Odprite, olupite in izrežite jedro granatnega jabolka

Pravilno odpiranje granatnih jabolk je za mnoge dolgočasno opravilo. Ta trik olajša rezanje in izrezovanje sredice granatnih jabolk.

Vedno znova dobivamo vprašanja vrtnarjev hobijev o tem, kako najbolje jesti sadje granatnega jabolka. Toda rezanje in odpiranje granatnega jabolka ni čarobno: Kako očistiti sadje brez velikega Spodaj lahko izveste, kako narediti jedro, v natančnih navodilih: Granatno jabolko narežite pravilno in jesti. Dodali smo tudi video, ki v slikah razloži korake dela.

jesti granatno jabolko

Svetlo rdeče do rožnato sadje granatnega jabolka izvira iz zahodne in srednje Azije. Sčasoma pa se je sredozemska regija razvila tudi kot območje za gojenje granatnega jabolka. Danes granatno jabolko jedo skoraj po vsem svetu. Predvsem na začetku sezone granatnega jabolka v zgodnji jeseni se poraja vprašanje rezanja in odpiranja plodov. Kako ga razrežete, ne da bi se napolnili s sokom granatnega jabolka? Spodaj boste našli, kako iz granatnega jabolka izvleči zdrava semena – ne da bi pri odpiranju naredili nered.

Priprava na odpiranje granatnega jabolka

Najprej je priporočljivo uporabiti ustrezno blazino in kuhinjski predpasnik. Ker je sok granatnega jabolka težko odstraniti s tekstila. Predpogoj za uspešno odpiranje plodov je tudi oster (a ne prevelik) nož.

Preden začnete rezati, morate granatno jabolko varno držati v roki. Tako preprečite, da bi se z nožem poškodovali. Nekoliko starejša granatna jabolka imajo včasih zelo trdo lupino, da lahko tudi ostri noži lažje zdrsnejo, zato bodite previdni pri rezanju.

Rezanje, odpiranje in jedro granatnega jabolka: navodila

1. Krožni rez, da odstranite zgornji del
   Začnite rezati v zgornjem delu. Globina reza naj bo približno 5 mm, da se majhne koščke sadja ne preluknjajo. Med rezanjem z drugo roko obračajte sadje kos za kosom. Nato lahko previdno dvignete "pokrov" granatnega jabolka.
2. Na granatnem jabolku naredite stranske reze
   Zdaj poiščite ločnice (belkast mezokarp) posameznih segmentov. Večina granatnih jabolk ima 4 do 6 segmentov sadja. Sedaj se naredi rez vzdolž ločilnih plasti do spodnje strani sadja. To se ponovi za vsak od segmentov.
3. Odpiranje granatnega jabolka
   Zdaj lahko sadje previdno razprostrite in ga tako odprete. Preprosto s prsti odstranimo belo črto na sredini sadja.
4. Izluščite granatno jabolko
   Čudovito, granatno rdeče, narezano sadje je pripravljeno pred vašimi očmi. Sadne komore lahko enostavno odstranite s prstom ali majhno žličko in tako osvobodite semena granatnega jabolka.

alternativno metodo: Pomivalno korito lahko napolnite tudi z vodo. Posamezna zrna granatnega jabolka se nato odstranijo pod vodo. Tako se izognete neprijetnim brizgam soka granatnega jabolka.

Uporabite granatno jabolko

Ta trik vam omogoča enostavno rezanje in odpiranje granatnega jabolka. Kaj boste potem naredili z zdravim sadjem, je povsem odvisno od vas. Semena granatnega jabolka lahko vključimo v vse vrste jedi. Za zajtrk lahko na primer pojeste zrna granatnega jabolka v muesliju ali jogurtu. In semena so tudi hrustljav, saden dodatek solatam. V južni Evropi ter na Bližnjem in Bližnjem vzhodu sta zelo priljubljena tudi sok granatnega jabolka in sirup iz granatnega jabolka. Sirup granatnega jabolka je odličen tudi za rafiniranje solatnih prelivov in tudi za sendviče, zavitke in falafel. Kot lahko vidite, so recepti z granatnim jabolkom kot sestavino okusa raznoliki.

Poleg tega je granatno jabolko zelo zdravo. Bogat je na primer z mineralom kalijem, v sadju pa se nahajajo tudi železo in vitamini B. Kar zadeva kalorije, se tudi granatnega jabolka ni treba bati: na 100 gramov je okoli 83 kilokalorij (kcal).

Granatno jabolko je torej vsekakor prednost v kuhinji in zdaj ga veste tudi enostavno razrezati in odpreti.

Ali ste vedeli, da se granatna jabolka lahko gojijo tudi na naših zemljepisnih širinah? Granatno jabolko se lepo oblikuje v loncu na terasi ali v zimskem vrtu. V tem članku vam bomo predstavili več Sadje za gojenje v lončkih pred.

Vsak dan lahko spremljate dogajanje v Planturi na Instagramu. Prejeli boste tudi kreativne ideje za lastne vrtne projekte.