Sajenje drobnjaka: lokacija in postopek

Drobnjak je eno najbolj priljubljenih kuhinjskih zelišč, ki jih gojimo na domačem vrtu. Podrobno bomo razložili, katere lokacije so primerne in kako pravilno posaditi drobnjak.

Svež drobnjak (Allium schoenoprasum) je primeren za številne jedi in ga je enostavno gojiti na lastnem vrtu ali v loncu. Drobnjak, ki spada v poddružino Allioideae, je povezan z obema čebulama (Allium cepa) pa tudi s česnom (Allium sativum) in por (Allium porrum) tesno povezano. Zaradi rahlo pikantnega okusa je zelo priljubljena v domači kuhinji. Znana je tudi po vijoličastih cvetličnih glavicah, ki polepšajo vrt. V našem glavnem članku boste našli kratek profil, pa tudi nasvete za nego in obiranje drobnjak.
V tem članku vam bomo tudi pokazali, kako lahko doma posejete drobnjak v lončke ali gredice in ga gojite več let.

Sajenje drobnjaka: kakšna je prava lokacija?

Gojenje drobnjaka je v osnovi precej preprosto in običajno uspe brez težav. Sončno do delno zasenčeno, toplo mesto na vrtu je idealno za drobnjak. Idealna je rahlo peščena, s humusom bogata in dobro zračna, ohlapna tla. Za zelnato rastlino je pomembna tudi stalna vlaga tal, da lahko zdravo raste. Drobnjak daje prednost rahlo kislim do nevtralnim razmeram tal kot apnenčastim legam. Poleg tega lahko rastlino enostavno gojimo v dvignjeni gredi ali v rastlinjaku.

namig: Če pa rastlino pustite trajno v zaprtih prostorih, lahko pride do zmanjšane rasti, saj je tam svetloba pogosto nezadostna. Zato je bolje, da se drobnjak v sončnih poletnih mesecih preseli na toplo zunanjo lokacijo.

V lončke posadite drobnjak

Pri gojenju drobnjaka velja: rastlino por lahko gojimo tako v loncih kot na prostem. Izbira je odvisna od osebnega okusa in razpoložljivega prostora. Če želite v lonec posaditi drobnjak, pazite, da je zemlja v lončkih vedno ohlapna in nikoli nasičena z vodo. Luknje na dnu lonca so zato izjemno pomembne. Na dno lonca je treba vedno postaviti plast ekspandirane gline, tako da lahko voda zlahka odteče. Drobnjak iz supermarketa se običajno prodaja v veliko premajhnih lončkih, zato ga je priporočljivo hitro presaditi. Je pa možno brez težav tudi drobnjak posejati neposredno v lonec – postopek za to je opisan spodaj. Poleti je za lonec primeren svetel, sončen prostor na svežem zraku. V hladnem obdobju od začetka oktobra se drobnjak lahko preseli v hladen prostor brez zmrzali, bolje pa ne v toplo stanovanje. Če še vedno želite pozimi nabirati vitalne rastline, lahko uporabite postopek siljenja drobnjaka.

Nasvet: Pri silitvi drobnjaka skupina rastlin zamenja svoje mesto in se goji v zaprtih prostorih. Če pa drobnjak preprosto postavimo jeseni, opazimo zmanjšano rast in rastline lahko celo poginejo. Kako lahko imate zdrav drobnjak doma tudi pozimi s pomočjo siljenja drobnjaka, izveste v našem glavnem članku drobnjak.

Kakšna je prava zemlja za drobnjak?

Drobnjak potrebuje zemljo, bogato s hranili. Številni ljubitelji zelišč instinktivno posežejo po hranilno revni zeliščni zemlji za katero koli vrsto zelišč. Takšna tla so kot nalašč za aromatične rastline, ki imajo radi nizko oskrbo s hranili in izgubijo okus, ko je na voljo preveč hranil. Drugače pa je z drobnjakom: rastlina por ga ima visoke potrebe po hranilih in se ne zanaša na suho, grobo zemljo, ki jo poskuša posnemati zeliščna tla. Po drugi strani pa je univerzalna tla, kot je naša, popolnoma primerna Plantura organska univerzalna tla na osnovi komposta. Oskrbuje s hranili, ki jih potrebujejo v daljšem časovnem obdobju, tako da talni organizmi sproščajo hranila iz komposta. Poleg tega je naša univerzalna zemlja Plantura izdelana popolnoma brez šote in brez dodatka živalskih proizvodov, kar varuje okolje.

Setev drobnjaka: kako naprej

Če želite sami vzgojiti drobnjak, imate na voljo več možnosti. Je pa setev semena zagotovo najpogostejši način. Idealen čas za to je med marcem in julijem. Drobnjak je a hladni kalilnik, zato na začetku vegetacije potrebuje hladen dražljaj. Semena, pridelana iz lastnih rastlin, je torej treba pustiti približno dva tedna pred setvijo drobnjaka biti ohlajen – to signalizira semenu, da je nastopila zima, in ga spodbuja k kalitvi pri Temperature v hladilniku za to popolnoma zadoščajo. Nato seme posejemo, optimalna je temperatura okoli 12 do 18 °C. Višje ali nižje temperature lahko trajajo dlje, da kalijo, običajno traja 7 do 14 dni, preden semena vidno vzklijejo. Kupljenih semen, ki so bila stratificirana, ni več treba predhodno ohlajati, ampak jih je mogoče posejati neposredno.

Seme položimo na globino 1 do 2 cm neposredno v gredico ali v lonec - idealno v visokokakovostno zemljo za lončnice, kot je naša. Plantura organska zeliščna in semenska zemlja – zasejan. Ni vam treba paziti na natančen razmik semen, najboljša metoda je ohlapno trošenje semen. Semena drobnjaka kalijo le v temi, zato jih je treba zasuti z zemljo. Semena je treba rahlo stisniti, dobro zaliti in za naslednjič ohranjati stalno vlažno. Če drobnjak posejemo v lonec, lahko lonec pokrijemo s stekleno ploščo ali folijo za živila, da ustvarimo toplogredno klimo. Vendar je treba pokrov občasno na kratko dvigniti, da preprečite glivično okužbo.

namig: Natančna navodila in vsa potrebna orodja za setev drobnjaka dobite v naši Planturi Komplet za gojenje zelišč. Za okensko polico ali gredico boste našli še štiri druga aromatična kuhinjska zelišča.

Drobnjak izbodite in posadite

Če želite semena dati prednost na toplem, lahko mlade rastline presadite na prosto, takoj ko so visoke približno 5 cm. Kajti to je najboljši čas med aprilom in julijem, ko ni več obdobij zmrzali in listi ne morejo več zmrzniti. Pomembno je tudi, da mlade rastline po kalitvi v semenski zemlji prestavimo v večje lonce z zemljo, bogato s hranili. Za to je spet primerna kakovostna zemlja za lončnice, kot je naša Organska univerzalna tla. Dodatek gnojila v obliki granul lahko tudi dolgoročno spodbudi rast, saj je drobnjak nenehno oskrbovan z vsemi pomembnimi hranili. Naša Univerzalno organsko gnojilo Plantura Na primer, zagotavlja najboljše pogoje za zdravo in vitalno rast z uravnoteženim razmerjem hranil.

Pri drobnjaku niso potrebni nadaljnji ukrepi, kot je pikanje ali obračanje. Kako pravilno skrbeti za mlad drobnjak in ga pustiti, da zraste v močno rastlino, podrobno razložimo v našem članku o Skrb za drobnjak.

Kot del a mešana kultura Drobnjak je še posebej primeren, ker pozitivno vpliva na številne bolezni pri drugih vrstah sadja ali zelenjave. Na primer, tveganje za siva plesen na jagodah (Fragaria) ali nevarnost okužbe kumar (Cucumis sativus) z peronospora znižano.
Mešana kultura z globoko ukoreninjeno zelenjavo, kot je salsify (Scorzonera hispanica) ali redkev (Raphanus) je prav tako možno kot pridelava v bližini paradižnika (Solanum lycopersicum) ali druga zelišča, kot je koper (Anethum graveolens), Peteršilj (Petroselinum crispum) ali timijan (timus).

Zaradi slabe samozdružljivosti vrst pora se drobnjaka ne sme pridelovati neposredno z drugimi vrstami Allium. Pri novih zasaditvah je zato priporočljivo zagotoviti premor v pridelavi od štiri do šest let na površini. V rastlinah zelja (Brassica) kot ohrovt (Brassica oleracea var. sabellica), koleraba (Brassica oleracea var. gongilode) ali redkev (Raphanus sativus var. sativus) lahko nastanejo tudi težave, zato mešana kultura ni smiselna. Različno sorte drobnjaka ponujajo tudi priložnost, da v lokalno zelenjavno zaplato vnesemo malo več raznolikosti.

Imate okus po svežih vrtnih zeliščih, pa še nimate ležišča? Povedali vam bomo, kako ga narediti Ustvarite in posadite zeliščno spiralo.