Maline: od sajenja do obiranja

Maline so sadje, ki je tako okusno kot drago. Še toliko bolje, če vam uspe pridelati maline na lastnem vrtu. Tukaj so koristni nasveti.

malina (Rubus idaeus) je eden izmed najbolj priljubljenih poletnih sadežev. Ne glede na to, ali je narejen v sladoledu, lepo okrašen na sladici ali preprosto kot vmesni sadni prigrizek: maline so sladke, okusne in osvežujoče na vročih temperaturah. Povemo vam, kako lahko pridelate sladko sadje na svojem vrtu, in podamo koristne nasvete za nego.

Maline so listopadni polgrmi, ki lahko dosežejo višino od enega do dveh metrov, odvisno od sorte. Grm se nenehno obnavlja iz podlage. To je torej zelo občutljivo, zato je treba pri izbiri lege ter zalivanju in gnojenju posvetiti posebno pozornost njihovim zahtevam. Z dobro oskrbo grmi maline obrodijo okusne plodove do deset let.

Maline: profil

Rdeči plodovi spadajo v družino vrtnic (Rosaceae). V nasprotju s tem, kar pove ime malina, mehki plodovi ne sodijo med jagode, ampak so sestavljene koščice. Grozdna koščica je sestavljena iz posameznih majhnih koščic, ki nastanejo iz cvetov maline. Čebele in metulji so še posebej veseli belega cveta med majem in avgustom. Tako je malina ena izmed zelo čebelam prijazne rastline. Njihovi plodovi so običajno rdeči, lahko pa tudi črni ali rumeni, odvisno od sorte. Kot se je morda boleče naučilo marsikateri ljubiteljski vrtnar, so trsi maline, odvisno od sorte, pokriti z bolj ali manj drobnimi bodicami, njihovi listi pa so nazobčani.

posadi maline

Da lahko na svojem vrtu gojite okusne maline, smo spodaj povzeli najpomembnejše točke o sajenju malin.

Sajenje malin: pravi čas in lokacija

Maline lahko sadimo tako spomladi kot jeseni. Odvisno od tega, ali boste izbrali poletne ali zimske maline, bo obiranje trajalo nekoliko dlje. Priporočamo pa, da maline posadite jeseni, saj tako rastlini omogočite več časa, da se navadi na novo lego. Maline so najraje na soncu in potrebujejo prepustno zemljo, bogato s hranili. Če lahko svoji malini dodelite takšno mesto, boste nagrajeni z bogato letino in obsežnim obiljem cvetja.

Sajenje malin: pravi pristop

Pri sajenju malin je nujna ustrezna priprava: sadilna jama mora biti vsaj dvakrat večja naj bo globoka in široka, kot korenina rastline in pred sajenjem dopolnjena s svežim substratom volja. Pred vstavljanjem je priporočljivo, da zabodete in zrahljate koreninsko grudo. Ko je malina posajena, jo je treba dobro zaliti. Ker večina malin zraste razmeroma visoko, jih je treba privezati na oder ali vrtno ograjo, da podpirajo plodne vitice. Pomembno je zagotoviti dobro prezračevanje, da preprečimo okužbo s sivo plesnijo.

Več informacij o Sajenje malin na vrtu in loncu glej tukaj.

Maline preprosto pomnožite sami

Maline so zelo bujne grmovnice, zato je njihovo razmnoževanje razmeroma preprosto. Najpogostejši način razmnoževanja malin je izkopavanje koreninskih sesalcev. Poleg tega lahko maline razmnožujemo tudi s pomočjo greznic in potaknjencev. Te metode se uporabljajo pri sortah malin, ki proizvajajo malo ali nič koreninskih sesalcev. Več informacij o Razmnoževanje malin boste našli tukaj.

Na kratko: razmnoževanje Maline s koreninskimi sesalci:

• Za razmnoževanje so primerni mladi, zdravi trsi, ki rastejo navpično iz zemlje na razdalji od glavne podlage.
• Te palice zgodaj jeseni previdno izkopajte, ne da bi poškodovali njihove korenine. Prebodite ali odrežite koreninsko povezavo z matično rastlino.
• Odrezane trse posadite v skladu z navodili za sajenje.
• Naslednjo pomlad odrežite stare glavne poganjke, takoj ko se pojavijo novi poganjki. Čeprav ta ukrep odloži prvo trgatev za eno leto, močno okrepi rastline.

Sorte malin: Priljubljene in dobro preizkušene sorte

Pri malinah lahko v osnovi ločimo med poletnimi, jesenskimi in tako imenovanimi dvočasovnimi sortami. Poletne maline obrodijo poleti (junij/julij) na dvoletnih trsih, jesenske maline obrodijo od avgusta na poganjkih, ki so nastali istega leta. Maline Twotimer običajno obrodijo tako poleti kot ponovno jeseni, čeprav je takrat letina nekoliko manjša. Druge razlike med poletnimi in jesenskimi malinami - kot so njihovo obrezovanje ali dovzetnost za bolezni, pa tudi podroben seznam številnih rdečih, rumenih in črnih malin sorte malin - boste našli tukaj.

Pravilna skrb za maline: obrezovanje, gnojenje in Co.

Malina je zelo živahna rastlina – tako nadzemno kot podzemno. Redna nega in strog striženje sta zato obvezna. Povedali vam bomo najpomembnejše nasvete za nego in razložili natančen postopek.

Pravilno nalijte maline

Malina ima rad trajno vlažno. Vendar je poudarek izključno na »vlažnem«, saj lahko prekomerno zalivanje hitro povzroči zalivanje, kar posledično spodbuja gnitje in druge bolezni. Zato maline v sušnih obdobjih redno zalivajte, vendar ne preveč. Vendar pa lahko polno odrasel malinov grm v suhem poletju prenese približno 10 litrov vode vsaka dva dni. Predvsem med cvetenjem in takrat, ko rastlina začne obroditi do konca trgatve, je ne smete več pozabiti zalivati. Premalo vode med zorenjem plodov povzroči, da se okusni plodovi na grmu hitro posušijo.

Gnojite maline

Maline potrebujejo gnojilo, bogato s kalijem, ki vsebuje tudi majhne količine magnezija. Ker imajo maline tudi visoke zahteve do strukture tal, so primerne organska gnojila, ki poleg hranilnega učinka izboljšujejo tudi tla. Pomembno je tudi, da so hranila malinam na voljo dlje časa in da jih v času oploditve niso preobremenjene. Ta dolgotrajni učinek je naravno dosežen z organskimi gnojili. Priporočamo kot organsko gnojilo kompost, govedski ali prašičji gnoj, zastirka ali predvsem organska gnojila iz trgovine, npr. Univerzalno gnojilo Plantura. Pa tudi tisti, ki je bogatejši s kalijem Organsko gnojilo za paradižnik Plantura je idealen. Gnojite enkrat na začetku vegetacijske dobe, takoj ko tla niso več zmrznjena, na primer marca. Gnojilo se ponovno uporabi nekaj tednov do mesecev kasneje, vendar preden malina zacveti.

Več informacij o Gnojenje malin in ustrezne količine gnojila najdete tukaj.

Nalijte in pognojite maline v loncu

Tako kot maline na vrtu je treba tudi njihove sorodnice v loncu pravilno zalivati. Pomembno je tudi zagotoviti, da ne pride do zalivanja, a tudi da se tla ne izsušijo. Tudi pozimi morate na dan brez zmrzali rahlo zalivati ​​grmovje malin v lončkih vsakih nekaj tednov. Pri malinah, ki jih gojimo v lončkih, je smiselno gnojiti nekoliko manj, vendar v krajših presledkih. Navsezadnje imajo korenine le zelo omejen koreninski prostor, iz katerega lahko pridobivajo hranila.

Narežite maline

Čas in postopek rezanja malin sta v veliki meri odvisna od sorte. Poletne maline obrodijo le na poganjkih, ki jih je rastlina razvila lani. Jesenske maline pa lahko že obrodijo na novih poganjkih istega leta.
Pravilno obrezovanje in usposabljanje žice je zelo pomembno, še posebej za poletne maline. Po zadnji zmrzali v marcu je najbolje, da pozorno pregledate svojo rastlino maline in poiščete profesionalce Približno deset lepih, zdravih poganjkov na linearni meter (to je približno v enem velikem koraku). konec. V najboljšem primeru ti poganjki rastejo v različnih smereh. Preostale palice so razrezane na ravni tal. Sedaj lahko izbrane palice pritrdite na pripomoček za plezanje, ograjo ali podobno.

Jesenske maline vsako leto popolnoma odrežemo, saj so na novo nastali mladi enoletni poganjki najbolj rodovitni. Zgodaj spomladi izberite približno 20 sveže zasajenih poti znotraj tekočega metra, ki jih pustite takšne, kot so, ostale pa odrežite tudi pri tleh.

Več strokovnih nasvetov Rezanje malin boste našli tukaj.

Zavežite maline

Predvsem poletne maline potrebujejo določeno oporo, da se lahko povzpnejo visoko. Ko sezona napreduje (in se s tem povečuje v dolžino), pritrdite vitice na žice rešetke. Za to so primerni široki plastični trakovi, ki ne zarežejo ali poškodujejo vitic.

Nasvet: Za enoletne trte uporabite drugačno barvo traku kot za dvoletnice. Tako jih lahko razlikujete in preprečite obrezovanje napačnih poganjkov.

Jesenske maline potrebujejo manj pomoči, da stabilno poženejo. Dve žici sta dovolj (ena 30 cm nad tlemi, druga na približno 170 cm višine) za podporo veliko bolj stabilnih palic za prihajajoče plodove. Poti niti ni treba vezati, če so žice napete na obeh straneh rastline.

Maline: prepoznajte čas obiranja

Kot pri mnogih grmovnih jagodah, Čas obiranja malin za daljše časovno obdobje. Glede na sorto in vremenske razmere se to lahko razlikuje. Kot pove že ime, so prve poletne maline običajno pripravljene za trgatev junija. Po blagi pomladi lahko plodovi zgodnjih poletnih sort malin dozorijo maja. Trgatev poletnih malin, odvisno od sorte, običajno traja do začetka ali sredine julija. Jesenske maline lahko nabiramo od avgusta do globoke jeseni. Prva zmrzal omejuje čas žetve. Sorte Twotimer lahko nabiramo dvakrat: prvič, tako kot poletne maline, junija in julija, drugič pa med avgustom in oktobrom.

Opaziti: Tako imenovane sorte Twotimer v bistvu niso nič drugega kot jesenske maline. Klasične jesenske sorte malin lahko ob primernih razmerah obrodijo tudi dvakrat. Sevi Twotimer so posebej vzrejeni, da omogočajo večjo gotovost dvojno žetev.

Nasvet: Pri nabiranju malin se ne zanašajte le na pravi čas, ampak tudi na svoje izostrene vrtnarske čute. Čeprav velikost ni pomembna za trgatev, morajo biti jagode povsod svetle barve, izžarevati tipično malinovo aromo in jih je enostavno ločiti od grma. Če je vse to res, potem ste ujeli popoln čas žetve.

Shranjevanje in konzerviranje malin

Malina je tipičen poletni sadež. Če tudi v hladnejših letnih časih ne želite brez sladkosti vaših vrtnih malin, obstaja več načinov, kako svoje maline ohraniti.

Zamrznite maline

Najbolj znan način konzerviranja malin je zamrzovanje. V supermarketu lahko dobite zamrznjene maline vse leto, lahko pa jih napolnite tudi z lastnega vrta. Po obiranju morate maline skrbno oprati in jih nato odcediti. Po tem je na voljo več možnosti, odvisno od tega, kako dobro mora biti zamrznjeno sadje porcionalno in koliko vode lahko absorbira med zamrzovanjem. Zamrzovanje malin.

opaziti: Z malinami ravnajte zelo previdno - navsezadnje so zelo občutljive na pritisk.

Skuhajte maline

Kot skoraj vsako sladko sadje je malina idealna za konzerviranje. Ali kot cel sadež v lastnem sirupu ali predelan kot marmelada ali žele: malina ponuja celo vrsto možnosti. Če želite ohraniti cele maline, uporabite le malo sladkorja za konzerviranje, preostalo sladkost pa dodajte običajnemu sladkorju. Pri kuhanju malinove marmelade pa morate uporabiti veliko konzerviranega sladkorja, da dobite mazljivo konsistenco.

Suhe maline

Suho sadje postaja vse bolj priljubljeno. Mnogi prehransko ozaveščeni vrtnarji zato vlagajo v lastno sušilnico, da bi ohranili svoj ljubeče pridelan pridelek. Malina pa res ni primerna za sušenje. Ima visoko vsebnost vode (približno 80%), zato bi po sušenju ostala le lupina in semena.

Vsi poznajo maline - a ste že slišali za jagode šisandre? Tukaj boste našli 9 jagod, ki jih verjetno ne poznate.