Redlove: Portret jabolka z rdečim mesom

Jabolko Redlove je dobilo ime po temno rdečem mesu. Predstavljamo vam jabolko in njene posebnosti pri gojenju in negi.

Jabolka z rdečim mesom pogosto veljajo za posebno kisla in neužitna. Drugače je pri sortah jabolk, ki so povzete pod imenom 'Redlove': zahvaljujoč dolgoletnemu žlahtniteljskemu delu jabolka ne le sijejo s svojim jasno rdeče obarvanim mesom, ampak tudi prijetnega okusa Okus. V tem članku vam bomo povedali, kaj razlikuje jabolka Redlove in katere sorte jim pripadajo.

Redlove: zgodovina in izvor

Jabolka z rdečim mesom so s svojo barvo prava paša za oči, a so pogosto precej kisla. Zato si je žlahtnitelj Markus Kobelt zadal nalogo izdelati rdečega Razviti sorte jabolk, ki sijejo ne le zaradi barve, ampak tudi zaradi okusa lahko. Po njihovih lastnih izjavah je trajalo skoraj 20 let ciljnega križanja in selekcije, dokler ni leta 2009 z 'Redlove Circe' prišlo na trg prvo desertno jabolko z rdečim mesom. Blagovna znamka 'Redlove' je sestavljena iz angleških besed "red" (rdeča), ki se nanaša na rdečo barvo sadna kaša in "ljubezen" (ljubezen), ki se nanaša na vzorec jabolka v obliki srca v vzdolžnem prerezu označuje. Sledile so še druge sorte jabolk z rdečim mesom, kot sta 'Redlove Sirena' ali 'Redlove Odysso', ki so selekcije, ki se le malo razlikujejo od prvotne sorte. Markus Kobelt še danes v svojem domačem kraju St. Gallen goji sorte rdečemesnih jabolk, da bi še dodatno povečal sorto rdečemesnih jabolk.

Različne sorte Redlove

Do danes je na trg prišlo osem različnih sort jabolk Redlove, ki se vse razlikujejo po določenih lastnostih. Vendar pa podobnosti prevladajo nad razlikami. Za vsa jabolka Redlove je značilno rdeče meso, ki ima po dolžini prerezano v obliki srca. Rdečo barvo mesa povzroča vsebnost antocianinov, ki je 30 do 40-krat višja kot pri drugih sortah jabolk. Antocianini ne zagotavljajo le značilne barve, ampak delujejo tudi kot antioksidanti. Zaradi tega pulpa ob stiku z zrakom skoraj ne porjavi, ampak je za nas še posebej zdrava. Roza do temno rdeči jablani cvetovi so tudi značilna značilnost sort Redlove. Poleg tega veljajo, da so vse trenutno na voljo sorte Redlove odporne na kraste. Žlahtnitelj trenutno dela tudi na razvoju sort, odpornih proti ognju.

Redlove Odysso

„Redlove Odysso“ je še posebej znan po svojih velikih plodovih in prijetno blagem okusu.

• Videz in oblika: Veliki, visoki plodovi; izjemno visok delež temno rdeče barve vrha, ko je popolnoma zrel, in rahlo rjaveča.
• celuloza: Čvrsta, drobnocelična pulpa z visoko sočnostjo.
• Okus: Poleg 'Redlove Kohlhaas' eno najslajših jabolk Redlove z visoko vsebnostjo sladkorja in nizko kislostjo.
• rast: Srednje do močna, pokončna, vitka rast s končno višino 3 do 4 m; šibko do srednje razvejano.
• Gojitvene oblike: Primernost za nizko steblo, sadje espalier ali polovico stebla.
• Lokacija: Sončna do polsenčna lega; prednostna vrtna tla, bogata s hranili in humusom, odvisno od podlage.
• cvet: Roza cvetovi od aprila do maja.
• nega: Zaradi nizke stopnje razvejanosti se priporoča redno obrezovanje.
• zdravje: dobra odpornost proti zmrzali; odporna na kraste, malo pepelaste plesni.
• Žetev: Pripravljen za obiranje od začetka oktobra, zrel za uživanje od sredine/koca oktobra.
• Shranjevanje: Če je pravilno shranjena, bo shranjena do aprila.

Redlove Era

Od leta 2010 'Redlove Era' prepričuje predvsem s svojo jagodno aromo in je idealna za neposredno uživanje.

• Videz in oblika: Srednje veliki, okrogli plodovi; Lupina je skoraj fluorescentna in ima rahlo rjavenje.
• celuloza: Čvrsto, srednjecelično meso s fino teksturo.
• Okus: sladko-kislo jabolko z uravnoteženim razmerjem kisline in sladkorja; prijetne jagodne arome in presenetljivo okroglega okusa.
• rast: Počasi rastoča kroglasta drevesna krona; nizko do srednje razvejanost.
• Gojitvene oblike: Primernost za nizko steblo, sadje espalier ali polovico stebla.
• Lokacija: Sončno do polsenčno.
• cvet: Rožnati cvetovi od aprila do maja, še posebej plodni.
• zdravje: odporna na kraste.
• Žetev: Za nabiranje in uživanje pripravljeno od sredine septembra.
• Shranjevanje: Če je pravilno shranjena, bo shranjena do decembra.

Redlove Circe

Vsem, ki iščete zgodnjezorečo sorto jabolk z rdečim mesom, priporočamo 'Redlove Circe' - sočna jabolka so pripravljena za uživanje od sredine avgusta.

• Videz in oblika: Srednje veliki, okrogli plodovi; gladka, skoraj fluorescentna lupina z visokim deležem temno rdeče barve vrha, ko je popolnoma zrela brez rjavenja.
• celuloza: Čvrsto, sočno meso s čudovitim roza odtenkom.
• Okus: Osvežujoč okus z rahlo sladkobo in nekaj kisline, lahek parfum in čudovito aromo.
• rast: Srednje do močan, napol pokončen, vitek habit, ki doseže višino 3 do 4 m.
• Gojitvene oblike: Primernost za nizko steblo, sadje espalier ali polovico stebla
• Lokacija: Sončna do polsenčna lega; prednostna vrtna tla, bogata s hranili in humusom, odvisno od podlage.
• cvet: Rožnati cvetovi od aprila do maja, zelo plodni.
• zdravje: odporna na kraste.
• Žetev: Za nabiranje in uživanje pripravljeno od sredine avgusta.
• Shranjevanje: Če je pravilno shranjena, se lahko hrani do septembra.

Redlove Calypso

Majhna, a močna - majhna jabolka 'Redlove Calypso' so morda na prvi pogled neopazna, a prepričajo s svojo posebno aromo.

• Videz in oblika: Majhni, zaobljeni do sploščeni plodovi; zelena osnovna barva z do 70 % temno rdečo vrhnjo barvo in rahlo rjavenjem.
• celuloza: Zelo čvrsta, drobnocelična celuloza, ki tudi med skladiščenjem ne izgubi svoje strukture; še posebej sočno.
• Okus: Posebej aromatičen okus s sladko-kislo noto.
• rast: Šibka do srednja rast z dobro razvejanostjo; Končna velikost približno 3 do 4 m.
• Gojitvene oblike: Primernost za nizko steblo, sadje espalier ali polovico stebla.
• Lokacija: Lahko se goji do srednjih nadmorskih višin; ima raje tla, bogata s hranili, odvisno od podlage; po možnosti sončna ali polsenčna lega.
• cvet: Škrlatni cvetovi od aprila do maja.
• zdravje: odporna na kraste.
• nega: Običajno se izmenjuje, zato je treba obrezovanje in redčenje opraviti previdno.
• Žetev: pripravljena za nabiranje od sredine septembra; Pripravljen za uživanje približno 1 do 3 tedne kasneje; polno aromo razvije šele med skladiščenjem.
• Shranjevanje: Če je pravilno shranjena, se lahko hrani do novembra.

Redlove Kohlhaas

„Redlove Kohlhaas“ še vedno velja za najblažje med jabolki Redlove in ima posebno lepo rdeče in belo marmornato meso.

• Videz in oblika: Majhni plodovi z valjasto, podolgovato zunanjostjo; temno rdeča barva telesa.
• celuloza: Belo-rdeč marmoriran z dobro trdnostjo; posebej sočna, pogosto je lupina tudi polna soka v času trgatve.
• Okus: Posebej blag in sladek z visoko vsebnostjo sladkorja, skoraj kot sadni sok.
• rast: Raste počasi do srednje z dobro razvejanostjo.
• Gojitvene oblike: standardno, polovično steblo.
• Lokacija: Sončna lega do pol sence; humusna in s hranili bogata tla so optimalna, lahko odstopajo zaradi cepljenja na različne podlage.
• cvet: Roza cvetovi v maju, izjemno plodni.
• zdravje: Odporna na kraste, malo plesni.
• Žetev: Za nabiranje in uživanje pripravljeno od sredine septembra.
• Shranjevanje: Če je pravilno shranjen, bo zdržal do božiča.

Redlove lizika

Rožnati cvetovi, rožnato meso in še posebej sočna - jabolka 'Redlove Lollipop' so še posebej lepa in okusna.

• Videz in oblika: Zelo majhno, zaobljeno, pravilno oblikovano jabolko; Koža je popolnoma zrela rožnato rdeča.
• celuloza: Meso ima marmor, ki se ujema s kožo; čvrsta in hrustljava kaša; še posebej drobnocelični z veliko soka.
• Okus: Zelo sladka aroma, skoraj kisla.
• rast: počasi rastoča, dobro razvejana; končna višina pribl. 3m
• Gojitvene oblike: Jasno steblo, nizko steblo, rešetka, polovica stebla.
• Lokacija: Sončna in senčena lega z vrtno zemljo, bogato s hranili in humusom; Na zahteve glede tal vpliva posamezna cepitvena podlaga.
• cvet: Roza cvetovi od sredine aprila do konca maja.
• zdravje: Odporen na kraste, malo občutljiv na pepelasto plesen.
• Žetev: Pripravljen za nabiranje in uživanje od konca avgusta.
• Shranjevanje: Shranjujte lahko le nekaj dni; ostane sveža na drevesu do konca septembra.

Redlove Everyman's

'Redlove Jedermann's' navduši skoraj vsakega vrtnarja s svojim blagim sladkim okusom in navduši z enostavno pridelavo.

• Videz in oblika: Veliko jabolko z izrazito rdečo barvo, ko je popolnoma zrelo.
• celuloza: Hrustljavo, čvrsto meso; zelo sočno.
• Okus: Sladko z blago kislostjo in skoraj nobeno trpkostjo, tako da je na koncu skoraj nič kosmatega ali tesnega občutka na jeziku; okrogla, polna aroma.
• rast: srednje močna rast z dobro razvejanostjo; ploski stranski poganjki; Končna višina 2 do 3 m.
• Gojitvene oblike: Nizko deblo, rešetka, polovica debla.
• Lokacija: Polno sonce do pol sence; Tla morajo biti bogata s hranili in humusom - lahko se razlikujejo glede na podlago za cepljenje.
• cvet: Rožnati cvetovi od sredine aprila do konca maja.
• zdravje: odpornost na kraste.
• Žetev: Pripravljen za nabiranje in uživanje od sredine do konca septembra.
• Shranjevanje: Če je pravilno shranjena, bo shranjena do januarja.

Nasvet: Vse sorte Redlove imajo raje tla, bogata s hranili. Pred teboj Posadite jablano, zato je še posebej pomembno, da spletno mesto temeljito pripravite. Še posebej, če je zemlja na vrtu precej slaba s hranili, je smiselno novo lego drevesa napolniti z dobro vrtno zemljo, na primer našo. Plantura organska univerzalna tla, nadgradnja. Zaradi optimalne sestave hranil tla zagotavljajo še posebej dober zagon na novi lokaciji.

Uporabite jabolka Redlove

Kot sorta jabolk rdečega mesa je videz sort Redlove velik plus. A jabolka lahko prepričajo tudi z drugo lastnostjo: v nasprotju s številnimi drugimi rdečemesnimi sorte jabolk so jabolka Redlove zaradi blažjega okusa čudovito primerna tudi za svežo porabo ali kot jed namizno sadje. Njihovo rdeče meso pa sadje predoredi za druga opravila. Rdeča barva ostane med predelavo, zato so sorte Redlove še posebej priljubljene za peko ali konzerviranje, da ustvarijo barvite poglede. Poleg tega ima njihov sok tudi privlačno rdečo barvo – jabolka Redlove se zato pogosto uporabljajo kot jabolčna jabolka.

Še niste našli prave sorte jabolk? Pravo jabolko boste zagotovo našli v našem članku o stare in preizkušene sorte jabolk.