Prikazujemo najboljše sorte črnega zelja (imenovanega tudi ohrovt). Posebej dobro uveljavljene italijanske sorte so še posebej vredne gojenja.
Številne vrste črnega zelja se razlikujejo predvsem po času trgatve, okusu in pridelavi na balkonu ali na prostem.
Znane sorte črnega zelja:
- Nero di Toskana: Tradicionalna sorta iz Toskane, ki daje okusne liste od julija do decembra.
- Palmizio Senza Testa: sorta iz Italije, še posebej priljubljena za solate; mlade liste pobiramo po približno 40-60 dneh.
- Črna magija: Visoko donosna hibridna sorta (verjetno križana iz ohrovta) z velikimi listi; aromatičen okus; sorta Black Magic zelo dobro uspeva tudi v kadi na balkonu in dosega visoke donose.
Po izbiri sorte je čas za sajenje. Kako to storiti pravilno, lahko izveste v našem članku Gojenje črnega zelja.
Študiral sem hortikulturo in sem pravi vaški otrok. Pridelujem zelišča, sladko sadje in zelenjavo, pri čemer uporabljam samo ekološke izdelke. Poleg ljubezni do narave rada kuham – po možnosti s svežo zelenjavo z mojega vrta, seveda.
Najljubše sadje: bezeg in maline
Najljubša zelenjava: črno zelje, artičoke in šparglji
prejšnje objave
Gojenje črnega zelja na lastnem vrtu: Predstavljamo primerne sorte in dajemo nasvete in trike.
Črno zelje marsikje poznamo tudi kot palmovo zelje. Tukaj lahko izveste vse od rastlin do..
