Trpotec: divje zelišče z zdravilnimi lastnostmi

Plantaine najdemo na vsaki cesti. Toda zelišče z zdravilnim učinkom je pogosto podcenjeno. Pokažemo, kaj ponuja trpotec.

Samo lani je bil trpotec (plantago) lahko ponovno kupite v nekaterih supermarketih kot zelišče. Toda v čem je ta rastlina tako posebna, da ob natančnejšem pregledu uspeva na vsakem travniku, ob vsaki cesti in skoraj v vsaki državi na svetu?

Trpotec: izvor in lastnosti

Rod trpotcev (plantago) je velika in raznolika, kljub temu pa majhne, ​​neopazne rastline opazijo le redki. V bistvu sledijo ljudem, kamor koli gredo. Nemško ime "Trpotec" verjetno izvira iz dejstva, da trpotci pogosto rastejo ob poteh. Skupina ameriških avtohtonih prebivalcev celo opisuje trpotec kot "stope belcev", ker so ga na ameriški celini našli že od pojava Evropejcev. In celo znanstveno ime

plantago verjetno izvira iz latinskega "planta", kar pomeni nekaj podobnega podplatu.

Plantaini so lahko zelo različni. Prihajajo v obliki zelišč in grmovja. Vsem pa so skupni njihovi posebni listi, katerih listne žile tečejo vedno vzporedno ena z drugo, namesto da bi bile omrežene, kot je to običajno pri mnogih rastlinah. Najpomembnejša vrsta trpotca v Nemčiji (Plantago media), trpotec (Plantago lanceolata) in trpotec (Plantago major) so zlahka prepoznavni po tem, da so vsi listi razporejeni v rozeti neposredno na tleh. Plantaine najdemo v različnih vrstah po vsem svetu. Spodaj predstavljamo najpomembnejše.

vrste trpotca

Čeprav obstaja verjetno okoli 190 vrst trpotca, sta nam poznani predvsem dve vrsti: krušnik in širokolistni trpotec. Obe vrsti izvirata iz Evrope ali Evrazije in sta zdaj razširjeni po vsem svetu. Vsaj za večino Evropejcev sta ta dva bistveni trpotec: obe vrsti sta izjemno prilagodljivi in ​​odporni. V Evropi pa obstaja še nekaj drugih vrst, kot je navadni trpotec ali specialisti, kot je morski trpotec (Plantago maritima) in gorski trpotec (Plantago atrata). Vendar pa je po vsem svetu veliko različnih vrst trpotca, tudi v Aziji, Ameriki in Afriki.

buckhorn

Trpotec je dragoceno zdravilno zelišče, ki je lahko zelo koristno na poti, na primer pri pikih žuželk ali koprive. Raste ob številnih poteh po vsem svetu in lahko zelo olajša tek po teh poteh. Trpotec rebravec lajša mehurje in poškodbe na stopalu. Več o tej čudoviti zdravilni rastlini lahko izveste tukaj Izkušen.

trpotec

Široki trpotec je bližnji sorodnik trpotca krhlje. Zelo tolerantna rastlina ima enake zdravilne lastnosti kot ta. Toda obe rastlini sta si tudi po videzu zelo podobni. Izvedete lahko, kako lahko ločite dve vrsti trpotca in kaj še morate vedeti o trpotcu tukaj.

gojite trpotec

Tako trpotec kot širokolistni trpotec sta zelo robustni rastlini. Nič čudnega, saj je njihov življenjski prostor ob poteh, kjer jih ne le dobesedno poteptajo. Obe vrsti ljubita sončno lego in rahlo kisla tla. Ko rastline dovolj zrastejo, jih lahko poberemo. Več informacij o gojenju trpotca najdete v naših sortnih člankih buckhorn in trpotec.

pomnožite trpotec

Trpotec se navadno kar dobro razmnoži sam po sebi, če mu je lega všeč. Če jo želite uspešno poseliti, je najbolje, da naberete zrela semena trpotca in jih posejete. Starejši trpotec se razmnožuje tudi s potaknjenci, od katerih lahko uporabite enega ali dva za začetek gojenja trpotca. Kako natančno to deluje, lahko izveste v ustreznih člankih o izdelkih.

gojiti trpotec

Rebrast in širokolistni trpotec sta zelo uspešna. Uspelo jim je osvojiti svet in se razširiti po njem. Že samo to dejstvo kaže, kako nezahtevni in prilagodljivi sta obe vrsti. Počivaj torej, saj trpotec večinoma poskrbi zase.

Nabiranje in shranjevanje trpotca

Postopoma lahko nabiramo liste trpotca, včasih list tukaj, včasih list tam. Možna pa je tudi radikalna varianta, in sicer preprosto popolno rezanje. Brez skrbi, pognal bo svež in bo pogum obrezovanja nagradil s kalčkom mladih, nežnih listov. Pri obiranju listov pazimo, da ne poberemo starih listov. Te so ponavadi žvečljive in niso zelo prijetne za jesti. Liste lahko shranite posušene ali v predelani obliki. Po cvetenju lahko jeseni poberete tudi zrela semena in celo korenine.

Trpotec: sestavine in uporaba

Dve zdravilni rastlini krhlika in širokolistni trpotec sta poznani že dolgo. Vsebovana sluz pomaga pri napadenih sluznicah, silicijeva kislina pa krepi tkivo. Aukubin, ki ga vsebuje tudi, deluje protivnetno in tudi blaži draženje.

Vse te sestavine skupaj ustvarijo popolno mešanico in naredijo trpotec in trpotec dve zelo vsestranski zdravilni rastlini. Obe vrsti imata enak učinek in uporabo, vendar je zdravilni učinek krhljega nekoliko večji kot pri trpotcu. Več o njihovi uporabi v kulinariki in medicini si lahko preberete tudi v naših člankih buckhorn in trpotec.