Sajenje, nega in obiranje tamarila

Paradižnik raste na drevesu? Pokazali vam bomo, kaj sploh je drevesni paradižnik in kako pravilno posaditi in skrbeti za svoj drevesni paradižnik.

Ali so drevesni paradižniki vrsta paradižnika? In kako lahko jeste sadje? Predstavljamo vam to vznemirljivo rastlino in dajemo koristne nasvete o sajenju in negi tamarila na vrtu ter o predelavi plodov.

Tamarillo: Izvor in značilnosti drevesnega paradižnika

Plodovi tamarila (Solanum betaceum) so zelo podobni paradižniku, zato je tamarillo znan tudi kot drevesni paradižnik. Pravzaprav drevo, kot paradižnik (Solanum lycopersicum), v družino velebelj (Solanaceae). Drevesni paradižnik in paradižnik sta sorodna, vendar drevesni paradižnik ne spada med sorte naših rastlin paradižnika, ki jih uporabljamo na vrtu.

Tamarillo izvira iz visokogorja regije Andov v Južni Ameriki, torej iz območij blizu ekvatorja, kjer temperature med letom skoraj ne nihajo. To je grmu podobno, razvejano drevo, ki tvori dežnikasto krono. V svojem naravnem habitatu drevo doseže največ šest metrov višine. Ker drevesni paradižnik v srednji Evropi ni odporen, ga običajno gojimo v vedru. V višino doseže približno dva do tri metre. Poleg istoimenskih plodov so presenetljivi veliki listi paradižnikovega drevesa. Listi ovalne do srčaste oblike so dolgi do 25 centimetrov in dajejo drevesu dekorativni videz tudi brez plodov.

Po dveh letih lahko na tamarilu od junija vidite prve cvetove. So podobni cvetom drugih tesno sorodnih rastlin nočne sence, kot so paradižnik ali krompir (Solanum tuberosum) in so večinoma rožnate barve s prijetno sladkim vonjem. Plodovi v obliki jajčeca so med rastjo zeleni in se ob zrelosti obarvajo oranžno do temno rdeče, odvisno od sorte.

Tamarillo vrsta

Na voljo imamo dve vrsti tamarillosov:

• Solanum betaceum, drevesni paradižnik
• Solanum abutiloides, trajni pritlikavi paradižnik

Solanum abutiloides ima nekoliko zavajajoče ime: pritlikavi paradižnik zraste tudi do dva metra visoko. Njegove jagode so svetlo oranžne in nekoliko manjše od večjega drevesnega paradižnika. Pritlikavi paradižnik obožuje tudi toplo mesto in veliko vlage in bo hitro zrasel, če bo našel te pogoje. Celotna rastlina in plod sta pokrita s finimi žlezastimi dlakami, ki izločajo fungicidne rastlinske snovi. torej lahko Solanum abutiloides se lahko uporablja tudi za pripravo mešanic za škropljenje proti glivičnim patogenom. Pritlikavi paradižnik je treba prezimiti na hladnem (5 - 10 °C) in bo izgubil listje, naslednje leto pa bo ponovno vzklil.

Nasvet: Ker so tamarilose že stoletja gojili v Južni Ameriki in se zdaj komercialno gojijo tudi v Severni Ameriki in Novi Zelandiji, so zdaj vzrejene različne sorte. Žal jih v Nemčiji ni, ker kultura drevesnega paradižnika v tej državi ni zelo priljubljena. Sorte se razlikujejo predvsem po barvi in ​​velikosti plodov.

Posadite tamarilose

Ker tamarilosi niso odporni proti zmrzali, jih je treba pozimi prinesti na svetlo mesto brez zmrzali. Zato je gojenje priporočeno le v sejalnici.
Drevesni paradižnik ima raje delno senčeno ali sončno lokacijo.

Sajenje je najbolje opraviti spomladi, ko po ledenih svetnikih ni nevarnosti nočne zmrzali (sredina maja). Drevesni paradižnik lahko vzgojite tudi iz semena. Od aprila lahko semena posejete v semenski kompost. Priporočamo posebno zemljo za seme, kot je naša Plantura organska zemlja za zelišča in semena, uporabiti. Ta vsebuje malo hranil, s čimer se mlade rastline spodbujajo k povečani rasti korenin. Dovolj je, da semena tamarila prekrijemo s tanko plastjo zemlje in jih pritisnemo. Naslednje tri tedne je treba tla vzdrževati stalno vlažna, na lonec pa je praktično uporabiti folijo. Najbolje je, da semena postavite na svetel, topel prostor vsaj 20 °C. Po približno dveh tednih lahko vidite prve sadike. Če je potrebno, jih lahko po nekaj tednih ločite in po sredini maja postavite na prosto. Ko boste naslednjič presajali, lahko že uporabite bolj hranilno zemljo za lončnice.

Zaradi močne rasti in velike potrebe po vodi je za tamarilo pomembna kakovostna zemlja za lončnice. Ta zemlja mora imeti visoko zmogljivost za shranjevanje vode in zagotavljati dobro oskrbo s hranili. Prav tako je priporočljivo izbrati tla brez šote, da se izognete okoljski škodi, ki nastane zaradi pridobivanja šote. Naša Plantura organska zemlja za sajenje združuje vse te pomembne lastnosti in je zato idealen za spodbujanje razvoja cvetov in plodov v vašem tamarilu.

Ohranite drevesni paradižnik

Pri skrbi za drevesni paradižnik je oskrba z vodo ključ do uspeha. Zaradi velikih listov tamarila rastlina izhlapi veliko vode. Zato priporočamo, da vsak dan preverjate, ali je koreninska gruda dovolj vlažna. Vendar se je treba izogibati zalivanju. Zaradi hitre in živahne rasti je pomembna tudi dobra oskrba s hranili. Pri sajenju je priporočljivo uporabiti gnojilo, ki je predvsem organsko in ima dober dolgoročni učinek, kot je naše Organsko gnojilo za cvetje Plantura. Tako bo vaš Tamarillo dobro negovan tri mesece. Če opazite vedno več rumenih listov, priporočamo skrajšanje intervala gnojenja, še posebej v obdobju glavne rasti od maja do avgusta.

Škodljivci in bolezni pri gojenju drevesnega paradižnika niso velika težava. Vendar se lahko spomladi na Tamarillu pojavijo listne uši. Kot Borite se z listnimi uši na naraven način za vas smo pripravili poseben članek. pajkovih pršic se lahko pojavijo v zimskih prostorih, vendar običajno ne predstavljajo težav.

Ni vam treba redno rezati drevesnega paradižnika. Če pa majhno drevo postane preveliko zaradi svoje močne rasti, lahko raztegnjene poganjke odrežemo. Takšno obrezovanje priporočamo pred zimo.

Povzetek: Pravilna skrb za drevesni paradižnik

• Ne pustite, da se koreninska gruda posuši
• Visoke potrebe po hranilih, rezervno gnojenje z organskimi gnojili pri sajenju
• Odporen na škodljivce in bolezni
• Odrežite le po potrebi
• Ni odporen proti zmrzali, zato ga je treba prezimovati na svetlobi in nad 0 °C
• Možno razmnoževanje s semeni in potaknjenci

Prezimi drevesni paradižnik

Za prezimovanje je treba drevesni paradižnik pred prvo zmrzaljo postaviti v prezimovanje. Ker ima drevesni paradižnik na tej točki še vedno liste, naj bo na svetlem mestu. Temperature so optimalne pri okoli 10 °C, občasno pa lahko brez težav padejo tudi na okoli 0 °C. Tamarillo pozimi odvrže večino listov. Celo zimo ni treba gnojiti. Koreninska gruda se ne sme popolnoma izsušiti, običajno pa tudi redno zalivanje ni potrebno.

Razmnoževanje drevesnega paradižnika

Če so drevesni paradižnik všeč tudi vašim sosedom ali prijateljem, jih zlahka tudi pomnožite. Razmnoževanje je možno s semeni ali potaknjenci.

Semena drevesnega paradižnika lahko odstranite iz zrelih plodov. Pustite, da se črna semena posušijo dan ali dva, nato pa jih posejete v semensko zemljo.

Za razmnoževanje s potaknjenci lahko na močnem in zdravem poganjku odrežete približno 20 centimetrov dolg poganjek z listom. Najboljši čas za to je zgodnje poletje. V tem času rastlina močno raste in potaknjenci imajo dovolj časa, da oblikujejo korenine pred zimo. Sveže poganjke damo v vlažno rastočo zemljo, ne da bi jih izsušili, in potaknjence pokrijemo s folijo z nekaj luknjami. To preprečuje izsušitev. Dobra lokacija je topla, a senčna. Po nekaj tednih bi se morali potaknjenci ukoreniniti.

Žetev Tamarillo

Prve plodove lahko pričakujete od drugega leta. Odvisno od lokacije, plodovi drevesnega paradižnika zorijo od poznega poletja do jeseni. Plodovi so zreli, ko prevzamejo svojo sortno barvo med oranžno in temno rdečo in pod pritiskom rahlo obrodijo.

Plodovi lahko tehtajo do 100 gramov in so razdeljeni v komore, ki vsebujejo semena. Meso tamarila je rumeno-oranžne barve.
Priporočamo, da plodove tamarila po obiranju hitro obdelate ali pa jih zaužijete sveže, saj se slabo skladiščijo.

Uporaba in sestavine drevesnih paradižnikov

Če želite tamarilose jesti sveže, jih lahko olupite ali razpolovite in izvlečete meso. Meso tamarila ima sladko-kislo aromo in ga po želji lahko potresemo z malo sladkorja.
Plodovi drevesnega paradižnika niso le okusnega okusa, ampak so tudi zdravi. Vsebujejo vitamin C, kalcij, kalij in magnezij.
Tamarillo je mogoče tudi odlično obdelati. Predvsem v obliki namazov in marmelad so plodovi poslastica. V chutneyju se zelo dobro podajo tudi k slanim jedem.

Če imate radi eksotično sadje, vam lahko ponudimo luksuzno kaviar limeta priporočam. Pokazali vam bomo, kako jih gojiti na svojem vrtu.