Boscs Flaschenbirne: Portret sorte

'Boscs Flaschenbirne' ustreza imenu 'Kaiserkrone', ki se tudi uporablja, in je zelo dragocena, stara sorta na domačem vrtu. Povedali vam bomo zakaj.

„Boscs Flaschenbirne“ je znan tudi pod imeni „Kaiser Alexander“, „Alexanderbirne“, „Beurré d'Apremont“ ali „Kaiserkrone“. Ta vrsta hruške tudi v starosti še vedno obrodi veliko sadja in je zaradi sladkega, nežno topljivega sadnega mesa in omejenega roka uporabnosti najbolj primerna za neposredno uživanje.

Boscs Flaschenbirne: iskani plakat

sopomenke	'Kaiser Alexander', 'Alexander hruška', 'Beurré d'Apremont', 'Kaiserkrone'
sadje	Srednje do velika, zeleno-rumena kožica z močno rumeno-rjavo rjavo kožo
okus	Sladko, zelo sočno
donos	Redno, srednje do visoko
čas žetve	Od sredine septembra
Zrelost	Od oktobra dalje
rok uporabnosti	Na hladnem lahko hranimo do decembra/začetka januarja
rast	Srednje močna, piramidalna krona
podnebje	Lahko se goji na široko, primerno tudi za srednje nadmorske višine
bolezni in škodljivci	Lokalno občutljiv na kraste, zmerno občutljiv na virusno koščico

izvor in zgodovina

Kje 'Boscova steklenička hruška' (Pyrus communis „Boscs Flaschenbirne“) izvor ni povsem jasen. Vendar se domneva, da so bili zgrajeni v začetku 19. stoletja. Stoletje v Belgiji ali Franciji kot naključna sadika. Vaše ime sega od direktorja botaničnega vrta v Parizu Bosca. Pot v Nemčijo naj bi našla pod imenom hruška 'Kaiser Alexander' pomologa Van Diela leta 1810.

Nasvet: Za sorto hrušk se uporablja tudi sinonimno ime „Kaiserkrone“. 'Princesa Marianne' uporabljeno, ki pa je prej zrelo in ima bistveno drugačen okus. Kljub podobnemu videzu ne gre za isto sorto hrušk.

Lastnosti in okus hruške 'Kaiser Alexander'

Obliko srednje velikih do velikih plodov lahko najbolje opišemo kot trebušasto ali stekleničasto. Ponavadi postanejo tanjši proti steblu. Ta je sedeča, včasih z majhno izboklino mesa. Osnovna barva 'Bosc Flaschenbirne' je pravzaprav zeleno-rumena - vendar to na prvi pogled običajno ni vidno, saj je rumeno-rjava rjavost lupine zelo dominantna. Ta je običajno izprana in mrežasta. Lupina je precej hrapava in suha, vendar to pri uživanju ne moti. Nasprotno pa belkasto rumenkasto meso sploh ni suho, ampak zelo sočno, sladko in zelo okusno.

Gojenje in nega hruške: To je treba upoštevati

Sorta hrušk 'Kaiserkrone' se lahko spopade z različnimi rastnimi pogoji, zato jo je mogoče gojiti na široko in celo na srednji nadmorski višini. Najraje ima topla in s hranili bogata tla, ki ne smejo biti preveč vlažna ali ilovnata. Idealni so peščeni, ilovnati ali humusni substrati. Če je v tleh preveč bakra ali žvepla, lahko drevo reagira nekoliko občutljivo.

Drevo sorte hrušk 'Kaiserkrone' zraste srednje močno s piramidalno krošnjo. Potrebuje letno obrezovanje, med katerim je treba odstraniti stare veje in previsne sadne veje preusmeriti na bolj pokončne stranske poganjke. „Bosc Flaschenbirne“ tvori dolge sadne poganjke in slabo veje. Zaradi tega je treba drevo v prvih nekaj letih med učno rezjo večkrat obrezati, da se oblikuje dovolj skeletnih vej. Stara, redko posekana drevesa sorte „Boscs Flaschenbirne“ so pogosto sestavljena samo iz slabšega visečega sadnega lesa in jih je treba nato bolj korenito pomladiti. Splošni nasveti za uporabo vašega Pravilno obrezovanje sadnega drevja, lahko dobite v našem posebnem članku.

Hruška je na voljo kot standardno, polsteblo ali grmovje. Tudi 'Boscs Flaschenbirne' je zelo priljubljen v špalirju, čeprav njegovo obnašanje rasti ni idealno za to. Kutine so neprimerne kot osnova za to hruško. Uporaba podlage kutine A je možna z vmesnim cepljenjem. Za višja drevesa se priporoča 'Gellertova maslena hruška' kot gradnik stebla. Šibko rastočo podlago 'Pyrodwarf' lahko uporabimo za polstebla ali grmovje.

Hruška „Kaiserkrone“ je le lokalno občutljiva na kraste in le zmerno na virusne koščičaste plodove, kar ji daje prednost pred sortami, kot je „Gellertova maslena hruška“. Les drevesa je občutljiv na zmrzal, vendar so cvetovi običajno dovolj odporni na pozne zmrzali. Tudi pri uporabi fitofarmacevtskih sredstev ne smemo uporabljati nobenih sredstev z veliko bakra ali žvepla, saj se 'kronski imperial' na to občutljivo odzove.

Čas cvetenja 'Bosc's Flaschenbirne' je med aprilom in majem. Kot opraševalka 'Boscs Flaschenbirne' je na primer sorta 'konferenca«, zadevni 'Williams Christbirne' ali 'Clapps Liebling'. Če jih kombinirate na svojem vrtu, se lahko sorte med seboj oprašujejo, saj je 'Aleksander hruška' dober opraševalec.

Od te sorte lahko pričakujete tudi dober srednji do visok pridelek, ki je vedno zelo reden in večinoma kakovosten.

Nasvet: S popolnim organskim gnojilom, kot je naše Univerzalno organsko gnojilo Plantura nizka vsebnost žvepla le 2 % je idealna za to občutljivo sorto. Hkrati organsko gnojilo s svojim dolgotrajnim učinkom ponuja prednost, da vam hruške ni treba nenehno gnojiti, tudi če jo gojite v lončkih.

Poberite in uporabite Bosc's Bottle Pear

Hruško 'Kaiserkrone' je mogoče nabirati od sredine septembra in je pripravljena za uživanje od oktobra. Priporočljivo jih je trgati, ko so trdi, saj lahko plodovi, ko so zares zreli, zlahka odpadejo. Če so hruške shranjene na hladnem, boste imeli nekaj vaših hrušk še do decembra ali začetka januarja, saj jih lahko hranite pri 0°C dva do štiri mesece. Veliki plodovi so najbolj primerni za neposredno uživanje ali predelavo kot kompot ali za sušenje. Manj primerne so za vlaganje, saj hruška v kozarcu porjavi.

Kot tvoj fant Posadite hruško, podrobneje razložimo v našem posebnem članku.