Sajenje špargljev: Nasveti za gojenje špargljev

Zeleni in beli šparglji so priljubljeni spomladi. Posadite jih lahko tudi na svojem vrtu. Dajemo nasvete za ustvarjanje rastline špargljev.

the šparglji (Asparagus officinalis) navdihuje gurmane po vsem svetu. Česar mnogi ljubiteljski vrtnarji ne vedo: z malo spretnosti lahko to občutljivo in drago zelenjavo pridelate tudi na svojem vrtu. V izbranih spletnih trgovinah lahko kupite semena ali korenike mladih rastlin. Pri nakupu rastlin špargljev pa je notranjo varčevalno rast bolje pustiti doma, saj je kakovost rastlin odločilna za kasnejši uspeh.

Kupite semena ali mlade rastline

Profesionalni kmetje špargljev običajno uporabljajo rastline korenike, manjši delež kupuje semena in jih uporablja za gojenje rastlin v tlačnih lončkih v rastlinjaku. Nakup semena za gojenje v lončkih je cenejši, a hkrati pomeni več truda in leto daljši čas pridelave. Če se odločite za uporabo semena, to pomeni, da morate do prve trgatve počakati vsaj tri leta, nato pa cca. štiri tedne za obiranje. Pri rastlinah korenikov kratka letina cca. 10-14 dni in po dveh letih je lahko že cca. Žetev 4 tedne.

Začnite sejati spomladi na lastno okensko polico. Globina setve je približno 1 cm. Pri višini približno 10 cm sadike špargljev izpikljamo in jih damo v nekoliko večji lonec. Mlade rastline špargljev lahko nato sredimo do konca maja posadimo na vrt.

Mlade zelene in bele rastline špargljev lahko kupite tudi na spletu. Tu spomladi korenike večinoma oskrbujejo enoletne rastline. Kakovost korenike je izjemno pomembna. Šparglji z gnilimi ali gnilimi koreninami so redkokdaj možnost. S tem se tudi po nepotrebnem zavleče že tako dolga čakalna doba do prve trgatve.

Izberite pravo lokacijo in zemljo za šparglje

Šparglji postavljajo določene zahteve do tal. V najboljšem primeru je zemlja globoko ukoreninjena, globoka (40-60 cm globoka plast zemlje) in brez korenin in kamnov. Rastline špargljev obožujejo vodo in zrak prepustna tla, ki se spomladi hitro segrejejo. Težka in slabo zračna tla v kombinaciji s senčno lego pogosto vodijo do gnilobe. Zamotavanje je tudi izpadno merilo za gojenje špargljev.

Vsebnost hranil je prav tako pomembna kot sestava tal. Če nameravate šparglje saditi na dolgi rok, je treba zemljo pripraviti eno leto pred sajenjem. Za povečanje vsebnosti hranil lahko na sadilnem mestu nakopljemo in obdelamo dobro zgnil gnoj, kompost (do 10 litrov na kvadratni meter) in humus. Če to naredimo eno leto pred sajenjem špargljev, lahko zeleno gnojenje vnesemo tudi neposredno. S tem strokovnjak razume sajenje rastlin kot npr oljna redkev ali rumena gorčica. Ta se jeseni na mestu vmeša v zemljo, zgnije in tako v zemljo sprošča pomembna hranila.
Če je vaše lastno obzorje načrtovanja krajše in nameravate šparglje posaditi neposredno, je najbolje, da izkopljete jarek, ki je globok 30 cm in prav tako širok za sajenje. To je napolnjeno s približno 10 cm gnoja in komposta. Hkrati lahko dodamo tudi po 200 g fosforja in pepelike.

posadi šparglje

Če imate kakovostne korenike špargljev ali dobro uveljavljene sadike iz lastne pridelave, lahko končno začnete. Čas sajenja korenike je običajno od začetka aprila do sredine maja, sadike nato posadimo po ledenih svetnikih sredi maja. Tla morajo biti že topla in ne premokra, kar ustvarja idealne, živahne pogoje za mlado rastlino. V hladni in mokri zemlji rastline ostanejo in poškodovana mesta na koreninah za shranjevanje zlahka začnejo gniti. Zelene šparglje posadite približno 15 cm globoko, bele šparglje do 25 cm. Posamezne korenine za shranjevanje je treba previdno razprostirati v obliki pahljače na dnu jarka. Takoj po sajenju pokrijemo korenine z 8-10 cm zemlje. Ko rastlina raste, napolnite jarek kos za kosom z zemljo.

Enako velja za samozasejene rastline. Te kasneje posadimo v širok jarek na želeno globino. Proti jeseni postopoma dodajajte zemljo, to daje novim poganjkom oporo in razlije kalitev plevela. Globina sajenja vpliva na to, koliko let je mogoče pobrati rastlino belih špargljev. Ker koreninski sistem rastlin z leti ne raste le v globino in širino, ampak tudi navzgor. Globlje ko so rastline posajene, daljše bele šparglje je mogoče potencialno nabirati. Vendar se trgatev začne vse kasneje in tudi mlade rastline se težje uveljavijo na lokaciji. Ker rastline z leti rastejo višje, mora biti tudi jez vedno višji Da bi lahko bele šparglje nabrali z zadostno dolžino in pri pikanju ne poškodovali rastline špargljev boli. Toda v nekem trenutku bo seveda tudi tukaj dosežen konec možnega in polovi bodo čez nekaj časa postali šibkejši Z leti vse tanjša in tanjša, tako da lahko z dobrim upravljanjem pridelave pričakujemo, da bo rastlina špargljev zdržala 8-10 let lahko.

Potrebujete približno 3 rastline špargljev na meter. Sodobnejše sorte zahtevajo nekoliko večjo gostoto. Razdalja med vrstami je za zelene šparglje 1 do 1,5 m, za beli šparglji pa najmanj 1,5 do 1,6 m (čeprav le zaradi količine zemlje za jez). Razdalja med rastlinami špargljev je približno 25-33 cm. V nasprotju z belimi šparglji je za zelene šparglje idealna zaporedna sajenje v dvojnih vrstah. Tako je rastlina v vrsti točno med dvema rastlinama v drugi vrsti. Če sadite v dvojnih vrstah, je razdalja med posameznimi vrstami pribl. 15-30 cm, razdalja med dvojnimi vrstami mora biti najmanj 1,5 metra za boljše prezračevanje rastlin.

Šparglje pravilno gnojite

Šparglje lahko na domačem vrtu gojimo do deset let na istem mestu. Vendar to postavlja dobro podlago, dobro prilagojeno Gnojenje špargljev in zamolklo žetev pred nami. V najboljšem primeru se tla jeseni pred sajenjem obdelajo s primarno organskim gnojilom, kot je naša Plantura. Univerzalno organsko gnojilo izboljšan. V sezoni se nato uporablja kompost ali zeleno gnojenje. Pozno jeseni, po odstranitvi listov špargljev, je treba ponovno obdelati z organskim gnojilom z dolgotrajnim učinkom. To lahko storite tudi vsaka tri leta apnenje. Odvisno od vrste tal naj bo pH med 5,8 in 6,5.

Po uspešni pridelavi se lahko veselite bogate letine špargljev. V našem posebnem članku boste našli vse informacije o Nabiranje in shranjevanje špargljev.