Zelenjava za senco: naših top 10 pregled

Brez sončnega vrta, ampak senčno mesto? Ni problema – teh deset vrst zelenjave raste tudi v senci Čudovito.

Rastline potrebujejo predvsem eno stvar: svetlobo! paradižnik, kumara oz bučke - te priljubljene vrtne rastline ne morejo dobiti dovolj svetlobe. Kaj pa, če vašega vrta ne poljublja sonce? Brez skrbi, brez vrtnarjenja vam ni treba: s pravilno izbiro rastlin lahko tudi senčni vrtovi postanejo pravi rastlinski raj. Predstavljamo vam deset vrst zelenjave, ki uspeva tudi v senci.

Podrobnejše informacije o preferencah naslednje zelenjave najdete v ustreznih strokovnih člankih, ki smo jih za vas že povezali.

10. špinača

špinača (Spinacia oleracea) ni le okusen, ampak tudi zelo robusten: mraz in senca nista težava za Popajevo najljubšo rastlino. Pravzaprav je ravno obratno: če je preveč sonca in vročine, špinača hitro požene, obrodi cvetove in začne pikasto. Zato je prostor za zeleno zelenjavo v senci vsekakor dobra ideja. Z malo nege in rednega zalivanja bo pri nas špinača brez težav uspevala. V senci pa raste nekoliko počasneje kot na soncu, kar nikakor ne vpliva na njegov dober okus.

9. Koleraba

Ne glede na to, ali je surova, kuhana ali ocvrta - Koleraba je in vedno bo okusno. Tudi zelje je enostavno gojiti: hitro rastoče in robustno je osvojilo srca mnogih vrtnarjev. Če ima rastlina dovolj hranil in vode, bo odlično rasla tudi v senci. Poleg tega je koleraba tudi zelo zdrava: z veliko beljakovinami, vitamini in minerali je idealen dobavitelj hranil.

8. redkev

Če iščete popolno zelenjavo za vrtnarjenje začetnike, se oglasite redkev (Raphanus savitus var. savitus) ni konec: Majhen roza gomolj ni le enostaven za gojenje, ampak je tudi zelo robusten in tudi hitro raste. Za redkvico je idealno delno zasenčeno mesto, brez težav pa uspeva tudi v senci. Sicer pa je gomolj ena izmed nezahtevnih vrst zelenjave. Vendar je treba opozoriti, da je redkev, ki se goji v senci, nekoliko bolj pekoča in bolj aromatična od svojih sorodnikov na delno zasenčenih mestih. Razlog za to so gorčična olja, ki se ob počasnejši rasti v gomolju naberejo več. Če vam je torej všeč bolj intenziven okus, naslednjič redkev posejte v senco.

7. blitva

Zdravo, okusno in tudi dekorativno – blitva (Beta vulgaris subsp. vulgaris) je s svojimi pisanimi stebli pravi vsestranski v postelji. In njegove zahteve glede lokacije so prav tako raznolike kot on sam. Pravzaprav blitva najbolje uspeva na sončnem mestu – vendar to ne pomeni, da pogine v senci. Blitva presenetljivo dobro prenaša tudi senčno lego. Potrebuje le malo več časa kot njegovi vrstniki na soncu, da se pripravi na žetev.

6. grah

Majhna, zelena in okrogla – grah (Pisum sativum) so priljubljena zelenjava ne samo za otroke. Grah je priljubljen tudi pri vrtnarjih, navsezadnje so rastline razmeroma enostavne za nego in celo izboljšanje tal, saj zagotavljajo večjo vsebnost dušika. Grah je tudi relativno robusten: enako dobro uspeva na soncu kot v (delni) senci. Pri gojenju v senci pa je treba paziti, da je ne zalivamo prepogosto. Navsezadnje v senci ne izhlapi toliko vode in prekomerno zalivanje lahko hitro privede do zalivanja, ki ga grah ne prenese.

5. Rdeča pesa

Rdeča pesa (Beta vulgaris subsp. vulgaris) ne sme manjkati na nobenem vrtu, navsezadnje je ena najbolj zdravih vrtnin. Tudi Gojenje rdeče pese je vse prej kot težka: Robustna in enostavna za nego, rdeča pesa je primerna tudi za začetnike. Tudi do tal ali lege nima velikih zahtev - raste tako na soncu kot v senci. Peso, posajeno spomladi, lahko poberemo tik pred prvo zmrzaljo in jo običajno brez težav shranimo čez zimo.

4. cvetača

the cvetača (Brassica oleracera var. botritis) je verjetno ena najbolj priljubljenih vrst zelja, kar je predvsem posledica dobrega okusa, pa tudi vsestranskosti pri pripravi. Deluje tudi na vrtu Gojenje cvetače. Sadike lahko posadimo v gredico od aprila do konca junija in so pripravljene za lonec osem do dvanajst tednov pozneje. Čeprav cvetača najbolje uspeva z veliko svetlobe, zlahka (čeprav nekoliko počasneje) raste tudi v senci. Poleg tega prostor v senci ščiti občutljive bele glavice cvetače pred neprijetnimi sončnimi opeklinami, ki lahko hitro nastanejo pri močni sončni svetlobi.

3. brokoli

Nihče drug ni tako tesno povezan s cvetačo – zato tudi ni čudno brokoli (Brassica oleracea var. italijansko) odlično uspeva v senci. Enostavna za nego in robustna zelenjava se lahko goji na skoraj vsakem vrtu. Za pravilno rast potrebuje le redno gnojilo in vodo. Po sedmih tednih je brokoli pripravljen za obiranje in ne samo da razveseli naše brbončice, ampak je tudi zelo zdrav. Več za Žetev brokolija ugotovite v tem članku.

2. solato

Je začetna zelenjava par excellence: solata je robustna, hitro raste in ne zahteva veliko nege. Hkrati pa nikjer drugje ne morete dobiti tako svežih in hrustljavih zelenih listov kot iz lastne pridelave. Predvsem azijske in jagnječja solata, ampak tudi rukola in solato zlahka gojimo v senci. Predvsem poleti je priporočljivo senčno mesto za slastno listnato zelenjavo: sicer v vroči opoldanski vročini obstaja nevarnost, da bo solata začela poganjati.

1. brstični ohrovt

Dobre stvari pridejo tistim, ki čakajo - gojenje brstični ohrovt (Brassica oleracea var. gemifera) ni za nestrpne. Sadike običajno sadimo v aprilu, nabiramo pa jih lahko le jeseni ali celo pozimi. Če pa boste lahko potrpežljivi, boste na koncu nagrajeni s slastnimi cvetovi. Pravzaprav lahko brstični ohrovt brez zadržkov posadimo v senco. Mesto v senci ima celo prednosti pri gojenju brstičnega ohrovta: zelenjava slabo prenaša vročino in je zato poleti še posebej vesela hladu senčnega prostora.

Nasvet: the Plantura ekološka paradižnikova in zelenjavna zemlja optimalno oskrbuje vaše zelenjavne rastline s hranili tudi v senci. Poleg tega je popolnoma brez šote in je trajnostno proizveden.

Si želite na svojem vrtu nekaj nenavadnega? Kaj pa ena od teh čudna zelenjava?