Prava kamilica je dragocena zdravilna rastlina. Za uspešno uporabo kamilice pa je treba pri obiranju upoštevati nekaj stvari.
kdo Prava kamilica (Matricaria chamomilla) raste na vrtu, se lahko že nekaj mesecev po setvi čudi čudovitim cvetom marjetice. Če jih želite uporabiti v zdravilne namene, počakajte, da cvet v polnem razcvetu – takrat je čas za nabiranje kamilice. Tukaj lahko izveste, kako kamilico najbolje nabirati, kako jo posušiti in kako jo ohraniti. Prikažemo tudi, kaj je treba upoštevati pri nabiranju kamilice v naravi.
nabiranje kamilice
Da bi našli pravi čas za obiranje zaželenih cvetov prave kamilice, si lahko za vodilo uporabite njihovo stopnjo razvoja. Ko se približno dve tretjini vidnih rumenih cevastih cvetov na obokanem dnu cveta odpreta, so cvetovi kamilice idealni za obiranje. Ko se popek celotnega socvetja odpre, traja približno tri do pet dni, da cvet doseže to stopnjo razvoja, odvisno od vremena.
Kdaj lahko naberete kamilico? Čas nabiranja kamilice sovpada s časom cvetenja, to je med junijem in septembrom. Ne samo, da cvet določa, kdaj morate kamilico nabirati, vlogo igrata tudi čas dneva in vreme. Najboljši čas za nabiranje cvetov kamilice je sončen dan brez dežja okoli poldneva. Ker so takrat cvetovi popolnoma odprti in je vsebnost eteričnega olja največja.
Naberemo ga preprosto tako, da odščipnemo cvetove na steblu tik pod socvetjem. Seveda se pri komercialnem gojenju te zaželene zdravilne rastline ne nabira ročno. Pri nas so na voljo posebej izdelani kombajni, s katerimi lahko rastline v času cvetenja mehansko pobirate do trikrat. Na splošno je treba paziti, da s cvetovi kamilice ravnamo čim bolj nežno. Med obiranjem je treba z njimi ravnati previdno in malo, nato pa jih nikoli ne umivati. Vse to bi bil nepotreben stres, ki bi povzročil negativno pretvorbo dragocenih sestavin kamilice.
Ker obstajajo različne vrste in Sorte kamilice in možna zmeda so na voljo, je treba pri obiranju zunaj lastnega vrta upoštevati nekatere značilnosti. Če želite kamilico nabirati v naravi, mora zel imeti naslednje značilnosti:
- Jasno konveksna osnova s številnimi rumenimi cevastimi cvetovi
- Prerez kaže, da je osnova rože od znotraj votla
- Rastlina do 50 cm visoka
- Pri drobljenju katerega koli dela rastline se razvije značilen vonj kamilice
Če so izpolnjene vse te lastnosti, ste lahko prepričani, da gre za pravo kamilico. če umreš Na svojem vrtu posadite kamilico, običajno ni nevarnosti zmede. Gojenje je možno brez velikih težav.
Kamilico posušite in shranite
Pomembno je, da kamilico posušite, da jo ohranite. Tudi med skladiščenjem je pomembno, da sestavine ohranimo s čim boljšim rezultatom. Zato je treba cvetove prave kamilice posušiti takoj po obiranju. To je najbolje narediti v suhem temnem prostoru pri temperaturah od 21 do 27°C. Čas sušenja je nato približno dva tedna. Za nestrpne ljudi, ki želijo pospešiti sušenje, na primer v pečici, je priporočljivo, da ne izberejo previsoke temperature okoli 30 °C. Ker prevelika toplota pri suhem konzerviranju povzroči tudi neugodno razgradnjo zdravilnih učinkovin prave kamilice. V vrata pečice je treba zatakniti leseno žlico, da lahko vlaga uide in se ne segreje. Ko se brsti pravilno in nežno posušijo, lahko hranite v nepredušni posodi do enega leta, ne da bi pri tem žrtvovali moč.
Na prvi pogled: Kako pravilno posušiti kamilico
- Cvetove kamilice posušite takoj po obiranju
- Razširite po časopisu
- Idealen je suh, temen prostor pri 21 – 27 °C
- Hitrejše sušenje lahko dosežemo v pečici pri najnižji temperaturi okoli 30 °C
- V vrata pečice zataknite leseno žlico, da omogočite uhajanje toplote in vlage
- Po sušenju zaprite posodo za shranjevanje nepredušno
Za ohranitev kamilice je mogoče tudi zamrzniti. To je hitreje kot sušenje brstov. Če jih pustimo zamrznjene in jih vmes ne odmrznemo, bodo zamrznjeni brsti zdržali do šest mesecev. Vendar pa je zamrznjena kamilica manj primerna za pripravo čaja kot posušena kamilica.
Zakaj je kamilica pravzaprav tako zdrava? V našem posebnem članku boste našli vse, kar morate vedeti o tem Učinek in uporaba kamilice.
