Servisna hruška: Vse, kar potrebujete za sajenje in nego drevesa

Hruška ni le izjemno dekorativna, ampak tudi okusno obrodi. Tukaj prikazujemo, kaj morate vedeti o sajenju, negi in obiranju.

kamnite hruške (amelanchier) razveseljuje vrtnarjevo srce vse leto: spomladi na vrtu sijejo njihovi bujni beli cvetovi, poleti zdrave plodove je mogoče gristi in jeseni listi zasijejo v vseh predstavljivih rdečih in oranžnih barvah tone. Če službene hruške še nimate na svojem vrtu, vam bo ta članek dal vse informacije, ki jih potrebujete, če želite kmalu dobiti servisno hruško. Tukaj vam povemo vse o izvoru, sortah, sajenju, negi in obiranju priljubljenega grma.

Skalnata hruška je pripadala družini vrtnic (Rosaceae). Ime botaničnega rodu amelanchier izhaja iz francosko-bretonskega izraza "amélanche" za domorodca Bretanje Amelanchier ovalis. Beseda "amélanche" je keltskega izvora in pomeni nekaj podobnega "malo jabolko". Toda hruška ni hruška Apple (kazen) in ne hruška (Pyrus communis). Zreli plodovi grma bolj spominjajo na borovnice (Vaccinium) in tudi podoben okus, plus pridih marcipana. Skale hruške so bile včasih pomembna sadna rastlina. To je razvidno tudi iz dejstva, da se grm v severni Nemčiji še vedno imenuje "ribezovo drevo" ali "rozino drevo". Sadje so nabrali, posušili in nato uporabili kot rozine.

Kamnita hruška: izvor in lastnosti

Večina vrst hrušk prihaja iz Severne Amerike. Vsaj ena vrsta je avtohtona v vsaki ameriški zvezni državi (razen Havajev) in v vsaki kanadski provinci in ozemlju. Izjema so le tri vrste: dve sta doma v Evropi, le ena v Aziji.

Skalne hruške so listopadni grmi. Poganjki so tanki in olivno zeleni. Medtem ko vse vrste sprva rastejo pokončno, se tekom življenja vse bolj širijo in tvorijo obsežne krošnje. Listi so dolgi od tri do sedem centimetrov, izmenični in eliptični. Listne plošče so pogosto pokrite z občutljivimi dlačicami. Pri nekaterih vrstah imajo listi že ob poženju rdečkasto barvo, nato pa se kasneje spremenijo v zelenkasto barvo. Jeseni se listi obarvajo svetlo oranžno do temno rdeče.

Vse vrste spomladi tvorijo množico belih, zvezdastih cvetov, zbranih v grozdastih cvetovih.
Poleti plodovi zorijo kot jagodičastim penatom. So rdeče do vijolične, skoraj črne in imajo lahko premer od 5 do 15 milimetrov. Odvisno od vrste in sorte imajo plodovi blag in grenak ali prijetno sladek okus.

Sadje hruške: užitno ali strupeno?

Jabolka ali maline so jih zagotovo pogosto jedli. Manj pogosti pa so divji sadeži, kot so trnulji ali bezeg. In zelo malo jih bo okusilo sadež hruške, saj je še vedno razširjen mit, da je hruška strupena in je ne smemo jesti.
Res je, da listi in semena plodov vsebujejo cianogene glikozide, ki so zelo strupeni. Če so listi ali semena poškodovani, se sprosti cianovodikova kislina. Vendar je količina strupa v jedrcih zelo majhna, jedrca pa se brez žvečenja ne prebavijo, zato strup ne more priti v telo. Kljub temu je zelo pomembno, da plodove hrušk uživamo le v majhnih količinah! Predvsem otroci in nosečnice ne smejo jesti preveč sadja; sicer je poraba neškodljiva. V najslabšem primeru lahko prevelika količina strupa povzroči drisko in bruhanje.
Poleg cianogenih glikozidov sadež hruške vsebuje številne snovi, ki so izjemno zdrave. Flavonoidi na primer delujejo antioksidativno, kalij poskrbi za lepo kožo, vitamin C pa krepi imunski sistem. Poleg tega plodovi hrušk vsebujejo tanine, magnezij, železo in fosfor.

Bi radi več o Toksičnost hruške izvedeti več, preberite več o tem tukaj.

Vrste in sorte hrušk

Rod službene hruške vključuje 33 vrst po vsem svetu. Poleg tega obstaja nešteto sort vsake vrste. Najbolj zanimive vrste za gojenje na vrtu so predstavljene spodaj. Dajemo tudi nasvete o sortah za posamezne vrste.

hruška hruška (Amelanchier ovalis)

Ta vrsta je ena od dveh vrst, ki izvira iz Evrope in jo lahko najdemo na nadmorski višini do 2000 metrov. Ni višja od treh metrov in ne raste tako bujno kot njeni sorodniki iz Severne Amerike. Zato jih le redko vidite tukaj. Kljub temu ta vrsta tudi spomladi lepo cveti in je na sušo odporen, privlačno cvetoč grm. Maja obrodi številne bele cvetove, razporejene po tri do šest v počepih, pokončnih grozdih. the Plodovi so užitni. Najbolj znana sorta te vrste je 'Helvetica': ta sorta tvori ozke, kompaktne grmovnice, visoke od enega do treh metrov in so primerne tudi za gojenje v lončkih.

Bakrena hruška (Amelanchier lamarckii)

Botanično ime skalnate hruške izvira iz francoskega botanika Jean-Baptiste de Lamarcka, ki je to vrsto prvič opisal leta 1783. Prvotno prihaja iz vzhodne Severne Amerike. Kako in kdaj je ta vrsta hruške prišla v Evropo, ni znano. Ker ji je bila tukajšnja klima tako dobra, se je zelo hitro razširila in podivjala. v 19 stoletja Amelanchier lamarckii V Nemčiji se goji kot sadno drevo in je od takrat cenjeno – in je še danes ena naših najbolj priljubljenih vrst službenih hrušk. Zraste lahko do deset metrov visoko in obožuje sončno do delno senčeno lego. Listi so bronasto obarvani, jeseni postanejo vidno oranžni do škrlatni. Od aprila do maja ta vrsta cveti bele cvetove, ki jih zelo obiskujejo žuželke. Julija in avgusta se nato pokaže škrlatno do modro-črne, okusne sadeže, ki nam niso le prijetnega okusa, ampak služijo tudi kot hrana številnim pticam, kot so sinice ali drozgi.

jelševa hruška (Amelanchier alnifolia)

Ta vrsta izvira iz Severne Amerike in se uporablja kot okrasni in plodni grm. V Kanadi so celo sadovnjaki s to vrsto hrušk in kanadski Indijanci svoje sadje nabirajo že 3000 let. Raste kot divji grm Amelanchier alnifolia po možnosti na bregovih rek, v gozdovih ali stepah. Ta vrsta vključuje največjo raznolikost sort med službenimi hruškami:

• "Fastagiata": Stebričasta in večstebelna, ta sorta zraste do štiri metre visoko.
• "Forstburg": Ta zelo produktivna sorta daje velike in debele plodove, ki imajo sladek in slasten okus.
• ‘Vrt velikih jagod': Ta sorta je cenjena predvsem zaradi svojih okusnih plodov.
• ‘severna črta': Ta sorta zraste do štiri metre visoko in cveti še posebej zgodaj.
• ‘obelisk': Ta sorta prepriča s vitko, pokončno rastjo in lahko zraste do tri metre visoko. Lahko se posadi tudi kot steber.
• ‘Saskatoon Berry': Ta sorta je še posebej primerna kot samotno drevo, saj prepriča s pokončnim habitatom in višino do štirih metrov.
• 'Smokey': Grmi te sorte zrastejo do 4,4 metra visoko in obrodijo okusne plodove.

gola hruška (Amelanchier laevis)

Plešasta hruška tvori posebno velike grmovje, ki lahko dosežejo višino od 8 do 13 metrov. Ni pa plešasta, kot bi že ime pove. Tudi listi jeseni lepo spremenijo barvo. Nekatere priporočene sorte te vrste so:

• ‘balerina': Ena izmed najbolj priljubljenih sort službene hruške. Raste kot visok, pokončen grm in daje številne, okusne plodove.
• 'edelweiss': Grmi te sorte lahko zrastejo do pet metrov visoko. Navdušijo tudi s čudovitim cvetenjem spomladi.
• 'snežne kosmiče': Ta sorta tvori velike grmovje. Obrodi velike, sočne plodove, ki so lahko debeli do dva centimetra.

Drevesna skalna hruška (Amelanchier arborea)

Kot pove že ime, drevesa službenih hrušk te vrste rastejo posebej visoko v velike grmovnice ali majhna drevesa. Nekateri primerki te vrste lahko zrastejo tudi do 20 metrov visoko. Najbolj znana sorta Amelanchier arborea je 'Robin Hill': Ta sorta lahko zraste do šest metrov visoko in je še posebej primerna za visoka drevesa.

kanadska hruška

Kanadski serviser (Amelanchier canadensis) izvira iz vzhodne Severne Amerike. Zanj je značilna velika rastna višina do osem metrov in je v veliki meri omejena na mokre lege. the Sadje je tudi užitno. Nekatere zanimive sorte Amelanchier canadensis so naslednje:

• "Oktobrski plamen": Ta sorta je dobila ime po ognjeno rdeči barvi listov v jeseni.
• 'princ William': Številni, lepi cvetovi in ​​posebno veliki plodovi so značilni za to sorto.
• 'mavrični steber': Ta sorta raste stebričasto in daje tudi užitne sladkaste plodove.

Kupi hruško hruško

Pri Nakup hrušk izbira sorte je še posebej pomembna, saj sorta določa velikost, navado rasti in donos plodov vaše bodoče hruške. Druga pomembna merila pri nakupu so:

• Vitalni, zdrav vtis
• Rastlina brez bolezni ali škodljivcev
• velikost in starost rastline
• Pokončna rast

Servisne hruške lahko kupite v drevesnicah, vrtnih centrih in trgovinah DIY v vašem kraju ali, če tam ne najdete, kar iščete, jih naročite preko spleta.

Več o Nakup hruške Izvedite v našem posebnem članku tukaj.

rastlinska servisna hruška

Na kateri lokaciji se hruška počuti še posebej udobno, na kaj je treba paziti pri sajenju, kako Kako to narediti in kako lahko svojo službeno hruško posadite tudi kot standardno drevo, je razloženo spodaj Oddelek.

Prava lokacija za servisno hruško

Hruška je glede svoje lege na vrtu nezahtevna in lahko uspeva skoraj povsod. Če je na sončnem do delno senčenem mestu, vam bo hvaležna. Tla morajo biti zmerno suha do vlažna. Prelahko, peščeno zemljo lahko posadimo s kakovostno zemljo za lončnice, kot je naša Plantura organska univerzalna tla izboljšati. Hruška je tolerantna tudi glede pH vrednosti: kisla do rahlo alkalna vrednost ji ni problem. Grm se dobro obnese v neporezanih, divjih živih mejah, lahko pa ga posadimo tudi kot vzorčno rastlino ali standardno drevo.

Povzetek: Katera lokacija je hruška všeč?

• Nezahtevna
• Sončno do polsenčno
• Dobro odcedna, zmerno suha do vlažna tla
• pH: 5 - 7,5

Nasvet: Svojo službeno hruško lahko gojite celo v kadi, če imate majhno vrsto, kot je npr Amelanchier spicata, jih izberite in postavite v dovolj velik sadilnik. Za sajenje je najbolje uporabiti visokokakovostno zemljo, kot je naša zemlja brez šote Plantura organska univerzalna tla in jih zmešajte z 1/3 peska. Poskrbite, da bo voda lahko odtekla z dna lonca, sicer bo vaša hruška kmalu gnila korenine.

Tako ravnate pri sajenju službene hruške

Najboljši čas za sajenje službene hruške je spomladi, ko ni več pričakovati zmrzali, ali jeseni.
Namočite koreninsko grudo grmičevja približno eno uro, tako da jo postavite v vedro mlačne vode. V tem času lahko pripravite zemljo tako, da jo globoko zrahljate in odstranite vse večje kamne. Nato zemljo obogatite s kompostom ali dolgodelujočim organskim gnojilom. Naša Univerzalno organsko gnojilo Plantura ustvarja najboljše pogoje za rast vaše službene hruške.
Nato se izkoplje sadilna jama. Ta mora biti vsaj dvakrat večja od koreninske grude. Grm je postavljen v sredino te luknje. Prepričajte se, da je koreninska gruda posajena samo tako globoko, kot je bila v loncu. Nato lahko luknjo napolnite z izkopom in jo odlijete.

Servisna sajenje hruške: navodila po korakih

1. Globoko zrahljajte zemljo
2. Delajte kompost ali organsko gnojilo s počasnim sproščanjem v zemljo
3. zalijte koreninsko grudo
4. izkopajte sadilno luknjo; vsaj dvakratni obseg koreninske grude
5. Postavite v sredino luknje
6. Posadite le tako globoko, kot je bila rastlina v posodi
7. Napolnite luknjo z izkopom
8. litje

Če želite svojo službeno hruško posaditi v vedro, najprej izberite dovolj velik sadilnik. Nato v loncu ustvarite drenažno plast, na primer iz ekspandirane gline ali lončenih drobcev, da bo voda za namakanje v loncu zlahka odtekla. Nato substrat zmešamo z našo Planturo Univerzalno organsko gnojilo z dolgotrajnim organskim učinkom, ki zagotavlja idealno oskrbo s hranili za vašo službeno hruško že od samega začetka. Nato posodo za tretjino napolnite s substratom, rastlino postavite na sredino posode in jo napolnite s substratom. Nato se skalna hruška le nalije. Zdaj nič ne ovira vaše rasti.

Povzetek: Kako posadite službene hruške v lonec?

• Izberite dovolj velik sadilnik
• ustvarite drenažni sloj
• substrat s Univerzalno organsko gnojilo Plantura Zmešajte
• Posodo do ene tretjine napolnite s substratom
• Hruško postavite na sredino lonca
• Napolnite lonec s substratom
• litje

Serijska hruška za sajenje

Ne glede na to, ali gre za okrasni grm ali sadno drevo – svojo hruško lahko posadite tudi kot standardno drevo. Posebno pozornost je treba nameniti razdalji sajenja, sicer lahko grm zasenčijo druga drevesa ali grmovnice in se ne razvijejo tako dobro. Zato ga posadite na razdaljo od osem do deset metrov od drugih dreves ali pa ga postavite samo na travnik kot samostojno rastlino. Za lažjo rast grmovnice lahko pred sajenjem odrežete nadzemne poganjke za tretjino. Nato nadaljujte s sajenjem, kot je opisano zgoraj. Za visoko steblo je pomembno, da že na začetku pazite na pravo oskrbo s hranili. Zato pred sajenjem delajte naše Univerzalno organsko gnojilo Plantura v tla z dolgotrajnim organskim učinkom. Na ta način svojemu prihodnjemu standardu ponudite najboljše pogoje za dobro rast. Po zasaditvi mladega grmovja morate v neposredni bližini vkopati kol dovolj globoko za oporo. Hruško nato s kosom vrvice privežemo na palico – to ji daje dovolj opore.

Kaj je treba upoštevati pri standardnem sajenju servisne hruške?

• Razdalja sajenja do drugih dreves: 8 - 10 metrov
• Ali posadite kot vzorčno drevo
• Odrežite poganjke nad tlemi za tretjino
• Pri sajenju postopajte, kot je opisano zgoraj
• Osnovno gnojenje s Planturo Univerzalno organsko gnojilo [ne pozabi
• Rastlino za oporo privežite na palico

Gojite službeno hruško

Ko je hruška posajena, vam ni treba veliko delati in lahko uživate v grmu. V naslednjem razdelku boste izvedeli, na kaj morate biti pozorni pri gnojenju, zalivanju in rezanju servisne hruške

Nalijte in pognojite hruško

Drevesa skalnih hrušk so zelo enostavne za nego in se dejansko dobro ujemajo s suhimi pogoji, ki so revni s hranili. Zato mora biti moto pri skrbi za službene hruške vedno: Manj je več. Pravzaprav vam hruške sploh ni treba zalivati. Servisna hruška naj bo le po sajenju dovolj vlažna; to velja tudi za mlade službene hruške. V primeru daljših sušnih obdobij morate svojo službeno hruško seveda rešiti pred izsušitvijo. Prav tako ne smete biti preveč radodarni z gnojili. Zadostuje eno gnojenje na leto. Če želite to narediti, lahko spomladi vnesete kompost ali dolgotrajno organsko gnojilo v tla. Naša Plantura Univerzalno organsko gnojilo počasi in nežno sprošča dragocena hranila v rastlino. Na ta način je službena hruška dolgoročno oskrbljena s hranili in ni nevarnosti prekomernega gnojenja.

Povzetek: Gnojite in zalivajte kot službeno hruško

• Manj je več
• Zalivajte le v mladosti in v daljših obdobjih suše
• Enkratno gnojenje spomladi

Narežite skalo hruško

Morda ste že uganili, da je hruška pri obrezovanju enostavna za nego. Vaša lepo oblikovana krona se oblikuje sama, ni vam treba pomagati s škarjami za obrezovanje.
V nobenem primeru ne smete korenito rezati starejših grmovnic, saj bodo novi poganjki šele nato zrasli zelo počasi.
Če vam hruška raste pregosto, lahko pozimi odrežete posamezne poganjke tik nad tlemi, da redčite krošnjo. Nato lahko hkrati odstranite odmrle poganjke

Kako režete hruške?

• Krona se oblikuje sama
• Redno obrezovanje ali obrezovanje zato ni potrebno
• Starejših rastlin nikoli ne obrezujte radikalno
• Pozimi redčite preveč gosto rast
• Odrežite poganjke blizu tal
• Odstranite odmrle poganjke

pomnožite servisno hruško

Skalna hruška lahko s setvijo, potaknjenci ali cepljenje za razmnoževanje.
Razmnoževanje s semeni se še posebej dobro obnese pri divjih vrstah. Za to je pomembno, da so bila semena izpostavljena hladnemu obdobju, sicer ne bodo mogla kaliti.
Potaknjence lahko režemo spomladi, najbolje aprila ali maja. Izberite svež poganjek, ki naj bo takrat že dolg od 5 do 15 centimetrov. Iz tega se odstranijo vsi listi in nato položijo v poseben substrat za potaknjence. Vendar pa je razmnoževanje potaknjencev v službeni hruški težko in le redko kronano z uspehom.
Kot podlago za cepljenje lahko uporabimo sadike Rowanberry.

Zimska servisna hruška

Servisna hruška je odporna in popolnoma odporna proti zmrzali. Tudi posebej ledene zime ne morejo škoditi grmu. Vse vrste službenih hrušk zlahka prezimijo na vašem vrtu in ne potrebujejo posebne zaščite.

Obiranje in shranjevanje plodov hrušk

Poleti med junijem in avgustom ulov Plodovi hruške začenja zoreti. Vendar bodite potrpežljivi in ​​vitaminskih bombic ne nabirajte prezgodaj, ker ne dozorijo in nimajo dobrega okusa, ko so nezrele. Ali je sadje res zrelo za trgatev, lahko ugotovite po barvi: odvisno od stopnje zrelosti postajajo vse temnejši in jih je mogoče – odvisno od sorte – pobrati, ko so temno modre do črne so. Plodovi hruške zorijo postopoma na grmu, kar pomeni, da niso vsi plodovi hkrati pripravljeni za trgatev. Zato lahko z grma znova in znova nabirate zrele plodove v daljšem časovnem obdobju.

Nasvet: Skalne hruške niso priljubljene le pri ljudeh, ampak tudi pri pticah. Če hočeš torej uživati ​​v plodovih, moraš biti z letino hitrejši od vran in podobnih ali poleti z mrežo zaščititi grm pred roparji.

Žal lahko sveže hruške v hladilniku hranimo le nekaj dni. Vendar obstaja veliko načinov za ohranitev zdravega sadja. Skupaj z drugimi jagodami, kot je maline (Rubus idaeus) oz ribez (Ribes) hruške lahko skuhate, da naredite marmelado, žele, sok ali kompot. Če vam je všeč alkoholno, lahko iz sadja naredite tudi domač liker ali vino. Posušene hruške lahko uporabimo tudi kot čaj.

Pregled: Obiranje in shranjevanje plodov Serviceberry

• Čas obiranja: junij – avgust
• Ne pobirajte prezgodaj
• Temnejša barva kaže na zrelost za žetev
• Žeti znova in znova
• Sveže le nekaj dni v hladilniku
• Različne možnosti predelave: marmelada, kompot, liker, čaj