Sliva: nasveti za sajenje in nego

Slive z lastnega vrta lahko posladkajo poletje. Pokazali vam bomo, kaj morate upoštevati pri sajenju, obrezovanju in nakupu sliv.

Izraz "slive" povzema več podvrst, ki izhajajo iz različnih divjih oblik in so bolj ali manj močno mešane. Mednje sodijo med drugim sliva, ki ji pravimo tudi sliva ali damson Mirabelle, zelenjava, plazeča sliva in seveda sliva in sliva. Vse te vrste sliv so podvrste (podvrste) Prunus domestica in pripadajo družini vrtnic (Rosaceae). Različne vrste sliv se razlikujejo po obliki, velikosti in barvi plodov, okusu, teksturi pulpe in uporabi.

Hibrid izključen češnjeve slive in črni trn imenovan Prunus domestica izvira iz Bližnjega vzhoda. Živi lahko do 120 let in doseže višino 10 metrov. Obdobje cvetenja se začne aprila in okrasi drevo z dišečo belo cvetlično obleko vse do maja. Iz svetlih cvetov se nato razvijejo rumeni, rdeči ali modro-vijolični zaobljeni plodovi z značilnim trebušnim šivom. Te so zrele za nabiranje od junija do septembra.

Kaj morate upoštevati pri izbiri pravih sort, sajenju, oskrbi in obrezovanju sliv, smo zbrali ta članek s strokovnimi nasveti.

Sorte sliv: priljubljene in okusne sorte

Bodisi kot sočno sadje, kuhano v obliki marmelade ali kompota, na torti ali v drobljenju, kot Šnaps ali čatni: Slive so zelo raznolike in so lahko v različnih oblikah uživaj. Posamezne podvrste sliv in njihove različne sorte so v različni meri primerne za svežo porabo, pecivo ali marmelado. Nekateri plodovi so bolj sočni, drugi bolj kisli, velike razlike pa so tudi v konsistenci. Za domači vrt so priporočljive naslednje sorte, ki jih lahko relativno univerzalno uporabljamo za prigrizke in predelavo:

sorte sliv (Prunus domestica)

‘Ontarijske slive’

• Globoko rumena krema, ki zori v začetku do sredine avgusta
• Zelo visok in reden pridelek
• Veliki, okusno sladki, rahlo začinjeni plodovi
• Močan z veliko krono
• Cvetovi so zelo odporni proti zmrzali, vendar malo lesa
• Nizke zahteve glede tal in lokacije
  

Slive/slive/sorte sliv (Prunus domestica subsp. domestica)

'katinka'

• Po kakovosti najboljša zgodnja sorta, ki jo lahko pogosto poberemo že konec julija
• Okusno aromatičen, sadno-svež z nizko kislostjo
• Čvrsto, svetlo rumeno meso
• Primerno za svežo porabo ali kot sestavina za peko (zelo dobro odstranjevanje kamnov)
• Visok in reden donos
• Obrezovanje srednje rasti in enostavno vzdrževanje
• Odporna na šarko in premalo občutljiva na zmrzal (več o šarki v razdelku »Pogoste bolezni in škodljivci«)

'hišna sliva'

• Klasična med slivami s sladko-kislimi, zelo prijetnimi plodovi, ki raztapljajo koščice
• Reden, visok pridelek od sredine septembra do oktobra
• Močna rast, velika krona
• Ena najboljših sort glede na kakovost, vendar zahtevna in dovzetna za šarko
  

'jo-jo'

• Prva sorta, ki je popolnoma odporna na Sharka
• Veliki in čvrsti plodovi uravnoteženega sladko-kislega okusa, rahlo aromatičnega
• Obiranje zgodaj do konca septembra; ne pobirajte prezgodaj (modro obarvanje se začne 2-3 tedne pred polno zrelostjo)
• Zgodnje cvetenje, ni primerno za lege, občutljive na zmrzal
• Srednja rast

Sorte Mirabelle (Prunus domestica subsp. Sirija)

'Mirabelle de Nancy'

• Odličen, sladko-aromatičen okus
• Zelo sočno meso, ki se zlahka loči od sredice
• Odlično za svežo porabo, kot sestavina za peko, za konzerviranje ali destilacijo
• Obiranje sredi do konca avgusta
• Potrebuje veliko prostora, zelo močan
• Dobra odpornost na bolezni
  

‚bellamira'

• Novo križišče ('Cacaks Beste' x 'Mirabelle von Nancy') za kraje, nagnjene k zmrzali in težke lokacije (pozno cvetenje)
• Zori konec avgusta do sredine septembra
• Zgodnji začetek, visok in reden pridelek
• Zelo dobro in sladko sadje, enostavno odstranjevanje koščic, nekoliko manj aromatično kot 'Mirabelle von Nancy'
• Močna rast

Pomembno: Nekatere sorte sliv so samoneplodne, imenujemo jih tudi samosterilne. V bližini potrebujejo drugo sorto sliv, da se lahko pognojijo cvetovi in ​​razvijejo plodovi. Poleg zelenjava, so vse sorte, ki jih priporočamo, samooplodne. Ko izberete eno od teh sort, vam ni treba skrbeti za plodnost.

Greengage sorte (Prunus domestica subsp. italiana)

"Velika zelena zelenica"

• Še posebej sladko, sočno in okusno
• Donos se resnično začne šele nekaj let po sajenju in je nato neredno visok
• Obiranje konec avgusta do sredine septembra
• Precej močna rast
• Les je precej odporen proti zmrzali
• Ni samooplodna, potrebuje sorto opraševalcev (npr _‚"hišna sliva")

Zaradi kompleksnosti podvrst in njihovih sort v kraljestvu sliv je bil to le majhen in nepopoln seznam zelo različnih, a še posebej priljubljenih sort sliv. Več o podvrstah in sortah sliv si preberite tukaj.

Kupite slivo

Slive so na voljo vse leto kot posode, spomladi in jeseni pa kot klobase. Pri izbiri sorte se morate osredotočiti predvsem na razmere, ki vladajo na vašem vrtu, in temu primerno izbrati sorto kot cepljeno drevo. Pri nakupu pazite, da ima rastlina zdrave korenine in enakomerno krošnjo. Končna točka mora biti nepoškodovana.

Posadite slivo

Poleg nakupa je treba pri sajenju slive upoštevati tudi številne stvari. Pokazali vam bomo, kje in kako pravilno posaditi slivo, da bo uspešna tudi lastna žetev sliv.

Prava lokacija za slivo

Prava lokacija je zelo pomembna, da vaše drevo dobro raste in se počuti udobno v svojem novem domu. Slive imajo raje zemljo, bogato s humusom in hranili, s pH med 6 in 7. Lokacija naj bo topla in zaščitena pred vetrom, zelo primerna je na primer hišna stena. Ker lahko nekatere sorte postanejo precej velike, mora biti v vseh smereh nekaj metrov prostora.

Posadite slivo: navodila in postopek

Ko najdete pravo lokacijo, lahko začnete saditi. Najboljši čas za sajenje je jesen med oktobrom in novembrom, da lahko sliva čez zimo ustvari nove korenine in spomladi dobro raste. Druga možnost je, da drevo posadimo tudi spomladi, vendar ga je treba takrat še posebej temeljito zalivati.

Pri sajenju bodite še posebej pozorni na dovolj veliko sadilno jamo. Ko je luknja približno dvakrat večja od koreninske grude drevesa, lahko dodate nekaj komposta. Nato je podporni drog pritrjen na zahodno stran. Ko je drevo uporabljeno, ga temeljito zalijemo. Zdaj privežite drevo na podporni steber in pokrijte sadilni disk z materialom za zastirko.

Podroben vodnik za Sajenje slive boste našli tukaj.

Pravilna skrb za slive

Slive spadajo med sadne pridelke, za katere je najlažje skrbeti. Vlaganje malo časa in truda se še vedno zelo splača. Zahvala gre za zdravo drevo in obilno letino. Zlasti mlada drevesa rastejo bolje, če njihove drevesne jame niso brez goste vegetacije, kot je trava. Goste trate in njihove korenine delujejo kot polst in hitro absorbirajo deževnico. Za spodbujanje drevesa in zagotavljanje dobre oskrbe z vodo drevesne jame v prvih nekaj letih po sajenju redno prekrijemo z organskim materialom za zastirko. Idealna je 10 do 20 cm plast pokošene trave ali manjše plasti slame ali sesekljanih vrtnih odpadkov, ohranjati zemljo okoli drevesnega debla ohlapno in vlažno ter zavirati nastajanje hranil in vode, ki ropajo Rastlina. Zastirka iz lubja zakisa tla in zato ni priporočljiva v ta namen. Tri do pet let po sajenju drevo precej dobro prenaša konkurenčne rastline na svoji drevesni jami. Potem lahko tam posejete travnik, cvetlični travnik ali kaj podobnega.

Drevo vodne slive

V prvih nekaj letih po sajenju so korenine mladih dreves še redke in ravne. V tem času je pomembno najti dober kompromis med zalivanjem in spodbujanjem globokih korenin. Po eni strani mlada drevesa potrebujejo veliko vode in v suši ne smejo trpeti zaradi pomanjkanja vode. Po drugi strani pa rastline, ki jih nenehno zalivamo, tvorijo plitvejše korenine. Zakaj bi navsezadnje korenina stala energijo. Globoke korenine pa so zelo pomembne za zrela drevesa, da jim ob vsakem majhnem sušnem obdobju ne primanjkuje vode. Zato priporočamo, da mlada drevesa zalivate s približno 20 litri vode enkrat ali dvakrat na teden in ne vsak dan, ko je suho. Takrat je tudi tla pod drevesom dobro nasičena z vodo in drevo lahko nekaj časa črpa po njej. Zmanjšajte pogostost zalivanja, ko se drevo stara. Pet let po sajenju se drevo dobro prilagodi in ga je treba zalivati ​​le, če suša traja dlje.

Gnojite slivo

Naravno gnojilo enkrat letno podpira razvoj in pridelek sliv. Dokler je rešetka dreves še vedno izpostavljena ali se redno mulči, je kompost idealen način za gnojenje mladega drevesa. Namesto zastirke v februarju ali marcu, ko se sneg stopi, drevesno jamo v celoti in izdatno prekrijemo s kompostom ali kompostiranim gnojem. Ta gnojila sproščajo hranila zelo počasi, kar drevesu zagotavlja uravnoteženo, dolgoročno oskrbo s hranili. Če je drevesni disk že poraščen s travo ali drugimi rastlinami, je tekoče gnojilo bolj primerno, da ne koristi le rasti drevesnega diska, ampak tudi drevesu. V vodo za namakanje vmešajte organsko gnojilo in spomladi z njim zalijte drevo. Bodite pozorni na količino gnojila, ki je priporočena na embalaži. Zaradi običajno dobro založene vrtne zemlje in daljnosežnih korenin sadnega drevja gnojilo pogosto ni potrebno. Gnojenje v majhnih količinah enkrat letno ali vsaki dve leti bo koristilo vašemu drevesu in njegovemu pridelku. Vendar pa ne sme biti preveč gnojila, saj lahko to negativno vpliva na drevo in podtalnico.

Sliva: pogoste bolezni in škodljivci

Čeprav so okužbe z boleznimi in škodljivci na sadnem drevju na domačem vrtu razmeroma redke, je pomembno vedeti, kaj storiti, če se pojavijo. Ker če zgodaj prepoznate škodo ali simptome, lahko hitro ukrepate in jih pravočasno omejite. Najprej slaba novica: kot član družine vrtnic (Rosaceae), ki vključuje tudi številne druge sadne vrste in jagodičevje, različne vrste sliv sodijo v infestacijsko mrežo patogenov, prilagojenih tej družini rastlin. Toda brez panike, če se vaše drevo počuti udobno na svoji lokaciji in imate na vrtu veliko koristnih žuželk, je velika verjetnost, da bo vaše drevo ostalo zdravo.

Tukaj smo za vas našteli nekaj najpogostejših škodljivcev in bolezni ter primerne protiukrepe:

Nasvet: Redno preverjajte svojo slivo glede znakov poškodb, razbarvanja in glivičnih oblog. Bolne poganjke je mogoče takoj odstraniti. Da bi zmanjšali nadaljnje širjenje gliv, okuženo rastlinsko snov vedno odložite med preostale odpadke.

Presadite slivo

Tako kot pri sami sajenju sta tudi jesen ali zgodnja pomlad primerna za presaditev takoj, ko je tla brez zmrzali. Pomembno je, da se ohrani velik del korenin drevesa. Odstraniti morate vse prepognjene ostroge. Ko drevo spremeni lokacijo, se zelo dobro obnese z velikodušnim obrezovanjem. Odstranjevanje cvetov in dobra oskrba z vodo po presajanju prav tako podpirata hiter proces ukoreninjenja. Večje slive lahko presajamo tudi pozimi. Sredi poletja izkopajte širok jarek okoli koreninske grude. Nato se bala rahlo zrahlja. Nato se jarek napolni s senom ali listjem. Izkopljemo tudi sadilno jamo na novem mestu za sliv, ki rastejo poleti. Takoj, ko zemlja začne zmrzovati, lahko drevo izkopljemo skupaj s koreninsko grudo. Pred sajenjem drevesa je tla rahlo napolnjena z zemljo. Po vstavitvi napolnite nadaljnje votline sadilne jame z zemljo. Končno, plast zastirke (idealno posušena trava) zaščiti drevesno jamo. Za zimsko varianto se priporoča tudi obrezovanje. Odstranite cvetove v naslednji rastni sezoni.

Pravilno obrezovanje slive

Profesionalno obrezovanje slive, tako kot pri vseh sadnih drevesih, spodbuja nastajanje pridelka in razvoj mladih dreves. Če menite, da bi bil pridelek zadosten, vseeno priporočamo obrezovanje vsakih nekaj let. Rez drevo pomladi in mu da novo moč. Poleg tega je obrezovanje sadnega drevja ne nujno za več, ampak za večje in lepše sadeže.

Spodaj smo kot pregled za vas zbrali najpomembnejše ključne podatke za obrezovanje sliv:

• Kdaj posekati slivo?
  Slivo lahko obrezujemo v suhih dneh pozimi (zimsko obrezovanje) ali poleti (poletno obrezovanje).
• Slivo, kako rezati?
  Glede na razvitost drevesa ločimo vzgojno, vzdrževalno in pomlajevalno obrezovanje.
• Pravo orodje za rezanje
  Vedno uporabljajte ostra in čista orodja za rezanje – to zmanjša tveganje za modrice in širjenje neželenih bolezni.

Podroben vodnik za Obrezovanje sliv najdete tukaj v našem strokovnem članku.