Budova roka: sajenje in skrb za limono

Posebna limonina Budova roka s svojim nenavadnim sadjem pravzaprav spominja na prste. Pokažemo, kako pravilno posaditi, negovati in prezimiti Budino roko.

Budova ročna limona (Citrus medica var. Sarkodaktili) je ena izmed starih sort citrusov in prav tako spada v veliko družino citroni. Svoje ime dolguje svojim bizarnim, prstastim plodom, ki lahko rastejo na različne načine. Včasih so njihovi »prsti« iztegnjeni, včasih so bolj kot pest. V tem članku boste izvedeli vse o radovedni sorti limone z Daljnega vzhoda.

Budova roka: izvor in zgodovina

Domneva se, da izvor Budove roke izvira iz severovzhodne Kitajske ali Indije, kjer se sadje pogosto uporablja pri verskih obredih in darovih. Citron, občutljiv na mraz in mraz, uspeva tudi v južni in osrednji Italiji ali ob južni kalifornijski obali. Tudi v Nemčiji je Budino roko mogoče dobro gojiti v večji posodi, vendar mora prezimiti na svetlobi. Plodovi, ki dozorijo pozimi, lahko ostanejo na limoninem drevesu več mesecev in jih ni treba takoj pobrati.

Različne vrste Budovih rok

Zlasti v Aziji obstajajo različne sorte citronov. Razlikujemo med tipi z odprto roko ali prsti, razprtimi navzven, in tipi z zaprto roko. V Nemčiji so na trgu še posebej pogosti plodovi sort 'Digitata' ali 'Fingered'. Po budistični tradiciji je sam Buda raje imel zaprto sadje, saj je bolj podoben roki, zaprti v molitvi.

Zasaditev Budove roke: Tako uspeva kultivacija pri nas

Čeprav je Budova roka bolj verjetno eksotično sadje slišati, citrona lahko gojimo tudi na naših zemljepisnih širinah. Če zdaj razmišljate o nakupu limoninega drevesa Budove roke, se je najbolje odločiti za že vzgojeno rastlino v posodi. Možna je tudi vzgoja iz semen, vendar je to pogosto težko in traja približno osem let, da Budova roka prvič obrodi sadove.

Pravilna nega rok limoninega Bude

Kot pri vseh rastlinah citrusov je lokacija Budove roke še posebej pomembna. Od maja do oktobra lahko Budino roko položite tudi zunaj, če ji ponudite sončno, a hkrati zavetno in toplo mesto. Tu pa bi morali paziti, da rastlina ne dobi preveč dobrega. Zlasti korenina Budove roke se lahko hitro pregreje. Zato je treba poleti poiskati dodatno senčenje in uporabo rastlinskih loncev, ki se manj hitro pregrejejo (npr. iz terakote) namesto črnih loncev spoštovanje, visoko cenite. Podlaga za Budino roko mora biti čim bolj prepustna in stabilna. Posebej primerna so tla za rastline citrusov, saj njihova rahlo kisla pH vrednost in sestava hranil najbolje ustrezata potrebam Budove roke. Dodatna mešana ekspandirana glina, lomljena lava ali gramoz zagotavljajo boljšo drenažo in s tem zmanjšajo tveganje za zamašitev. Zaradi počasne rasti je treba Budino roko presaditi le vsaka tri do pet let. Čas za nov lonec je šele, ko se rastlina popolnoma ukorenini skozi posodo – v idealnem primeru je treba Budino roko presaditi pred novimi poganjki konec marca.

Ustrezna nega Budinih rok: zalivanje

Če hočemo rasti Budino roko, je zalivanje eden najpomembnejših ukrepov za nego. Poleti lahko rastlino vsak dan temeljito zalivamo, substrat lahko navlažimo do dna. V idealnem primeru se substrat nikoli popolnoma ne izsuši – če je dlje časa suh, lahko Budova roka reagira tako, da odvrže cvetove in liste. Poleg tega so dolgo časa govorili, da je treba Budino limono zalivati ​​le z deževnico, ki vsebuje malo apna. Vendar se strokovnjaki zdaj strinjajo, da kalcij, ki ga vsebuje voda iz pipe, zelo pozitivno vpliva na rastline. Da bi ohranili ravnovesje med oskrbo s kalcijem in kislo pH vrednostjo substrata, je priporočljivo izmenično zalivati ​​z vodo iz pipe in deževnico.

Pravilna nega za Budino roko: gnojenje

Kot skoraj vse rastline citrusov tudi Budova roka potrebuje zadostno oskrbo s hranili. Približno vsaka dva tedna je treba rastlino hraniti s posebnim gnojilom za citruse, kot je to Plantura ekološko gnojilo za citruse in sredozemlje biti poskrbljeno. Predvsem pa s tem zagotovimo potreben kalij v dovolj velikih količinah. Gnojite v fazi rasti, ki traja od marca do oktobra. Če Buddhovo roko hranimo v ogrevanem zimskem vrtu, lahko faza rasti traja do decembra. Med hibernacijo Budova roka ni oplojena.

Pravilno prezimovanje Budove roke

Eden najtežjih vidikov skrbi za Budino roko je pravilno prezimovanje. Budova roka kot sredozemska rastlina ni odporna – pravzaprav je idealna temperatura pozimi precej nad ničlo. Sobna temperatura pozimi Budove roke naj bo med 8 in 15 °C, idealna je stalna temperatura okoli 10 °C. Prava količina sončne svetlobe je skoraj pomembnejša od prave temperature. Soba, v kateri prezimuje Budova roka, naj bo čim bolj svetla. Idealni so na primer sončni zimski vrtovi ali rahlo kaljeni rastlinjaki, dovolj svetlobe pa lahko prinese tudi veliko okno, obrnjeno proti jugu. Na splošno velja, da toplejša kot je lokacija, svetlejša mora biti. V primeru pomanjkanja svetlobe se rastlina hitro odzove z odpadanjem listov, čemur se je treba po možnosti izogibati.

Ker rast Budove roke v zimskem obdobju miruje, rastline v tem obdobju ni treba gnojiti. Zalivanje pa nikakor ne smete prenehati: tudi v zimskem mirovanju se substrat rastline nikoli ne sme izsušiti. Za določitev pravilnih intervalov zalivanja med prezimovanjem je mogoče v vedro namestiti merilnik vlage. Tukaj lahko preberete, kako visoka je vsebnost vlage v koreninski grudi in tako zagotovite, da je substrat vedno dobro navlažen.

Pravilno rezanje Budove roke

Kot vsako limono je treba tudi Budino roko občasno rezati. Če želite to narediti, nadaljujte na naslednji način:

• Uporabite ostre, čiste škarje za vrtnice. Obrežite vse odmrle in bolne poganjke nazaj na zdrav les. Nato krošnjo nekoliko razredčimo, tako da odstranimo poganjke, ki rastejo navznoter in ležijo drug ob drugem.
• Vedno odrežite tako, da je rez tik nad popkom ali vilicami vej.
• V idealnem primeru se rez Budove roke izvede konec marca pred novimi poganjki.

Več informacij o Obrezovanje limoninih dreves najdete v našem posebnem članku.

Povzetek: Skrb za Budino roko

• Substrat: Strukturno stabilen, z visoko vsebnostjo mineralov, dobro odcejen
• Od maja do oktobra postavite zunaj
• Lokacija: Toplo, sončno, zaščiteno pred vetrom
• Bale zaščitite pred pregrevanjem
• Presadimo marca, ko je lonec popolnoma ukoreninjen
• Poleti naj bo zemlja vedno vlažna, tako da jo dnevno zalivate z vodo iz pipe in deževnico
• Prezimi svetlo in precej nad 0 °C, koreninska gruda naj bo vlažna
• Konec marca po potrebi odrežite

Žetev Budove roke: Kdaj jo jesti

Glede na lokacijo in nego lahko roka citronskega Bude obrodi sadove vse leto. Vendar pa večina plodov Budove roke dozori pozno poleti, zato jih je običajno mogoče pobrati malo pred zimo. Ni vedno lahko ugotoviti, kdaj so plodovi Budove roke zreli. Če pa plodovi ne rastejo več vidno ali postanejo rahlo rjavkasti, je napočil čas obiranja.

Budova roka: uporaba in ohranjanje

Brsti in zunanji cvetni listi so rahlo vijolične barve in oddajajo intenziven in limonast vonj. Plodovi imajo tudi zelo prijeten vonj po limoni in se v Aziji pogosto uporabljajo kot dišavni razpršilnik za sobe ali omare, podobno kot pri nas posušeni cvetovi sivke. Poleg tega, da se uporabljajo kot razpršilnik dišav ali v kuhinji, se sadje z zaprto roko uporablja kot oltarna daritev v budizmu. Budova roka je priljubljeno novoletno darilo, zlasti na Kitajskem, saj sadež simbolizira zadovoljstvo, srečo in zdravje.

Vmes so vrhunski kuharji po vsem svetu odkrili sveže in intenzivno dišeče sadeže. Pozimi je Budova roka eden najdražjih agrumov. Ker plodovi običajno ne vsebujejo kaše in zato tudi soka, se limonina lupina uporablja predvsem v kuhinji. Lupino lahko uporabimo za aromatiziranje najrazličnejših jedi in sladic, saj za razliko od drugih citrusov ni grenka. Koktajlom pogosto dodajajo večje rezine limonine lupine, da napitek dobi svežo in aromatično noto. Predelano v limonino lupinico, lahko lupino Budove roke uporabimo tudi za peko medenjakov ali stollena. Primeren je tudi za pripravo marmelade ali izdelavo limoninih likerjev. Poskusite lahko tudi limonino sol z Budino roko ali kot eksotično sestavino solatnega preliva.

Če sadja ne morete uporabiti takoj, lahko tudi zamrznete Budino roko. Pravzaprav je sadje tako enostavno ohraniti in ohrani veliko svoje naravne arome. Najboljši način za zamrznitev Budove roke je, da jo narežete – tako sadje ne le hitreje zamrzne, ampak ga tudi olajša pozneje. Aroma se še posebej dobro obdrži, če so rezine limone pred zamrzovanjem vakuumsko zapakirane. Toda Budino roko lahko enostavno zamrznete in shranite v druge primerne posode.

Nasvet: Rezine limone položite na pekač in za nekaj ur postavite v zamrzovalnik. Ko so rezine zamrznjene, jih damo v drugo posodo – tako preprečimo, da bi se rezine pri zmrzovanju zlepile.

Več informacij o citron boste našli tukaj.

Če iščete več izjemni citrusi Če vas zanima, lahko več o tem izveste tukaj v našem posebnem članku.