

V zaprtih prostorih zelišča dobijo malo svetlobe. V našem članku o zelišča, ki ljubijo senco našli boste še več aromatičnih začimbnih rastlin, ki jih lahko uspešno gojite v zaprtih prostorih.