Obiranje sliv mirabel: kdaj je najboljši čas za obiranje?

Slive Mirabelle so med priljubljenimi med podvrstami sliv in vsako leto razveselijo s svojimi sladkimi, rumenimi plodovi. Že tisočletja je priljubljena rastlina, v času trgatve pa privablja množice ljudi in živali, ki se želijo pogostiti s slivami mirabelle. Ali imate na svojem vrtu drevo mirabelle? Potem morate zagotovo vedeti, kdaj lahko poberete plodove, ki rastejo na majhnih drevesih.

Čas žetve

Kdaj lahko naberete sladke rumene slive, je odvisno od številnih dejavnikov. V Nemčiji imajo slive mirabelle najboljše pogoje za dobro rast in celo del Največje območje pridelave sadja je v zahodni Nemčiji, ki meji na Loreno Francija. Splošni čas žetve se začne v začetku avgusta in se ob ugodnih razmerah podaljša do konca septembra. Kljub temu morata biti nega in vreme ustrezna, sicer se čas žetve lahko zavleče ali pa bo le šibek.

skrbeti

Nega je ključnega pomena, da lahko sliva mirabelle poberemo zgodaj in z visokim pridelkom. Tu je najpomembnejše

Nega reza, saj drevesa mirabel hitro rastejo in jih je treba pravočasno redčiti, sicer bo krošnja pregosta in plodovi bodo imeli težave pri doseganju normalne velikosti. Poleg tega se lahko zaradi zanemarjenih ukrepov obrezovanja čas spravila zavleče. Nerazrezane divje oblike slive mirabelle običajno lahko poberemo pozneje, okoli drugega tedna avgusta.

vreme

Pomembno je tudi vreme, saj lahko preveč hladno, mokro vreme močno vpliva na pridelek. Predvsem dež med zorenjem plodov lahko povzroči težave, saj potem počijo in pridelek se zmanjša. Zato je treba pri drevesih, ki že obrodijo sadove, upoštevati vreme. Poleg tega v deževnih regijah rastline običajno obrodijo dlje.

Lokacija

Kdaj lahko naberete, je odvisno tudi od lokacije rastline. To ne pomeni neposredno lokacije na vrtu, temveč lokacijo Površina. Prunus domestica subsp. syriaca na jugozahodu in zahodu Nemčije, zlasti na Srednjem Renu, Pfalškem območju in Glavni Frankoniji. A tudi v Baden-Württembergu in Hessnu hitro obrodijo, če je dovolj toplo. Na severu in vzhodu, ki sta večinoma suha ali preveč deževna, pa tudi hladnejša, običajno potrebujejo dva tedna dlje.

vrste

V redkih primerih se lahko zgodi, da lahko slive mirabelle naberete že konec junija, vendar je to bolj izjema. To je odvisno predvsem od sorte. Na primer, sorta 'Miragrande' pozno cveti v primerjavi z drugimi sortami in ga lahko obiramo šele septembra. Zaradi tega lahko drevesa mirabel posadimo izredno dobro izravnano, da povečamo pridelek in obdobje možne trgatve. Če posadite prave sorte, boste imeli zrele slive mirabelle, ki jih lahko uporabljate od konca junija do konca septembra, približno 90 dni.

Nasvet: Če najdete divje slive mirabelle, jih lahko tudi poberete. V primerjavi z rafiniranimi variantami, ki jih pogosto gojimo na vrtovih in sadovnjakih, so plodovi običajno manjši, a nič manj sladkega okusa.

Pozor: nevarnost zmede

Bodite pozorni na čas žetve Mirabelle (bot. Prunus domestica subsp. syriaca) zaradi morebitne zmede z Češnjeve slive (bot. Prunus cerasifera). Obe sta rastlini, ki spadata v rod Prunus in sta si zato na videz izjemno podobni. Češnje lahko v primerjavi s slivami mirabele obiramo že konec junija, ker obrodijo zelo zgodaj in so same po sebi eno od zgodnjih sadnih dreves v letu. Njihov čas obiranja traja do začetka avgusta, odvisno od sorte.

Razlike med slivami mirabelle so jasne:

• Barve: večinoma rdečkasta, modra in rumena, z mirabellami le rumena z rdečimi pikami ali zelena
• V primerjavi s slivami mirabelle pulpe ni enostavno odstraniti iz sredice
• običajno kiselkastega okusa, pogosto blagega in manj sladkega kot mirabelle slive
• bolj gladka koža

Velikost plodov je enaka in ker marsikdo ne ve, da rumena sliva dozori le v voskasto rumeni barvi, je med obema pogosto zmeda. Ker, kot je opisano zgoraj, lahko slive mirabelle obirate šele od avgusta in je obdobje temu primerno dolgo, nevarnost zmede ni več tako velika.