Gundermann: zdravilna rastlina ali plevel?

Odpravili se bomo s predsodkom, da je bršljan plevel. Pri nas lahko izveste, kako zelnato rastlino uporabiti dekorativno in kakšne koristi ponuja za zdravje in v kuhinji.

Gundermann (Glechoma hederacea) je zaradi hitre rasti in hitrega širjenja pogosto zavrnjen kot nezaželen plevel. Lahko pa izkoristite lastnosti rastline in jo pozimi postavite na balkon kot zeleno okrasno rastlino ali prelijete Gundermannov čaj.

Gundermann: izvor in lastnosti

Gundermann izvira iz Evrope, vendar so ga ljudje odnesli in od takrat razširjeno po zmernih zemljepisnih širinah in s tem tudi v Aziji, Severni Ameriki in Novi Zelandiji srečati Rastlina, ki spada v družino mete (Lamiaceae), je znana tudi kot mleti bršljan, mleti bršljan, mleti bršljan. Mleto bršljan je zimsko zelena in trajnica. Raste na skoraj vseh vrstah tal, le da je dovolj vlažna.

Prizemni bršljan prepoznate po plazeči rastni obliki ukoreninjenega stebla in po pokončnih poganjkih, ki zrastejo do okoli 20 cm v višino. Okrogli prizemljeni listi bršljana so ob robu rahlo zarezani in razporejeni v pare. Čaše so dolge do 7 mm in so običajno modro vijolične, včasih rožnate in bele barve. Pojavijo se od aprila do julija. Pisani cvetovi ponujajo veliko nektarja za žuželke, zaradi česar je rastlina še posebej prijazna do čebel.

Gundermannova mešanica: Gundermanna je pravzaprav enostavno ločiti od drugih rastlin. Najlažje zamenjati z Gundermannom je Creeping Günsel (Ajuga reptans) z manjšim in bolj gracioznim habitom in sijočimi listi. Rastline je mogoče jasneje ločiti v času cvetenja: plazeča buča cveti le od aprila do maja in je zato veliko krajša od zemeljskega bršljana.

Sajenje Gundermann: lokacija, setev in Co.

Možne lokacije Gundermanna so raznolike in segajo od listnatih gozdov do robov polj do vrtov. Gundermann se najbolj udobno počuti na sončni do senčni lokaciji. Optimalna tla bi bila humusna, hranljiva in apnenčasta, pa tudi dovolj vlažna. Delna senca ali svetla senca je zelo primerna za talni bršljan.

Gundermannovo lahko posejemo neposredno v gredico ali sadilnico med septembrom in oktobrom. Da bi to naredili, semena Gundermanna razprostremo, rahlo prekrijemo z zemljo, prelijemo s finim škropljenjem in vzdržujemo vlažno do kalitve. Za gojenje v loncu, pa tudi za predkulturo zmletega bršljana je primeren kakovosten Zemlja za lončenje, katere drenažna sposobnost se izboljša z dodajanjem ekspandirane gline ali grobega gramoza lahko. Na primer naša Plantura Organska univerzalna tla zahvaljujoč visoki vsebnosti kokosa in lesnih vlaken so sposobni shraniti vodo. Hkrati pa vsebuje vsa hranila, ki so nujna za zdravo kalitev in rast zemeljskega bršljana.

Alternativno lahko Gundermanna predhodno gojimo med januarjem in sredino marca in posadimo spomladi. Zgodnje sadike niso na voljo. Če na vrtu že obstajajo rastline mletega bršljana, lahko koreninske poganjke odrežemo in jih damo v vodo, dokler ne tvorijo novih korenin. Ukoreninjene poganjke lahko končno posadimo. Za gosto rast jih lahko posadimo bližje kot pri setvi, s sadilno razdaljo približno 20 cm in medvrstno razdaljo prav tako 20 cm.

namig: Barvita sorta Glechoma hederacea 'Variegata' z belimi pestrimi listi je odlična zimsko zelena okrasna rastlina na balkonu. Zmleti bršljan je idealen tudi kot viseča rastlina.

Prava nega

Gundermannova oskrba ni zapletena. V gredici potrebuje le malo vode v daljših sušnih obdobjih, zemlja naj bo vedno rahlo vlažna in zalivana le po potrebi. Gundermanna v loncu je treba občasno zaliti, da se rastlina ne izsuši.

Za dolgotrajno dobro rast pa je potrebna redna oskrba s hranili. Zlasti pri majhni količini zemlje v loncu je vredno dvakrat letno gnojiti z gnojilom s počasnim sproščanjem. Primerna je na primer naša predvsem ekološka Univerzalno organsko gnojilo Plantura, ki oskrbuje rastlino z vsemi pomembnimi hranili in hkrati zaradi visoke vsebnosti organskih snovi spodbuja aktivno življenje v tleh. Gundermanna torej ni treba presajati tako pogosto, ker se ohrani rodovitnost lončnic. Sestava organskega gnojila iz naravnih surovin tudi varčuje z viri med proizvodnjo in varuje okolje.

Nadaljnja nega, kot je navaden rez, za Gundermanna ni potrebna, je pa možna. Če se zemeljski bršljan preveč razširi, ga lahko obvladamo s ciljnim plevenjem posameznih rastlin.

Je Gundermann odporen? Da, rastlina zemeljskega bršljana je odporna. Gundermanna lahko pozimi pustimo zunaj na balkonu ali odkritega v postelji, saj prenaša temperature na trenutke dvomestno minus.

Zmleti bršljan kot plevel na travniku

Zmleti bršljan raste zelo hitro in se širi tako s samosetvijo kot s koreninami, ki se plazijo po tleh. Zelišče škoduje le posredno, saj tekmuje s trato za vodo, svetlobo in hranila.

Kaj pomaga proti Gundermannu na travniku? Redno pletje in košnja ter odstranjevanje pokošene trate pomagata v boju proti zemeljskemu bršljanu, saj s tem preprečimo sejanje in ponovno kalitev. Široko razširjen bršljan je treba skrbno izkoreniniti, preden se trata ponovno poseja. Predvsem dolge poganjke je treba redno odstranjevati, dokler rastlina ni popolnoma nadzorovana. Najboljši čas za boj je zgodaj spomladi, preden prizemlji bršljan zacveti. V domačem kompostu nikoli ne zavrzite posejanih divjih zelišč, kot so semena Kompostiranje brez težav prenesete in kompost razporedite po vrtu lahko postane.

Vedno odsvetujemo uporabo selektivnih pesticidov proti dvokaličnicam, kot je mleti bršljan, saj to vodi do Lahko pride do dolgotrajne škode: potencialno so škodljive za žuželke, ki živijo v tleh in na trati ter lahko povzročijo težave s trato, kot so slama in prednost mahu. Žal selektivni organski pesticidi niso na voljo.

Nasvet: Če se trata na nekaterih delih vrta nekoliko manj zgosti, po možnosti pod drevesi, je vsekakor vredno razmisliti, da bi tam obdržali zemeljski bršljan ali ga celo posejali. Ker je zaradi svoje navade plazeče rasti in hitre rasti Gundermann odličen pokrov tal.

Je mleti bršljan strupen ali užiten?

Ali lahko jeste surov bršljan? Da, zmleti bršljan lahko jeste surov. Vendar pa je verjetno rahlo strupen za ljudi zaradi glehomina, ki ga vsebuje. Glehomin še ni bil posebej dobro raziskan, vendar lahko povzroči slabost, če ga zaužijemo v preveliki količini. Zaradi rahlo grenke arome je mlet bršljan primeren kot začimba ali dodajanje solatam, vendar ga ne smemo uživati ​​v velikih količinah.

Za katere živali je bršljan strupen? Pašne živali, kot so konji ali govedo in glodalci - zlasti morski prašički, hrčki in zajci - ne prenašajo Gundermanna. Nekatere sekundarne sestavine mletega bršljana imajo lahko zelo strupeno delovanje na te živali, večje količine lahko tudi rahlo strupeno vplivajo na človeka in povzročajo slabost.

Nabirajte zemeljski bršljan

Gundermanna lahko nabiramo od začetka maja. Mlade poganjke ali posamezne liste in cvetove lahko odrežemo z majhnimi ostrimi škarjami za obrezovanje ali jih nežno odtrgamo s prsti. Pobrati je treba le toliko, kolikor rastlina lahko prenese: Vedno pustite dovolj poganjkov za nadaljnjo, zdravo rast. Užitni so poganjki, listi in zmleti bršljanovi cvetovi. Posušen bršljan lahko dobro shranimo in ga kasneje prekuhamo za pripravo čaja, če primanjkuje svežega bršljana.

Uporaba in učinek mletega bršljana

Že od 12 Zmleti bršljan se že stoletja uporablja kot zdravilna in kuhinjska rastlina. Vsebovana eterična olja, ki se sprostijo, ko so listi zdrobljeni, naj bi zavirala in povzročala vnetje številne možne uporabe v kuhinji hkrati: kot začimba, za zeleni pesto in kot dodatek solatam je zelo priljubljena. Ker je njegov metini, rahlo grenak in oster okus precej močan, ga je treba uporabljati zmerno. Mlet bršljan spodbuja presnovo in naj bi po ljudskem zdravilstvu pomagal pri kroničnih boleznih mehurja in ledvic. Zmlet bršljan naj bi skuhan kot čaj pomirjeval številne bolezni, kot so težave z jetri, abscesi, tumorji in težave z očmi.

Ali zdaj razmišljate o mletem bršljanu v kuhinji in kot o zdravilnem zelišču? Tukaj boste našli več za vznemirljivo solato iz divjih zelišč užitna pokrovnost tal za vaš vrt.