Posadite, nabirajte in uporabljajte pelino

Zaradi vsestranske uporabe ima pelin številna imena, kot so gos, metla, damska ali solsticijska zelišča. Pokažemo, kako lahko posadite pelino, jo sami naberete z vrta in jo uporabite.

Zaradi svojih zdravilnih lastnosti je pelin (Artemizija) je že od antičnih časov zelo pomembna. Toda s pelinom ne dobite le uporabne rastline, ampak tudi okrasno rastlino, ki je enostavna za nego in je vsestransko uporabna na vašem vrtu.

Mugwort: cvet, izvor in lastnosti

mugwort (Artemizija) je rastlina, ki je razširjena po vsem svetu in je doma tudi pri nas, vendar njen natančen izvor ni znan. Večina vrst družine marjetic (Asteraceae) v rod spadajo trajnice, rahlo olesenele trajnice. Nekateri od njih oddajajo zelo intenziven vonj, ki ni priljubljen pri vseh. Mugwort je enostaven za gojenje in hitro raste, tako da lahko glede na vrsto doseže višino tudi do 2 m. Če pa jo prinesete na svoj vrt, bodite previdni, saj se hitro začne razmnoževati in tako prevzeti vrt. S svojimi pogosto srebrnkastimi, pernatimi in včasih dlakavimi listi ter oranžno rumenimi cvetovi ni pelin le okrasna rastlina, ampak tudi začimbna in zdravilna rastlina.

Nevarnost zamenjave s pelinom: Nekatere rastline je mogoče zamenjati s pelinom. Tako je podoben številnim drugim vrstam rodu Artemizija, na primer pelin (A absintij).
Poleg tega je pelinec po rasti, videzu in obliki listov podoben pelini ambroziji (Ambrosia artemisiifolia) zelo podobni, kar je razvidno iz njihovega imena. Pelinska ambrozija izvira iz Severne Amerike, vendar se vse bolj razvija tudi v tej državi Problematičen plevel, saj ima cvetni prah močan alergenski učinek in se uporablja tudi kot plevel v kmetijstvu. se pojavi. Razlikovanje med pelino in pelino ambrozijo je enostavno na podlagi listov, saj so zeleni na obeh straneh pelinove ambrozije namesto srebrni na eni strani.

Vrste in sorte mugwort

Rod Artemizija vključuje več kot 250 vrst. Tu bomo na kratko predstavili nekatere vrste polži.

mugwort (A vulgaris): Pri nas avtohtona do 1,20 m visoka vrsta pelinja; domnevne prebavne lastnosti; Uporabite kot začimbo za mastno hrano.

Letni pelin (A letno) tudi kitajski mugwort: Ena redkih netrdoživih vrst pelinja, ki pri nas običajno ne cveti; hitro rastoča; višina do 2 m; primeren za začasno živo mejo s svojim gosto listjem; je pred nekaj leti povzročil razburjenje, ker vsebuje učinkovino proti malariji.

Pritlikava srebrna čebula (A Schmidtiana): Visok samo približno 20 cm; blazinasta rast in filigranski, srebrnkasti listi; čudovit spremljevalec temnolistnih okrasnih rastlin.

čebelj (A ludviciana): Vrsta mugwort, ki izvira iz Severne Amerike, kjer so jo Indijanci uporabljali za svoje slovesnosti, saj je zaradi močnega vonja primeren za kadilo; v Evropi se uporablja predvsem kot okrasna rastlina, na primer v sredozemskih vrtovih.

Nasvet: 250 vrst rodu vključuje tudi nekaj drugih znanih trajnic, ki jih zaradi vonja in videza sadimo v številne vrtove. Sem spadajo na primer pehtran (A dacunculus), vermut (A absintij) ali tako imenovani cola bush (A abrotanum var. pomorski), ki močno diši po coli.

Sajenje pelin: setev, lokacija in postopek

Mugwort je najbolje sejati na prosto od maja. Na rastišču zahteva relativno malo, raje pa ima sončna, dobro odcedna in s hranili bogata mesta. Če imate zelo ilovnata, čvrsta tla, organske snovi in ​​veliko peska vam bodo pomagali zrahljati zemljo in izboljšati prepustnost. Pri zelo gostih tleh bo morda treba zemljo celo globoko zrahljati, na primer s kopalnimi vilami, da se izognemo zamašitvi. Da bi vnesli organski material in hranila, priporočamo naše npr Plantura organska univerzalna tla, saj dušikoljubnim rastlinam zagotavlja optimalne začetne pogoje. Pri proizvodnji tal brez šote se porabi tudi do 60 % manj CO v primerjavi z običajnimi tlemi₂ izpuščen. Pomembno je, da zemljo dobro premešate s peskom in obstoječo zemljo.

Ker pelin raste hitro in veliko, je treba posejati 2 do 3 semena 70 cm narazen. Po nekaj tednih ostane le najmočnejša sadika. Mugwort potrebuje svetlobo za kalitev, zato naj bo le rahlo prekrita z zemljo.

Nasvet: Mugwort je od začetka marca lahko prednost tudi na okenski polici. Posamezna semena preprosto položite v majhne lončke, napolnjene z zemljo, in jih le rahlo pokrijte z zemljo. Pri optimalni temperaturi kalitve 18 do 23 °C naj se prve sadike pojavijo po približno štirinajstih dneh. Od sredine maja lahko sadike postavimo na končno lokacijo.

Prava nega: Ali je pelin odporen?

Dokler Artemis annua so vrste mugwort odporne. Čez zimo pa celoten nadzemni del rastline pelin odmre, tako da lahko vse, kar ne mara, pozno jeseni odrežemo. Mugwort bo nato spomladi ponovno vzklil iz podlage.

Gnojite pelino:
Praviloma pelina ni treba gnojiti. Kot kazalnik zemlje, bogate z dušikom, pa raste močneje, če je dovolj preskrbljena s tem glavnim hranilom. Zato gnojila, bogata z dušikom, kot je naša Univerzalno organsko gnojilo Plantura, popravi in ​​poveča rast. Ker vsebuje predvsem surovine organskega in nemineralnega izvora, organsko univerzalno gnojilo prispeva tudi k dobri strukturi tal in preprečuje zbijanje.

Polivanje pelina:
Mugwort je treba zalivati ​​le v dolgih, vročih sušnih obdobjih, saj je v osnovi prilagojena suhim legam.

namig: Za preprečitev širjenja lahko cvetove polžila naberemo, preden se odprejo. Na ta način se semena ne morejo širiti.

Nabiranje in uporaba mugwort

Zaprte cvetove navadno nabiramo na začetku cvetenja pelin med junijem in julijem. Starejši cvetovi in ​​listi vsebujejo bistveno več grenkih snovi. Mugwort se lahko uporablja tako svež kot posušen. Da bo obstojen, naberete pribl. 40-60 cm dolge veje s cvetovi in ​​jih obesite na topel, zračen prostor, da se posušijo.

Dandanes se pelin večinoma uporablja kot kulinarično zelišče. Vsebuje eterična olja kafra, cineol in tujon, ki zavirajo nastanek kalčkov in gliv ter je bogata z grenkimi snovmi. To ga po eni strani ščiti pred plenilci, po drugi strani pa podpira našo prebavo, zato se pelin pogosto dodajajo kot začimba jedem z veliko maščob, kot je na primer klasična pečena gos. Toda njegova uporaba ni omejena na to. S svojim grenkim in aromatičnim, pikantnim okusom lahko mlade liste polžila uporabimo v solatah ali pa jih uporabimo kot del sredozemske zeliščne mešanice. Običajna uporaba domačega zdravila je na primer priprava preprostega čaja iz pelin za želodčne težave. Za to 1 čajno žličko posušenega pelina prelijemo s skodelico vrele vode in pustimo stati 1 – 2 minuti.

Nasvet: Kot smo že omenili, že od antičnih časov velja, da je polžilo pomembno zdravilno zelišče. Skozi stoletja so mu pripisovali različne učinke. Na primer, uporabljali so ga kot zdravilo za porodne in ženske bolezni ali za splav. To pojasnjuje tudi latinsko ime, ki sega do Artemide, ki je bila babica med grškimi bogovi. Kelti so pelinu pripisovali magične lastnosti, zato so ga nosili za ples na poletnih praznovanjih.

Ali je pelin strupen?

Dokler je zaužita količina majhna, je za večino ljudi neškodljiva in deluje antispazmodično in lajša bolečine. Ker pa pelin vsebuje eterično olje tujon, ki velja za zdravju škodljivo, lahko preveliko odmerjanje med drugim povzroči bruhanje. Nosečnice naj se zato v celoti izognejo uporabi polžila, da so na varni strani. Ljudje, ki imajo alergijo na družino marjetic, imajo lahko alergijsko reakcijo na pelino. Živali na splošno ne zanimajo precej groba, trda peclja. In tudi če se potrudijo, tudi majhne količine niso škodljive za živali.

Če želite izvedeti več rastlin iz rodu Artemisia, lahko na primer preberete naš članek o vermut Nadaljujte z branjem.