Gojenje Pak Choi na vrtu

Gojenje Pak Choi na lastnem vrtu: Predstavljamo primerne sorte in dajemo nasvete in trike od setve, nege in gnojenja do žetve.

Pak choi (Brassica rapa subsp. chinensis) ima vizualno nekaj skupnih stvari stebelna blitva (Beta vulgaris subsp. vulgaris), vendar spada v družino zelja (Brassicaceae). kako Kitajsko zelje (Brassica rapa subsp. pekinensis) Pak Choi prihaja tudi iz vzhodne Azije. Zaradi tega se je v angleščini imenovala "kitajska blitva" ali "kitajska gorčica". Največja rastoča območja na svetu so tudi v Aziji. V Evropi to zdravo sorto zelja gojijo vse leto v nizozemskih rastlinjakih v večjem obsegu. Poleti lahko to nenavadno zelenjavno rastlino občasno najdete na prostem na poljih pridelovalcev zelenjave. Razlike med različnimi sortami so vidne predvsem v velikosti, obliki in barvi. V našem članku o Pak choy sorte našli boste pregled najboljših sort za gojenje doma. Ko zelje raste, listi postopoma tvorijo krožno rozeto. Pri večini zelja olesenela stebla in grobo listje zavržemo pred kuhanjem ali jih uporabimo kot hrano za kunce. Nežen, sočen Pak Choi pa je skoraj v celoti primeren za uživanje.

Gojenje Pak Choi: sajenje in pogoji na mestu

Pak Choi zelo dobro uspeva tudi na naših zemljepisnih širinah, hitro raste in je pripravljen za žetev po šestih do osmih tednih. Ločimo neposredno setev in sajenje mladih rastlin. V nadaljevanju boste izvedeli vse o pogojih rastišča in sajenju pak choi.

Idealna lokacija za pak choi

Tako kot kitajsko zelje ima pak choi raje peščeno, ilovnato zemljo, ki je ohlapna in se zlahka ukorenini in dobro shranjuje vlago. Pak Choi potrebuje veliko vode in blago podnebje, da dobro raste. Clubroot je velika težava te azijske zelenjave, zato se pak choi nikoli ne sme gojiti neposredno za drugim zeljem. Raznovrsten kolobar z veliko različnimi vrstami vrtnin je najboljša zaščita pred boleznimi.

Pak Choi setev in sajenje

Od začetka do sredine julija sejemo Pak Choi neposredno v gredico ali balkonsko škatlo. Okrogla semena položimo pol centimetra globoko v zemljo. Naša Plantura ekološka paradižnikova in zelenjavna zemlja Mimogrede, idealen je za Pak Choi, saj z uravnoteženo vsebnostjo hranil azijskim dobrotam v zgodnjih fazah zagotavlja dobro prehrano. Vsebnost komposta hrani tudi vlago za žejne rastline v vročih poletnih mesecih. Do kalitve naj bo vedno vlažen. Po približno treh tednih se rastline ločijo na razdalji približno 25 centimetrov, da imajo dovolj prostora za rast.

Mlade rastline, ki so bile odpeljane naprej, lahko do konca julija posadimo tudi v tla. Za to jo je treba posejati že konec aprila. Mlade rastline je treba gojiti na topli okenski polici ali v zaščitenem prostoru v rastlinjaku. Pri sajenju Pak Choi je treba upoštevati razdaljo 25 x 25 centimetrov. Pri sajenju je dobro dodati nekaj komposta in zastirti pak choi. Pomembno je, da je vedno na voljo dovolj vlage. Sredi poletja je priporočljivo redno zalivanje.

Povzetek sajenja pak choi:

Sredi poletja je čas, da sejemo ali posadimo pak choi. Povzeli smo vse, kar je za vas pomembno.

• Sejemo neposredno v zemljo od začetka do sredine julija, do 1 centimeter globoko.
• Po treh tednih ločite sadike na razdalji 25 centimetrov.
• Druga možnost je, da do konca julija posadite mlade rastline, ki so bile posejane konec aprila na razdaljo 25 x 25 centimetrov.

Primerne sorte Pak Choi za gojenje na vrtu

Sorte Mini Pak Choi so še posebej primerne za gojenje na vrtu ali v balkonski škatli, npr.Ekstra palček« ali sorti z zelenim steblom „Mei Qing Choi“ in „Hong Tae“, ki ju je mogoče pobrati zelo hitro in dajeta količine, ki jih je mogoče enostavno predelati. Vsakdo, ki želi obirati večji Pak Choi, se lahko zanese na sorte, odporne na vijake, kot je "Joi Choi F1« ali »Tai Sai«. Zapornost pomeni, da rastlina ne tvori cvetov in namesto tega proizvaja veliko listov. Ob nihajočih temperaturah in vremenu Pak Choi rad začne cveteti in skoraj nikoli ne naberete sočnih stebel in listov. Zato so sorte, odporne proti vijakom, še posebej vredne pozornosti na domačem vrtu. Posebna paša za oči je rdečelistni Pak Choi 'Arax' z zelenimi stebli. Nadalje Pak choy sorte najdete v našem posebnem članku.

Žetev pak choi

Načeloma lahko Pak Choi nabiramo poljubne velikosti, odvisno od sorte, rastline dosežejo težo od 500 do 1500 gramov. Pak Choi čakanje nagradi s svojo hitro rastjo. Mini Pak Choi pobiramo približno 50 do 60 dni po setvi, večje sorte pa približno 70 dni po setvi. Pak Choi, posejan julija, je torej mogoče pobrati v največji velikosti sredi do konca septembra. Poberete lahko celotno rastlino naenkrat ali liste, ki jih potrebujete, odrežete od zunaj navznoter, odvisno od vaših potreb.

Naš nasvet: Sveže nabran cel pak choi lahko nekaj dni vlažno shranite v hladilniku. Če je rastlina pobrana skupaj s koreninskim sistemom, lahko Pak Choi shranite v kleti nekaj tednov.

Azijska kuhinja je trendovska in izjemno zdrava, saj se tradicionalno uporablja veliko zelenjave. Katere azijske dobrote uspevajo na naših zemljepisnih širinah, lahko izveste v članku "Azijska zelenjava: tukaj raste tudi teh 8 vrst“.