Zaradi pozne trgatve in dolgega roka uporabnosti je jabolko Ontario popoln vir vitaminov za hladno sezono. Povedamo vam najpomembnejše, kar morate vedeti o sorti jabolk.
Od svojega odkritja se je desertno jabolko 'Ontario' zelo razširilo in ga je zdaj mogoče najti na številnih vrtovih in v številnih sadovnjakih. In z dobrim razlogom. Okusno zimsko jabolko ima veliko dobrih lastnosti in je precej nezahtevno.
vsebine
- Ontario apple: profil
- izvor in zgodovina
- Lastnosti in okus jabolka Ontario
- Posebnosti med gojenjem
- Čas trgatve in uporaba jabolka Ontario
Ontario apple: profil
| sadje | zelo veliko; rumenkasto zelena, na sončni strani rdečkasta |
| okus | sočno, kislo |
| donos | visoko |
| čas žetve | konec oktobra do novembra |
| Zrelost | decembra do maja |
| rok uporabnosti | zelo dobro; se lahko hrani do maja |
| rast | srednja moč |
| podnebje | precej nezahteven; primeren za pozne zmrzali |
| bolezni in škodljivci | dovzetni za rak sadnega drevja |
izvor in zgodovina
V poznem devetnajstem stoletju je jabolko Ontario nastalo v Kanadi, v zvezni državi Ontario. S skrbno izbiro je ta sorta nastala iz obeh
sorte jabolk Vzrejajo se 'Wagner' in 'Northern Spy'. Ni trajalo dolgo, da je severnoameriška novost začela zmagoviti napredek v Evropi, kjer je razširjena še danes.Lastnosti in okus jabolka Ontario
Jabolka Ontario sodijo med težkokategornike. Tehtajo do 200 gramov in so temu primerno velike. Njihova barva je rumenkasto zelena, s sončno stranjo, ki ima sprano rdečkast sijaj. Ugriz v eno od jabolk je doživetje sočnega, kislega okusa. Zdravo je tudi zato, ker so plodovi te sorte jabolk bogati z vitaminom C. Zeleno-belo meso je trdo, oblika jabolka pa je rahlo sploščena.
Posebnosti med gojenjem
Jablane Ontario so srednje rasti in niso zelo zahtevne glede lokacije in tal. Zaradi dobre odpornosti cvetov na zmrzal je drevo te sorte idealno primerno za pozne pozebe, saj tudi v poznih mrazah še vedno veliko rodi. Območja z ekstremno zmrzaljo pozimi pa ponavadi ni tako, ker je les drevesa precej občutljiv na zmrzal.
Posebnost te jablane je njena raznolika oblika. Jablane Ontario lahko gojite kot standardna drevesa, polstebla ali grmovje. Njeni močni in razmeroma kratki poganjki skoraj vsako leto obilno obrodijo v vseh različicah. Zaradi lesa, ki je občutljiv na zmrzal, pa je priporočljivo cepiti standardna drevesa na drugo sorto jablan.
Na splošno so jablane Ontario precej odporne na bolezni. Pepelasta plesen občasno napade samo na suhih legah (Podosphaera leucotricha) drevo. rak sadnega drevesa (Neonectria ditissima) lahko postane problem.
Več splošnih informacij o temi Posadite jablano glej ta članek.
Čas trgatve in uporaba jabolka Ontario
Jabolka lahko nabirate od konca oktobra do novembra. Vendar je to tipično zimsko jabolko pripravljeno za uživanje šele decembra in maja. Jabolko Ontario je eno redkih sadežev, ki so v tem letnem času tudi v polni sezoni. Če jabolka vedno hranite na hladnem in vlažnem mestu, se bodo hranila več mesecev. Upoštevajte pa, da je jabolko precej občutljivo na pritisk.
Nato lahko jabolko Ontario uporabite na različne načine. Desertno jabolko lahko uživate takoj, idealno pa je tudi za pripravo pireja ali soka. Jabolko Ontario je tudi prava poslastica kot pečeno jabolko.
Če imate raje sladkejša jabolka, je "Rheinische Winterrambur" morda nekaj za vas. V tem članku boste našli informacije o gojenju, negi in obiranju sorte jabolk 'Renski zimski rambur‘.
